好的美食离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人历来对食材非常讲究，你记忆中最深的食材是什么？小编收集并整理了“猪肉白菜炖粉条--冬季养生菜”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：五花肉适量，白菜适量，粉条适量，
辅料：：生抽2勺，老抽1勺，豆瓣酱1勺，冰糖适量，料酒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，
猪肉白菜炖粉条--冬季养生菜的做法步骤：
1.首先取一半白菜切成小块，备用。
2.适量的粉条用温开水泡软（小圃家喜欢放容易软烂的红薯粉，宝宝吃了比较容易消化，市面上很多假的，大家要认清哦）。
3.豆腐切成厚片备用。
4.五花肉切片，放入锅中，放入姜和料酒，绰水备用。
5.锅中放油，放入几粒冰糖。
6.冰糖差不多融化后，放入沥干水分的五花肉片，翻炒。
7.把五花肉炒出油（这样不容易腻），依次放：豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、葱姜蒜，继续翻炒调味。
8.然后倒入开水，盖盖炖10分钟。
9.然后放入半勺盐，加入切好的豆腐、白菜和粉条，继续炖7分钟。
10.时间到后，开盖翻炒收收汁，就可以出锅喽（小圃喜欢醋的味道，所以会放一点醋，不喜欢酸味的宝宝可以不放）。
11.做好的猪肉白菜炖粉条倒入大碗中，放一些香菜点缀一下就可以喽，是不是很简单呢？荤素搭配，营养很丰富，吃上一碗，感觉瞬间暖和了，特别的养胃~冬季湿寒太重，很多朋友容易出现手脚冰凉、气血不足、肤色暗沉、虚胖等症状，这个时候一定要多吃热菜热食，不要贪冷饮，否则很容易伤脾胃，小圃的家人朋友都是每天一杯五珍粉，健脾养胃，帮助体内的湿寒之气顺利排出~
小贴士：
不爱吃肉的宝宝也可以不放肉，单纯的白菜炖粉条，也是别有一丝风味哦，蔬菜的鲜香非常爽口自然的。
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猪肉白菜炖粉条的做法
材料：
猪五花肉，土豆粉条，大白菜，大葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，酱油，白糖，盐，绍酒，，
猪肉白菜炖粉条的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
步骤2，大白菜洗净切块。
步骤3，土豆粉条提前用温水泡软。
步骤4，五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
步骤5，锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
步骤6，烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
步骤7，烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
步骤8，加入酱油盐、白糖调味。
步骤9，捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
步骤10，放入粉条子炖5分钟。
步骤11，加入切好的白菜炖3分钟。
步骤12，放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
猪肉白菜粉条
食材明细：
主料：：猪肉400克（切块，开水焯好待用），白菜200克，粉条150克，姜少许，八角少许，葱白少许，
辅料：：李锦记一品鲜特级酱油40毫升（约4汤匙），食盐少许，白糖少许，
猪肉白菜粉条的做法步骤：
1.准备好食材。
2.锅热油，加入姜、八角爆香，投入焯好的肉块煸炒至肉皮金黄色。
3.倒入李锦记一品鲜特级酱油、盐、白糖、葱白，炒匀后盖上锅盖焖3分钟。
4.加入白菜翻炒。
5.加开水没过五花肉，小火炖30分钟，加入粉条，待粉条炖软后即可。
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