这道菜所选用的食材非常的常见,其做法也相当的简单。制作出来其味道更是鲜香非常,很是开胃。
食材:大白菜半个,粉条一把;
辅材:生姜少量,大葱2根,大蒜2小瓣,食用油适量,生抽适量,食盐适量,鸡精少量;
白菜炖粉条的简单做法步骤:
第一步:将粉条用干净的水洗干净,用温水进行泡发,约10分钟左右;
第二步:将大白菜清洗干净,切成条状放入碗中备用;
第三步:将大葱切末,生姜切丝,大蒜切末备用;
第四步:将炒锅烧热,倒入食用油,烧热后将切好的姜丝、蒜末放进锅中翻炒至香;
第五步:将泡好的粉条与白菜都放入锅中不断的翻炒;
第六步:在锅中放入一定量的食盐、生抽,再加入少量的清水,盖上锅盖小火焖10分钟左右;
第七步:待粉条变软,白菜熟后,将葱末与适量的鸡精放入锅中翻炒均匀;
第八步:盛盘出锅。
小贴士:
1、将粉条放入锅中翻炒时需要用小火,避免粉条粘锅;
2、可添加自己喜欢的食材,比如猪肉,豆腐等;
3、想喝汤的话,便可多加一些清水即可。
猪肉萝卜炖粉条
这粉条是从二姑儿媳妇的娘家买的,按批发价走,六块钱一斤。他们村自己种红薯自己加工的,是真正的红薯粉条。现在市场上的粉条十有八九是掺入实用胶的。那两三块钱,四五块
食材配方
主料:
萝卜
200g粉条
50g豆腐
200g猪肉
100g辅料:油
适量盐
适量味精
适量老抽
适量生抽
适量
做法 共8个步骤
1.粉条一把,洗净。
2.白萝卜和豆腐。
3.豆腐切成块。
4.萝卜切成丝。
5.炒好的猪肉。
6.炒一下萝卜。
7.然后加入凉水,和粉条,水开始加入炒好的猪肉。
8.煮到快熟的时候加入豆腐,然后进行调味。
猪肉白菜粉条大蒸包
早餐吃什么?当然是猪肉白菜粉条大蒸包!呵呵,不过这是我的选择。粉条类的的蒸包是我的大爱,不管是白菜还是韭菜或是芹菜,只要有粉条,那就我的最爱。呵呵。 白菜营养
食材配方
主料:
面粉
480g白菜
500g五花肉
230g辅料:
油
适量盐
适量粉条
适量鸡粉
适量花椒粉
适量奶粉
10g酵母
2.5勺酱油
适量做法 共11个步骤
1.酵母用温水化开,加入面粉和奶粉,和成柔软适中的面团,放温暖处发酵。
2.白菜切丁,撒盐腌去多余水分。
3.五花肉切丁。
4.五花肉中放入油、酱油、花椒粉拌匀。
5.放入提前泡好的粉条拌匀。
6.加入白菜。
7.放鸡粉拌匀。
8.面开后,把面揉均匀,分成大小相同的剂子。
9.擀皮包馅。
10.放入锅内(温水)再次醒发半小时。
11.大火蒸30分钟,关火后再焖5分钟。取出包子。
原料:
五花肉,粉条、白菜,蒜瓣,白糖,盐,老抽,花生油。
做法:
1.五花肉解冻后切片。
2.白菜洗净切丝。
3.切好的五花肉焯水后用盐、老抽腌制10分钟左右。
4.红薯粉条裁成合适的长度拿温水泡上。
5.锅内放适量的花生油,油热后加白糖炒糖色,加入切好的五花肉炒制上色。
6.放切好的蒜瓣炒香。
7.放白菜丝炒制变软。
8.放粉条和开水,开水没过菜为宜,加少许老抽,盐调味。
9.大火烧开中小火焖至汤汁浓稠即可!想喝汤就多加点儿水!
明显感觉到冬天的临近大家再出门的时候要多加衣服了!最近感冒的人非常多!就连很少感冒的儿子也嚷嚷着头疼了!俺赶紧熬些姜汤给他喝,感冒药也要按时服用,这样很快就会好起来的天冷了吃饭也要增加一些热量来御寒!芸豆也是餐桌常见菜,天冷了芸豆也越来越少了,这种季节性的菜过季就不好吃了,今天炖芸豆吃,记得小时候最喜欢吃芸豆炖土豆,一碗米饭就着炖芸豆别提多香了,任什么也不换没什么技术含量,就是很家常的做法,您也会做的。
芸豆猪肉炖粉条原料:芸豆,猪肉,粉条
佐料:葱姜蒜末,盐,味精,酱油,花椒,八角
芸豆猪肉炖粉条的做法
1.芸豆摘好洗干净,葱姜蒜切末,猪五花肉切厚片,粉条洗干净
2.葱姜蒜末爆锅,花椒八角一同放入
3.倒入芸豆翻炒,一直翻炒到芸豆软榻
4.倒入清水要没过芸豆,猪肉不要炒直接放入,这样是炖肉的味道
5.等汤汁剩下一半的时候放入粉条,调入盐,酱油
6.汤汁都收干后,加味精和葱花
猪肉配芋头,强身能防癌
猪肉味酸,性冷,有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为,猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸,能促进铁的吸收,有效改善缺铁性贫血。...[更多]
小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
非常喜欢吃猪肉炖酸菜粉条,这是一道地道的东北菜
材料:
七两五花肉,二两粉条,半斤酸菜,
猪肉炖酸菜粉条的做法步骤:
1,准备好食材
2,猪肉洗干净切成片
3,粉条用水浸泡30分钟
4,酸菜买回来用水多洗几遍,然后浸泡一会儿
5,锅里加入适量的水,大火烧开,然后把粉条放入锅中炒熟
6,姜和蒜切成丝,小葱切成段
7,锅中加入适量的油烧到七成热时,把五花肉放入锅中煸出油
8,然后再把葱、姜、蒜放入锅中炒香
9,最后放入酸菜,翻炒几下
10,在加入没过食材多一点的水,大火烧开,然后转小火慢煮40分钟
11,在加入粉条和盐在煮20分钟即可关火
12,装入碗中
猪肉白菜炖冻豆腐
前几天看见某位亲做的猪肉白菜炖粉条,顿时勾起我的食欲。于是就去市场采购,正好家里还有块冻豆腐就拿来一起炖了。菜刚端上来,三下五除二就全部被扫光了。
食材配方
主料:
猪肉
100g白菜
200g冻豆腐
100g辅料:
油
适量盐
适量花椒粉
适量酱油
适量粉条
适量葱
适量鸡精
适量
做法 共13个步骤
1.白菜洗净用手撕成小块
2.冻豆腐解冻,猪肉切片,葱切末
3.粉条泡水
4.热油锅,放入肉片煸炒
5.再放入葱末炒香
6.放入白菜翻炒
7.倒入适量花椒粉炒匀
8.再倒入少许酱油翻炒
9.放入粉条
10.倒入清水,与菜齐平即可
11.放入冻豆腐
12.盖盖,大火烧开转中火炖至粉条熟透,中间开盖翻动一下,防止粉条粘锅
13.粉条炖熟后放入盐和鸡精调味即可
材料:猪肉、粉条、葱、桂皮、花椒、大料、干红椒、姜粉、五香粉、蔬菜味精、盐、糖、酱油、料酒
做法:
1、将猪肉块冷水上锅,烧开后,捞出,煮过肉的水不用。将猪肉用水在冲一遍,去除浮沫。
2、热锅倒油,放入桂皮、花椒、大料、干红椒,出香味后放入肉块。翻炒。
3、稍微煸出油后,放入葱段、料酒、白糖和酱油。酱油量稍微大一些,开中火让肉先收酱油汁。
4、待锅中肉块裹满酱油色后,倒入清水,水量以完全没过肉块为宜。
5、调味:放入盐、蔬菜味精、姜粉和五香粉。
6、开中小火,20分钟后,将洗净的干粉条放入锅中。这时候,也可以再加一点水。
7、待粉条变软后,即可。
白菜粉条素丸子
我家宝贝是个纯肉食的家伙,不怎么爱吃蔬菜,今天一听我说做个素菜吃,小眉头紧皱着,于是我就和他说,妈妈保证这个素菜肯定让你能吃到肉的感觉,不信咱们试一试好吗。 结
食材配方
主料:
白菜
300g素丸子
100g粉条
100g韭菜
50g辅料:油
适量盐
适量酱油
适量白糖
适量做法 共11个步骤
1.准备食材,粉条提前用热水泡软,素丸子是前一天炸的
2.食材改刀备用
3.炒锅上火,油热后放入葱花爆香
4.然后放入白菜块翻炒
5.再放入素丸子
6.然后放入盐,酱油,白糖调一下味
7.在把泡好的粉条放入,最后放一点水
8.盖上锅盖,炖一会
9.待汤汁浓稠
10.放入切好的韭菜段,翻炒一下
11.出锅装盘
这是北方人都爱的家常炖菜,在南方想家的时候最想吃这一口,喷香的猪肉,炖烂入味的白菜豆腐和爽滑的香菇,就米饭或者馒头都最能慰藉一个北方游子的胃。
材料:
五花肉,香菇,白菜,豆腐,
猪肉白菜炖豆腐的做法步骤:
1,五花肉切片,香菇切厚片,豆腐切厚片,白菜撕成小片,蒜拍扁,姜切大片
2,起锅热油,下入八角、花椒、蒜瓣、姜片爆香
3,下入五花肉片,加入一勺白糖翻炒至肉片出油、边缘略焦黄
4,下入白菜片和香菇翻炒两分钟,加入老抽上色,翻炒均匀
5,加入食盐调味,翻炒均匀后加入没过所有材料的热水,加盖大火煮开。
6,锅内的汤煮开后下入豆腐块,转小火慢炖15分钟至豆腐入味即可。
白菜猪肉饺子
在我们老家 新姑爷第一次上门 一定给吃饺子 而且要包 很小的饺子 一是显示 女孩的灵巧 二是顺便考验一下新姑爷 看他是否实诚 因为饺子小 新姑爷吃的多 有的人就
食材配方
主料:
猪肉馅
500g饺子粉
800g白菜
500g芹菜
200g辅料:油
适量盐
适量生抽
适量葱姜
适量味精
少许料酒
适量蚝油
适量香油
适量做法 共16个步骤
1.猪肉馅 加入各种调料 往一个方向搅动
2.把切好的葱花 姜末 覆在馅料上 待用
3.我用是上好的饺子粉
4.先和成 絮状
5.和 成 光滑的面团 盖上保鲜膜 待用
6.大白菜 芹菜 洗净 控好水
7.白菜切成细末
8.芹菜也切成细末
9.加入到搅好的馅料中 也顺一个方向搅动 加入盐 继续搅动
10.面团 分成小剂
11.擀成饺子皮
12.多加一些馅料
13.包成一个大饺子
14.好大的饺子呀
15.入锅中 煮 开锅后 点三次水 再开锅 就熟了
16.又大又香 又水灵的 饺子 请吧
猪肉白菜卷
猪肉白菜卷,白菜是冬季里人们餐桌上常吃的蔬菜。白菜价格便宜,老少皆宜的素菜。它即是主菜也是配菜,能配搭出多种美味佳肴。
食材配方
主料:
白菜
500g猪肉泥
300g辅料:调汁
适量盐
适量做法 共15个步骤
1.备大白菜,
2.取叶子,
3.锅里放清水再加点盐烧开下入白菜焯软,
4.沥水待用,香葱肉泥少许。
5.取一张白菜叶平铺,
6.放上香葱肉泥,
7.卷起,
8.再将两边合拢,
9.再卷,
10.卷好的白菜卷,
11.放进锅里隔水蒸,
12.蒸15分钟,锅不要盖严实,
13.蒸熟的白菜卷,
14.备调汁,调汁根椐自已的口味而调配。
15.浇上调汁即可上桌。
相信《猪肉炖粉条白菜怎么做好吃 猪肉炖粉条白菜》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了白菜猪肉炖粉条专题,希望您能喜欢!