食材构成了美食最基本的部分，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材的看法是怎么样的呢？小编特地为你收集整理“鲍鱼蒜蓉粉丝”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：鲍鱼适量，
辅料：：粉丝适量，蒜蓉适量，
鲍鱼蒜蓉粉丝的做法步骤：
1.鲍鱼洗净，用刀划十字格。
2.龙口粉丝粉丝泡软，把处理好的鲍鱼放在上面。
3.蒜蓉加适量盐搅拌均匀铺在上面，加适量油。
4.大火烧开后10分钟即可，喜欢的可以试试。
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蒜蓉粉丝鲍鱼蛏子
食材明细：
主料：：鲍鱼2个，蛏子适量，粉丝适量，
辅料：：蒜适量，香葱适量，李锦记蒸鱼豉油适量，
蒜蓉粉丝鲍鱼蛏子的做法步骤：
1.蛏子、鲍鱼提前2个小时用淡盐水浸泡吐净泥沙，用刷子刷净外壳，鲍鱼用刀从壳上削下来，去除肠子等脏东西并用刷子刷干净。
2.鲍鱼处理成这样。
3.鲍鱼切花刀。
4.装回壳里
5.香葱、蒜切末。
6.蒸鱼豉油
7.粉丝用凉水泡软，沥干水分平铺在盘子里。
8.把蛏子开口朝上整齐码放在粉丝上。
9.摆上鲍鱼
10.蒜末下油锅小火煸炒
11.煸至金黄色即可（我没注意有点火大了）
12.冷水下锅大火蒸，上汽后蛏子稍微张开口。
13.把煸好的蒜蓉均匀撒在蛏子和鲍鱼上，均匀的浇上蒸鱼豉油，因为不放盐可以多放些豉油。盖上锅盖大火蒸5分钟。
14.出锅撒上香葱，浇上一大勺热油。
15.鲜香美味的蒜蓉粉丝鲍鱼蛏子完成！
蒜蓉粉丝鲍鱼的做法
材料：
鲍鱼8只，粉丝若干，蒜一头，耗油若干，
蒜蓉粉丝鲍鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鲜鲍鱼八只，去壳刷洗干净，清除内脏
步骤2，刷洗干净的鲍鱼壳摆盘，蒜切碎，一半加入耗油，一半做蒜蓉
步骤3，鲍鱼切花刀，切两层，容易蒸熟
步骤4，泡好的粉丝放入壳中，加入耗油和蒜沫，鲍鱼放入，加入耗油和蒜沫，去蒸锅，五分钟，出锅
步骤5，出过后淋上油炸的蒜蓉，美食做好了。
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