食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。没有食材文化，就没有美食文化，你见过哪些低中高食材呢？小编现在向你推荐溪鱼干烧西瓜酱，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：西瓜皮适量，溪鱼干适量，豆瓣酱适量，姜适量，洋葱适量，葱适量，
辅料：：植物油适量，料酒适量，生抽适量，
溪鱼干烧西瓜酱的做法步骤：
1.西瓜皮削去绿色的外衣，清洗干净
2.西瓜皮切成条状，准备好溪鱼干，姜切片、洋葱切丝
3.锅中放油烧热，下入姜片、洋葱丝煸炒出香味，再放入溪鱼干，倒入适量料酒、生抽翻炒
4.放入西瓜皮
5.加入两勺豆瓣酱，加适量水盖盖煮10分钟
6.豆瓣酱已经有足够咸味了，我没有另外加盐（这可以按个人口味来定），撒入葱花出锅。
7.西瓜皮的清香、鱼干的鲜美混合着豆瓣酱的浓郁酱香，很受欢迎的一道菜
97Msw.com相关知识
农家溪鱼干
食材明细：
主料：：溪鱼干100g，猪肉50g，
辅料：：姜少许，干辣椒丝少许，蚝油20g，蒜少许，
农家溪鱼干的做法步骤：
1.溪鱼干放入碗里加入冷水浸泡15分钟。
2.溪鱼干去头、去骨。
3.猪肉放入冷水锅烧开煮5分钟捞出。
4.将猪肉切片。
5.先在盘里铺上一层肉片。
6.在肉片上摆上鱼干，将耗油浇在鱼干上。
7.再在鱼干上铺上一层肉片，最后放上姜丝和辣椒丝。
8.蒸锅加水烧开放入盘子蒸10分钟，出锅撒上葱花即可。
9.成品。
10.成品。
11.成品。
12.成品。
鱼干豆腐西瓜酱
食材明细：
主料：：溪鱼干适量，西瓜皮适量，豆腐适量，葱适量，姜适量，豆瓣酱适量，
辅料：：油适量，盐适量，料酒适量，
鱼干豆腐西瓜酱的做法步骤：
1.食材准备，西瓜皮刨去外层的翠衣洗净
2.西瓜皮切成条，姜葱切好
3.锅中放油，下入姜片和溪鱼干小火煎，烹料酒增香
4.放入西瓜皮翻炒
5.锅中加适量水，放入两勺豆瓣酱烧煮
6.豆腐切丁
7.放入豆腐同煮，加盐调味
8.放入葱结增香
9.剩少许汤汁时，关火盛出。
相信《溪鱼干烧西瓜酱》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了酱爆海兔专题，希望您能喜欢！
