没有好的食材不可能有好的美食，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？以下由小编收集整理的《芹菜肉片炒粉条》，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：芹菜适量，粉条适量，猪肉适量，葱适量，姜两片，蒜两瓣，
辅料：：生抽适量，老抽适量，淀粉适量，料酒适量，植物油适量，盐适量，
芹菜肉片炒粉条的做法步骤：
1.猪肉切片，加入适量生抽适量料酒适量淀粉，搅拌均匀待用。
2.芹菜切小段。
3.粉条提前泡发，中午做，早起出门前泡上即可。
4.葱切片，姜切丝，蒜切片。
5.锅中放入适量植物油，放入肉片翻炒至变白，盛出待用。
6.锅中放入葱姜蒜爆香。
7.加入芹菜翻炒至断生。
8.把芹菜铲到一边，放入粉条。
9.加入适量生抽翻炒粉条。
10.加入适量老抽翻炒粉条。
11.加入适量醋翻炒粉条。
12.加入适量盐，大火翻炒芹菜粉条。
13.加入肉片。
14.大火翻炒均匀即可。
15.成品图。
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芹菜炒粉条的做法
材料：
粉条一小把，猪肉100克，芹菜300克，鸡精，盐，花椒粉，生抽，蒜两瓣，
芹菜炒粉条的做法的做法步骤：
步骤1，把粉条用温水泡软备用；芹菜去叶留梗洗净切寸段备用；
步骤2，猪肉切丝备用，蒜切碎备用；
步骤3，炒锅注油烧热，下入蒜碎爆香，中火，下入猪肉丝煸炒变色后，倒少许花椒粉和生抽，炒至上色
步骤4，倒入芹菜煽炒，调入适量盐。
步骤5，接着放入粉丝，向锅内倒少许水，将粉丝炒软，最后调入少许鸡精即可出锅。
芹菜胡萝卜炒粉条的做法
材料：
胡萝卜1个，芹菜1棵，粉条50g，大葱少许，生姜少许，八角1个，大蒜2瓣，生抽少许，盐少许，，
芹菜胡萝卜炒粉条的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜芹菜切丝
步骤2，葱姜蒜切丝备用
步骤3，粉条煮熟用凉水冲凉
步骤4，锅里放油，凉油放八角，待油50度时放葱姜蒜炒出香味
步骤5，放入胡萝卜丝和芹菜
步骤6，菜炒到八分熟放入粉条生抽和盐翻炒即可
步骤7，出锅了
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