1、养胃:娃娃菜暖胃,治疗胃寒症。2、生津止渴:娃娃菜能润喉去燥,使人清爽舒适。3、利尿:娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。4、通便:娃娃菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。5、解毒:娃娃菜中的维生素C有助肝脏解毒。6、清热:娃娃菜能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。参与活动:
材料:
油豆腐100g,娃娃菜200g,姜5g,蒜子5g,香葱5g,高汤100g,干辣椒3个,鸡粉5g,芝麻香油适量,,
油豆腐炖娃娃菜的做法的做法步骤:
步骤1,将油豆腐洗净切小块。
步骤2,娃娃菜洗净切成条。
步骤3,姜蒜切末、从切葱花,干辣椒切斜刀。
步骤4,锅洗净擦干,微量油下锅,倒入姜蒜末爆香。
步骤5,姜蒜微香,放入干辣椒。
步骤6,干辣椒炒香,倒入高汤,大火烧开。
步骤7,汤汁滚开后,放入油豆腐。
步骤8,油豆腐完全浸入汤汁之后,倒入备用的娃娃菜,放入适量盐。
步骤9,娃娃菜九分熟时,鸡粉调味,滴上几滴芝麻香油拌匀,即可起锅装盘。
步骤10,完成✅
食材明细:
主料::娃娃菜1棵,豆腐1块,
辅料::葱适量,姜适量,生抽两勺,醋两勺,糖半勺,盐适量,淀粉两勺,植物油适量,
娃娃菜溜豆腐的做法步骤:
1.豆腐切小块
2.娃娃菜削片
3.葱姜切好
4.小碗里放入两勺生抽,两勺醋,适量盐,半勺糖,半碗清水
5.锅烧热,放入适量植物油,油七成热下入豆腐块,开始不要翻动,待豆腐成形再翻动
6.豆腐变焦黄,放入葱姜
7.倒入娃娃菜
8.紧接着倒入小碗里的调料汁
9.大火烧开
10.把汤耗干,用两勺淀粉调成淀粉水,倒入锅中,翻炒均匀关火出锅
11.成品
材料:
冻豆腐适量,粉条一把,娃娃菜一棵,葱花少许,韩式豆瓣酱一勺,酱油2勺,蚝油2勺,玉米糖浆(或糖)一勺,盐一勺,油适量,
娃娃菜粉条炖冻豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,娃娃菜洗净切段
步骤3,锅烧热倒入适量的油
步骤4,放入娃娃菜
步骤5,翻炒几下至娃娃菜变软
步骤6,放入酱油翻炒几下
步骤7,倒入适量的水
步骤8,放入蚝油
步骤9,放入韩式豆瓣酱
步骤10,放入玉米糖浆,搅匀.
步骤11,放入冻豆腐
步骤12,放入粉条
步骤13,搅拌一下,让粉条完全侵入汤中,中火煮20分钟.
步骤14,放入盐调味
步骤15,汤多的话转大火收收汁.(不要把汤煮干了)
步骤16,出锅装盘撒少许葱花即可
步骤17,完成.
食材明细:
主料::娃娃菜300g,豆腐泡150g,
辅料::三层肉150g,干虾仁50g,
配料::油适量,盐适量,
豆腐泡娃娃菜的做法步骤:
1.准备好食材就开始了
2.虾仁需要提前用温水浸泡
3.把娃娃菜分成两半,头切丝,菜叶不用切,三层肉切小块
4.先把三层肉下锅爆炒出油
5.把虾仁下锅炒煸
6.接着下娃娃菜杆翻炒
7.把洗净的豆腐泡下锅
8.翻炒过后加入之前浸泡虾仁的水,焖2分钟
9.接着放菜叶子
10.最后加调料,翻炒入味就可以
食材明细:
主料::娃娃菜3棵,拆骨肉500g,葱适量,
辅料::食用油少许,料酒适量,盐适量,
拆骨肉炖娃娃菜的做法步骤:
1.葱切葱花备用。
2.娃娃菜切段备用。
3.拆骨肉化冻。
4.锅中加少许油,加入葱花爆香。
5.加入拆骨肉加入少许料酒翻炒均匀。
6.加入娃娃菜,加一勺盐杀出水份。
7.待水份出来的差不多了,加入热水。
8.水没过菜即可,中火煮开10分钟,出锅前尝尝咸淡,根据个人情况放盐。
9.出锅啦~~白白的汤。?
小贴士:
大家炖肘子啊或者卤味没吃完的话,我可以尝试这么做,味道好极啦?。
喜欢美食的盆友可以加我wx号:465045284
欢迎吃货盆友们前来探讨
食材明细:
主料::娃娃菜半颗,冻豆腐适量,土豆1个,
辅料::葱少许,花椒粉少许,盐1勺,油3勺,鸡精少许,水适量,
娃娃菜炖土豆冻豆腐汤的做法步骤:
1.备好食材,娃娃菜洗净,手撕成大片
2.土豆切条,葱切碎
3.油烧热,下入葱花、花椒粉炸香
4.加水
5.下入土豆条、冻豆腐(无需解冻直接入锅)、盐煮炖
6.最后下入娃娃菜煮炖加鸡精
7.成品。
食材明细:
主料::娃娃菜1棵,老豆腐270克,黑木耳8朵,
辅料::生抽适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量,
木耳娃娃菜烧豆腐的做法步骤:
1.材料:娃娃菜、老豆腐、黑木耳
2.将娃娃菜拆开包装取一棵,清洗一下。
3.放在案板上切开,待用。
4.将老豆腐放在案板上切成块。
5.烧锅倒油烧热,下入老豆腐煎至两面金黄后捞出。
6.接着,锅里留适量的底油,下入切好的娃娃菜翻炒一下。
7.然后,合入黑木耳和煎好的老豆腐,加适量的清水。
8.翻炒一下。
9.最后,加适量的生抽。
10.加适量的白糖。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味煮开。
14.煮至娃娃菜菜梗熟软,即成。
15.出锅,装盘。
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