食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展，你见过哪些低中高食材呢？小编经过整理，为你编辑了油豆腐炖娃娃菜的做法，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
1、养胃：娃娃菜暖胃，治疗胃寒症。2、生津止渴：娃娃菜能润喉去燥，使人清爽舒适。3、利尿：娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。4、通便：娃娃菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。5、解毒：娃娃菜中的维生素C有助肝脏解毒。6、清热：娃娃菜能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。参与活动:
材料：
油豆腐100g，娃娃菜200g，姜5g，蒜子5g，香葱5g，高汤100g，干辣椒3个，鸡粉5g，芝麻香油适量，，
油豆腐炖娃娃菜的做法的做法步骤：
步骤1，将油豆腐洗净切小块。
步骤2，娃娃菜洗净切成条。
步骤3，姜蒜切末、从切葱花，干辣椒切斜刀。
步骤4，锅洗净擦干，微量油下锅，倒入姜蒜末爆香。
步骤5，姜蒜微香，放入干辣椒。
步骤6，干辣椒炒香，倒入高汤，大火烧开。
步骤7，汤汁滚开后，放入油豆腐。
步骤8，油豆腐完全浸入汤汁之后，倒入备用的娃娃菜，放入适量盐。
步骤9，娃娃菜九分熟时，鸡粉调味，滴上几滴芝麻香油拌匀，即可起锅装盘。
步骤10，完成✅
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娃娃菜炖豆腐
食材明细：
主料：：娃娃菜适量，豆腐适量，葱适量，
辅料：：油适量，盐适量，豆瓣酱适量，生抽适量，
娃娃菜炖豆腐的做法步骤：
1.娃娃菜洗净备用。
2.豆腐洗净备用。
3.娃娃菜和葱改刀。
4.豆腐切块。
5.炒锅入油烧热倒入豆腐煎至金黄捞出。
6.另入油烧热倒入葱爆香。
7.加入娃娃菜翻炒。
8.倒入提前煎好的豆腐。
9.加入豆瓣酱和五香粉，姜粉，生抽炒匀，淋入少许水炖一下，以便入味。
10.出锅加盐调味即可。
11.成品图。
12.成品图。
小贴士：
豆腐煎的时候一定不能来回翻动哦！
油豆腐娃娃菜煮粉丝
食材明细：
主料：：娃娃菜360克，油豆腐105克，粉丝45克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
油豆腐娃娃菜煮粉丝的做法步骤：
1.食材：娃娃菜、油豆腐、粉丝。
2.将油豆腐放在案板上切开，待用。
3.将娃娃菜清洗一下，捞出。
4.放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的油豆腐，加适量的清水。
7.翻动一下煮开煮至娃娃菜熟软。
8.然后，合入粉丝翻动一下煮开。
9.最后，加适量的生抽。
10.加适量的盐。
11.调味翻匀即成。
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