不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编花时间特意编辑了三角豆干炒肉，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：三角豆干适量，猪肉适量，
辅料：：豆瓣酱适量，青红辣椒适量，
三角豆干炒肉的做法步骤：
1.把三角豆干，猪肉，青红辣椒洗干净。
2.把三角豆干切开成小的三角型（切开后更容易入味），猪肉切丝。
3.锅内放油（我家的油是婆婆拿来的乡下菜油，是要炼的）。
4.这个时候就把青红辣椒切成丝。
5.油热后，放入肉丝，煸炒发白。
6.放入一勺豆瓣酱。
7.煸炒出红油。一定要小火煸炒，否则很容易糊。
8.放入三角豆干，煸炒。放入酱油，料酒。再加入些清水，大火烧制，等到水快烧干的时候，放入青红辣椒，食盐、鸡精，煸炒后即可出锅。
97msW.com相关推荐
三角团
食材明细：
主料：：面粉300g，玉米粉50g，
辅料：：酵母2g，白糖适量，花生适量，芝麻适量，红糖适量，
三角团的做法步骤：
1.面粉，玉米粉，白糖，酵母加温水。
2.揉好发成两倍大。
3.花生快炒熟时放芝麻继续小火炒
4.捣碎。
5.面粉，花生芝麻馅，红糖按1：1：3混合。
6.发好的面团分成小剂子，擀成圆片，包入馅料。
7.三边捏和，整形。
8.冷水上锅大火开转中小火20分钟即可。
小贴士：
1：1：3的馅料配出来刚好有点润润的感觉，想流出糖汁可以按1：1：4搭配。
红糖三角
食材明细：
主料：：中筋面粉220克，牛奶100克，酵母1.5克，细砂糖10克，
辅料：：红糖50克，普通面粉15克，
红糖三角的做法步骤：
1.准备材料，大盆中加入中筋面粉和酵母，小盆加入牛奶和细砂糖拌匀融化。
2.用筷子将面粉和酵母搅拌融合
3.缓慢的将牛奶倒入面粉中，并用筷子搅拌
4.搅拌至基本没有干面粉
5.拿去筷子用手将面揉至盆光、手光、面团光滑的三光面团。盖湿布置于温暖处发酵至两倍大。
6.做红糖馅。红糖中加入少许面粉
7.用勺子按压并搅拌均匀即可。
8.发酵好的面团。
9.取出面团加少许面粉揉搓成发酵前的面团大小。
10.搓长条，切等大的小剂子。
11.取出一个剂子揉圆压扁
12.用擀面杖擀开成厚约3-4毫米左右厚度的面饼。
13.面饼中间放入适量红糖馅。
14.四周可用手指蘸水划一圈，增加黏度。
15.面皮两端先对捏出一个角。
16.另外一边往中间折，并用手指捏重合。糖三角便捏好了。
17.依次做好剩下面团。排放入蒸笼中，间隔一定距离。放入装有足量清水的蒸锅上再醒15分钟左右。
18.醒好的三角略微发酵大些。盖好盖子，大火蒸15分钟后关火焖3分钟即可。
19.趁热食用糖三角的糖会流出来～
感谢您阅读“97美食网”的《三角豆干炒肉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒肉菜谱专题，希望您能喜欢！
