不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，你见过哪些低中高食材呢？为此，小编特意呈上“魔芋玉米(1)”，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：魔芋素食适量，玉米粒适量，
辅料：：大葱适量，豆瓣酱适量，
魔芋玉米的做法步骤：
1.魔芋素食切成条，大葱切成葱花，玉米粒沥干水分备用；
2.锅中倒入油，加入豆瓣酱和葱花爆香；
3.加入魔芋素食翻炒均匀；
4.加入玉米粒，翻炒2分钟即可出锅。
小贴士：
更多魔芋资讯请上魔芋园网http://www.moyucy.com
97msw.coM精选阅读
魔芋烧鸡(1)
食材明细：
主料：：鸡腿适量，
辅料：：魔芋适量，
配料：：青蒜叶适量，蒜适量，姜适量，盐适量，酱油适量，花椒适量，郫县豆瓣酱适量，鸡精适量，料酒适量，葱适量，大料适量，
魔芋烧鸡的做法步骤：
1.魔芋用水冲一下切片，从中间切一刀不要切断，把两头向中间穿过去。
2.锅里放水，把魔芋放里面煮开，多煮一会。
3.拿出来用水冲洗到没有黄色水成透明为止。
4.鸡肉洗干净，剁成小块。
5.锅里面放水，放花椒，大料，姜，葱，把鸡肉放里面焯水。
6.葱姜蒜切沫。
7.锅里面放油把鸡肉放里面炒。
8.放一勺郫县豆瓣酱，几粒花椒，一个大料，葱姜蒜炒香。
9.放魔芋。
10.放酱油，盐。
11.放鸡精，
12.放青蒜叶。
菊花魔芋(1)
食材明细：
主料：：魔芋适量，腊肠适量，蒜薹适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
菊花魔芋的做法步骤：
1.先将所有食材洗净备用，魔芋、腊肠、蒜薹切成丁状
2.热锅放入油，先将腊肠和蒜薹倒入锅中翻炒。
3.待腊肠和蒜薹炒至八分熟时，最后轻轻放魔芋，用木铲温柔地翻，小心不要破坏了魔芋的形状。
4.最后用盐和鸡精调味，临出锅勾一点点薄芡。
小贴士：
更多魔芋资讯请上魔芋园网http://www.moyucy.com
魔芋啤酒鸭(1)
食材明细：
嫩鸭半个，魔芋一块，啤酒2罐，花椒适量，八角适量，葱适量，姜适量，蒜适量，老抽适量，生抽适量，蚝油适量，桂皮适量，香叶适量
魔芋啤酒鸭的做法步骤：
第1步鸭子洗净后，用清水浸泡十分钟，泡出血污，再用清水冲净沥干，切小块。魔芋用开水泡一会儿洗干净。
第2步魔芋切小块，葱姜洗净切成葱段姜片，大蒜去皮。锅中放油烧热，小火煸香花椒和八角后，捞出扔掉。
第3步煸香葱姜蒜。放入鸭块煸炒至完全变色。
第4步加半汤匙老抽、半汤匙生抽、一汤匙蚝油、一片香叶、一小片桂皮，放入魔芋块，倒入两罐啤酒，大火煮开转小火，炖40分钟左右至鸭块酥烂。开盖转中大火收汁，撒上葱花即可。
小贴士：
1. 这个做法的鸭肉直接炒，所以事先需要用清水浸泡去血污。2. 魔芋从包装中取出，要用开水泡一会儿，两分钟即可，可以去除异味。魔芋要切成小块，便于入味。3. 如果不喜欢鸭肉煮的比较酥烂的，可以减少炖的时间并相应减少啤酒的用量。
魔芋烧鸭子(1)
食材明细：
主料：：鸭子半只，魔芋300g，
辅料：：青椒2个，豆瓣酱适量，
配料：：姜适量，糖适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，料酒适量，油盐适量，
魔芋烧鸭子的做法步骤：
1. 将魔芋切成细长条型，在中间用刀划个小口；
2.将魔芋上端从中间的口穿过去；
3.魔芋就形成了自然的花结；
4. 将处理好的魔芋焯水；
5.准备好其他的材料，鸭肉剁块， 青椒切成块，姜片，豆瓣酱和大料；
6. 将锅烧热，下入适量的油，下入大料和姜片煸炒；
7. 煸炒出香味后下入鸭肉小火煸炒；
8. 鸭肉煸炒变色后加入少量的糖一起煸炒；
9. 将鸭肉中大部分油分煸炒出来；
10.再加入适量的豆瓣酱翻炒，翻炒均匀后加入料酒和适量的水；
11. 盖上盖，大火煮开后小火煮上十分钟；
12.下入焯过水的魔芋一起煮上五分钟；
13. 在加入适量的盐和胡椒；
14. 起锅前加入青椒，混合均匀后烧煮上半分钟即可；
15.装盘上桌啦。
雪菜魔芋(1)
食材明细：
主料：：魔芋适量，猪瘦肉适量，雪菜适量，
辅料：：糖适量，鸡精适量，料酒适量，葱适量，盐适量，
雪菜魔芋的做法步骤：
1.雪菜洗去咸味，切碎。
2.猪肉切丝，用料酒稍腌制。
3.魔芋切成立方块。
4.锅热油，倒入肉丝，煸炒后放雪菜，加盐、鸡精调味，可略咸，炒匀后盛出。
5.倒少许油，小心放入魔芋，轻轻推炒后倒入适量雪菜肉丝，撒葱花推匀即可。
小贴士：
更多魔芋资讯请上魔芋园网http://www.moyucy.com
香辣魔芋(1)
食材明细：
主料：：魔芋300g，
辅料：：豆瓣酱5g，油1g，蒜2g，
香辣魔芋的做法步骤：
1.魔芋切小块。
2.锅内烧水焯烫魔芋。
3.锅内热油爆香蒜，炒香豆瓣酱。
4.倒入魔芋翻炒。
5.加少许水煮开。
6.收汁，撒上葱花即可。
小贴士：
魔芋一定要焯烫。
木耳芥末魔芋丝(1)
食材明细：
主料：：木耳适量，魔芋适量，芥末适量，
辅料：：香菜适量，芹菜适量，
木耳芥末魔芋丝的做法步骤：
1.把木耳泡发好，然后放到热水中焯一下备用;魔芋丝用清水冲一下。
2.调汁。在一个小碗里倒入适量的陈醋，挤入两厘米长的绿芥末放入盐拌匀，汁就调好了。
3.将调好的汁倒入木耳和魔芋丝里放入少量的香菜拌匀就做好了!
小贴士：
功效：调理肠胃、消暑解暑、治疗便秘、开胃消食、抗衰老、明目、增强抵抗力
更多魔芋资讯请上魔芋园网http://www.moyucy.com
喜欢《魔芋玉米(1)》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了魔芋的做法专题，希望您能喜欢！
