食材明细:
主料::茄子2个,粉条1把,姜适量,葱适量,
辅料::青椒1个,
茄子炖粉条的做法步骤:
1.茄子洗净,切片备用。
2.粉条洗净泡软备用。
3.锅内不放油,烧热锅,倒入茄子,煸炒至软。
4.将茄子炒软。
5.将炒软的茄子推至一边,放一块荤油融化后倒入姜片和青椒。
6.将茄子和青椒翻炒均匀后倒入粉条,并加入半碗水。
7.中火慢炖,将水收干,加盐,五香粉。
8.撒少量的小葱就可以出锅了。
食材明细:
主料::猪肉适量,粉条适量,菠菜适量,冻豆腐适量,土豆适量,
辅料::葱适量,蒜适量,姜适量,大料适量,生抽适量,淀粉适量,
猪肉粉条乱炖的做法步骤:
1.将葱蒜姜切丝备用。
2.土豆切块。
3.肉切小丁,用淀粉,生抽,盐腌十分钟,锅内加油烧热,把腌好的肉放入锅内翻炒。
4.翻炒好的肉没加入葱蒜姜,搅拌均匀,然后把土豆放入锅内。
5.炒两三分钟后加水,把粉条加入锅内,冻豆腐放入锅内,炖二十分钟。
6.把炒好水的菠菜切段。
7.将菠菜放入炖好的土豆中。
8.再多五分钟加盐就好了。
食材明细:
主料::土豆适量,粉条适量,猪肉适量,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,盐适量,醋适量,料酒适量,生抽适量,鸡精适量,
土豆猪肉炖粉条的做法步骤:
1.粉条提前泡一个小时。
2.猪肉改刀备用。
3.土豆去皮切块用清水冲洗一下。
4.葱姜蒜改刀备用。
5.起锅烧油下入葱姜蒜爆香。
6.放猪肉翻炒。
7.加醋,料酒,生抽翻炒。
8.放土豆块。
9.翻炒均匀。
10.加适量水。
11.放粉条大火烧开转小火炖十五分钟。
12.加盐鸡精调味。
13.出锅了。
食材明细:
主料::猪肘子1200克,粉条150克,葱一根,姜适量,大料一块,
辅料::盐15克,酱油15克,味精5克,生抽15克,
【东北】猪肉炖粉条的做法步骤:
1.猪后肘一个
2.宽粉凉水浸泡软
3.肘子凉水入锅放葱 姜煮开即可
4.煮好的肘子去掉骨棒
5.处理好的肘子切块
6.浸泡好的粉条 准备小料:葱 姜 大料
7.热油放肉块煸炒
8.放入小料 糖 少许酱油 继续小火炒制
9.最后加入温水大火烧开
10.再放入浸泡好的粉条加少许盐 生抽继续炖制
11.二十分钟后出锅装碗,肉肥而不腻 粉条肉块入口既化
小贴士:
东北菜,主要就是火候,大火烧开,小火咕嘟炖,炖出食材的本味
食材明细:
主料::五花肉500克,酸菜200克,粉条100克,
辅料::葱适量,姜适量,花椒适量,大料适量,
配料::白糖适量,盐适量,
东北猪肉炖粉条的做法步骤:
1.买的酸菜,洗了一遍,可能不太酸。
2.切好的五花肉。
3.爆炒后准备把五花肉炒下。
4.放入水。炖20分钟。呵呵。美味来了。
食材明细:
主料::猪肉650克,红薯粉条200克,
辅料::红烧酱油10克,花椒5粒,八角2个,香叶2片,葱1段,姜2片,盐适量,鸡精适量,冰糖10块,
【辽宁】猪肉炖粉条的做法步骤:
1.猪肉洗净,冷水入锅,加适量葱姜,八角花椒,香叶,少许红烧酱油,烀六分熟,捞出肉,去除肉汤表面的肥油,肉汤备用。(第一次去肥油)
2.粉条温水泡软,备用
3.将肉晾凉,切块
4.锅里加少许油,加适量冰糖
5.小火慢熬,出现均匀小气泡
6.加肉,翻炒,上色,然后将多余的油弄出去,以后炒菜用特香(第二次去肥油)
7.然后加适量的酱油
8.继续翻炒上色,然后加烀肉的汤
9.加粉条和适量的盐
10.大火烧开,小火慢炖
11.炖熟,关火,加鸡精
12.油菜,锅里加冷水,水里面加适量的盐和植物油,烧开后,烫一下油菜,捞出。
13.装盘
小贴士:
猪肉炖粉条,之所以可以放心大口吃肉,是因为多次去油了。还可以加土豆,特香。
食材明细:
主料::猪肉250G,农家酸菜250G,粉条一把,
辅料::盐适量,酱油适量,花椒适量,大料适量,葱适量,
东北猪肉酸菜炖粉条的做法步骤:
1.锅中防水,放入花椒大料葱姜肉,开水煮15分钟。
2.酸菜在水中洗两遍,挤干水分。
3.将锅中的肉和汤,放入砂锅中。
4.中火45分钟。
5.时间到把肉拿出来,晾凉。
6.把肉切成片。
7.将肉片放入砂锅中,在加热15分钟,然后加入粉条煮10分钟就可以了。
8.出锅的时候加盐和酱油调味。在铁锅里炖酸菜味道也是很不错的。
感谢您阅读“97美食网”的《猪肉茄子炖粉条》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱茄子专题,希望您能喜欢!