材料:
嫩鸡一只(约1000克),鲜茶树菇500克,青红椒各一个,姜几片,蒜一头,洋葱半个,生抽2大匙,蚝油1大匙,李锦记豆豉辣酱1匙、盐、糖适量。
做法:
1.鸡斩大块,用清水洗净,沥尽水,放入姜丝、生抽、蚝油、辣酱、盐、糖拌匀,腌制30分钟;
2.鲜茶树菇去掉根部洗净,姜切片,洋葱切丝,青红椒切圈备用;
3.取不沾锅,先铺上姜片、蒜头和洋葱丝,再铺上茶树菇,最后铺上腌制的鸡肉块,并将腌料一起倒入,开火,大火烧开后,转中火盖上盖焖煮20分钟;
4.打开锅盖将鸡块翻面继续以中火煮至汤干后,用筷子再将鸡块翻动几次,直到鸡块变干身(可以多煸一会儿,这样会更有干锅的味道)最后撒上青红椒圈翻匀即可盛出。
提示:
1.此菜不用放水,全部靠食材本身和腌料出的汤汁来煮,以中火将汤汁煮干后,就会逼出鸡本身的油,这时再用鸡本身的油将鸡块煸至干身就好了。
2.此菜也可以做成香辣的,只要多放些辣酱就好了,我做的这个只有一点点辣;
3.做此菜最好用平底不粘锅,这样就可以把每种食材一层层地铺在锅里,可以使鸡肉比较均匀地受热。
4.如果用干的茶树菇记得要提前泡好洗净。
从小就很喜欢吃干锅一类的菜品,丰富的食材随心搭配、做法也较为简单,近年来十分流行。晚上下班较早,从菜市场买来新鲜的茶树菇,准备做上一道干锅腊肉茶树菇,两者食材完美的融合,超级下饭。
食材:
干茶树菇100g、烟熏腊肉150g、香芹50g、青椒1个、小米椒3个、油适量、姜2片、生抽适理、糖适量
步骤:
1.干茶树菇放入温水中泡1小时左右后去根,再清洗干净,并剪成约5厘米左右长的小段;
2.将腊肉放入水中待水沸腾后以小火煮5分钟捞出,清洗干净附带在腊肉表面的杂质,然后将煮软的腊肉切片备用;
3.青椒切块,姜切丝,小米椒切片待用;
4.香芹洗净切段待用;
5.锅中再倒入少许油,放入姜和小米椒炒出香味,加入茶树菇翻炒,并呛入生抽、糖调味,焖烧片刻;
6.加入腊肉和芹菜段;
7.再加入少少酱油和白糖;
8.再翻炒匀,即可出锅食用。
小贴士:
腊肉己有咸味,呛入酱油调味即可,不需要再加盐。
茶树菇的功效与作用男女常吃一种菇竟然有神效
菌菇类的食物是我们经常吃的,而且总觉得这种食物烹饪起来很容易,特别容易入味,下面就要为你介绍一种特别好的菇,男女常吃一种菇竟然有神效,跟着小编一起来看看,到底有什么神奇的效果吧。
茶树菇的功效
1、抗癌。
茶树菇最凸起的保健功效莫过于它那强盛的抗癌能力了。根据国家食物质量监督检修测定,茶树菇含有我们人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸和十多种矿物质微量元素及抗癌多糖,其营养价值和保健功效均高于其他食用菌。茶树菇是纯天然的食用菌,因此被誉为神菇。
2、滋阴壮阳、美容保健。
茶树菇味道鲜美,不仅可以用来做烹制主菜,还可以做配菜来调味,具有滋阴壮阳、美容保健等多种功效。中医们认为,茶树菇性甘温、无毒,食用该菌好处很多,而且非常适合大众的消费水平,长期食用具有健脾止泻之功效,对尿频、肾虚、水肿、风湿等病症有独特的食用疗效。
3、降低胆固醇。
茶树菇的营养价值比较高,含有人体所需的多种氨基酸。有抗衰老、降低胆固醇的功效。是心血管、高血压和肥胖症患者的最佳食品。茶树菇味道鲜美,脆嫩可口,具有非常好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。
一般人到餐馆吃饭都喜欢点到干锅茶树菇,别看这瘦瘦长长的小蘑菇,不只是味道鲜美,还是一种低脂肪、高蛋白、无污染、无药害的食物哦。
4、健脾止泻。
茶树菇具有补肾滋阴,健脾胃,提高人体免疫力,增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
5、缓解小儿尿床。
茶树菇对肾虚尿频,水肿,气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。
6、增强免疫力。
茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆,是优良的野生食用菌,也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用,治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等,疗效甚佳,在民间被誉为神菇。
接下来,再来一起了解了解茶树菇不能和哪些食物一起吃。
茶树菇不能和什么一起吃
1、茶树菇一般人群均可食用。
过敏者不适宜吃茶树菇:茶树菇是动风食物,容易引起体质虚弱者过敏,所以有蘑菇过敏史的人群应特别注意忌食茶树菇。
2、茶树菇与青酒同食会容易中毒,与鹌鹑同食会降低营养价值。
茶树菇的选购小妙招
我们在挑选茶树菇的时候容易忽略一点,就是茶树菇的粗细、大小是否一致。假如您所挑选的茶树菇大小不统一的话,就意味着这些茶树菇不是一个生长期的,也就是说,这里面掺有陈年的茶树菇了。粗大的。杆色比较淡,白的也不行,稍微有些些棕色比较好。
外挑选的重点就是茶树菇是否清香。闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的。
结语:经常吃菇类美食能够让我们变得更聪明,大家不妨多吃小编介绍的茶树菇吧,滋阴壮阳更抗癌,绝对是最好的菇类。
杏鲍菇怎么做好吃常吃一物祛脂降压效果佳
杏鲍菇不同于其它菌类的口感,它是菌肉肥厚,质地脆嫩,吃起来没有那么地软嫩,却很是清爽。杏鲍菇的做法也很多,怎么做都好吃。下面,小编要分析的是杏鲍菇的养生功效。不仅可以祛脂降压,还能提高免疫力。赶紧看文吧!
【杏鲍菇的营养分析】
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
1、祛脂降压:能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
3、消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
【如何挑选杏鲍菇】
1、菌盖:菌盖为圆碟状,表面应有丝状光泽,平滑、干燥、再看菌盖是否开了,菌盖如果开了,代表采摘迟了,孢子都已经开了,其营养就大大的降低了。直径以3厘米左右为佳,这样的杏鲍菇口感最好。
2、菌褶:菌褶应排列密集,颜色应呈乳白色,边缘及两侧平,有小菌褶。
3、菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的恰好,菌柄10厘米左右为佳,最后看颜色,色泽乳白光滑,肉质肥厚。
【杏鲍菇的保存方法】
4-5天,杏鲍菇在15℃温度条件下可以保鲜一周左右。如果放在2-4℃条件下,则可以保存半个月以上。保存前注意查看菇体是否完好,有伤口的话容易导致腐烂霉变。
【杏鲍菇的制作技巧】
杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色,外观好。
了解了这么多,快跟小编一起动手制作杏鲍菇美食吧~
1、杏鲍菇虾肉粥
材料:大虾、杏鲍菇、荷兰豆、姜片、大米
1、水烧开,加少许料酒,把大虾汆一下到变色捞出
2、虾去壳,杏鲍菇切片,荷兰豆切成小片
3、一桶米,6碗水(吃饭的小碗),泡20分钟,然后就按照一般白粥的程序,先把米烧开,然后把杏鲍菇和虾肉放入转小火焖烧20分钟,然后把荷兰豆放入闷1,2分钟(防止荷兰豆变黄)就可以了。
2、杏鲍菇炖鸡翅
材料:鸡翅中、杏鲍菇、冰糖、盐、葱、姜、酱油、醋、油
1、现将鸡翅洗净,放入凉水中开火慢慢汆熟,这样是为了去除鸡翅中的血沫,捞出后用热水洗净,把葱切成葱段,姜切片。
2、锅中倒入油烧热改成中火,放入冰糖,把冰糖慢慢熬化,倒入鸡翅翻炒,到鸡翅的颜色红亮为止,倒入酱油、葱段、姜片继续翻炒。
3、等到鸡翅被酱油完全上上颜色后,倒入适量的热水和杏鲍菇,水要刚刚没过鸡翅,改为小火慢慢炖。
4、等汤汁快要收干的时候放入醋和盐翻炒出锅。
3、排骨杏鲍菇浓汤
材料:杏鲍菇、排骨、葱、姜、小茴香、盐、绍酒
1、将排骨剁成小块用清水洗净。
2、排骨放入凉水焯透去血沫,捞出待用。
3、杏鲍洗净菇切片焯水捞出待用。
4、将焯过的排骨放入锅内一次加足水放入葱、姜、小茴香。
5、大火煮开,烹入绍酒,捞出沫子,关小火炖1小时、加少许盐调味。
6、放入焯好的杏鲍菇炖15分钟即可出锅。
4、杏鲍菇咖喱炒饭
材料:米饭、杏鲍菇、咖喱粉、青椒、红椒、甜豌豆、甘蓝、食盐、橄榄油
1、所有配菜洗净,切小丁,甜豌豆化冻备用。
2、炒锅烧热后倒入橄榄油,放入杏鲍菇煸炒,炒软后放入甘蓝,再放入青红椒豌豆炒匀。
3、把米饭放入锅中,用铲子轻碾,使之分散,与蔬菜炒匀。
4、放入一小勺咖喱粉和适量食盐翻炒,使炒饭均匀呈现咖喱黄即可关火。
5、杏鲍菇焗牛柳
材料:杏鲍菇、牛柳、糖、耗油、老抽、青红尖椒条
1、牛柳用糖、耗油、老抽腌24小时。
2、把杏鲍菇改为5厘米长的条。
3、炒锅入1000克的油烧至7成热时,下入切好的杏鲍菇炸至金黄色后,放入腌好的牛柳和青红尖椒条滑熟,捞出沥干油。
4、炒锅留底油加蒜片炸香后放入耗油、一品鲜酱油、糖、味精、胡椒粉,加50克的清水烧开后,放入炸好的杏鲍菇和牛柳烧2分钟,淋上欠水即可装盘。
结语:以上就是小编分享的养生小常识,对于杏鲍菇的了解,大家有加深吗?
挑选食物有妙招》》》石榴的功效与作用挑选石榴用一招新鲜又催情
石榴的功效与作用挑选石榴用一招新鲜又催情
最近,市场上已经出现了石榴,又大又红的石榴是不是早就吸引了你的目光,但你知道该怎样挑选吗?下面,跟着小编一起来学习,如何挑选出新鲜又美味的石榴吧。
【石榴挑选小妙招】
有棱的石榴,更甜
水果市场上,红如玛瑙、白似水晶的石榴让人垂涎欲滴。但对很多人来说,如何挑选石榴可不是一件简单的事。以下几个要点或许能帮到你。
黄色品种较甜。
很多人都认为越红的水果越甜,但这在选石榴方面并不适用。石榴品种很多,按表皮分有红色、黄色等,一般黄色的品种比较甜。甜石榴果嘴合拢,皮色粗糙,叶片短宽;而酸石榴果嘴多张开,果形规整,皮色光亮,叶片狭长。
有棱的比圆的好。
很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实,外观比较圆的石榴,皮都比较厚。反而外观果棱显现的,才是皮薄完全成熟的石榴,这样的石榴更甜。
手感重的水分多。
一般同样大小的两个石榴,手感重的相对水分大、汁液多,籽粒饱满。
皮肉紧绷的才新鲜。
表皮光亮,皮肉紧绷的是新鲜石榴,外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。另外,表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。
最后,教给大家一个石榴剥皮的小窍门:在石榴的顶端横切一刀后去顶,再用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀,注意刀口不要太深。然后用刀尖轻轻把中间白色部分的内心划断,抽掉中间的白心。最后轻轻一掰,石榴就开花了,这时很容易就能取出石榴籽。
石榴能催情
石榴是一种超级食物。据《印度时报》5月4日报道,英国爱丁堡玛格丽特女王大学完成的一项新研究发现,石榴能显著提升男女性欲,是一种天然的催情药。对男性来说,其效果堪比伟哥。
这项研究涉及58名2164岁的参试者。研究人员让每位参试者每天喝一杯石榴汁,测试其雄性激素水平和血压,并利用科学方法测量了11种情绪变化情况,其中包括害怕、悲伤、内疚、害羞和自信等。两周之后的测试发现,所有男女参试者雄性激素水平都显著提高,幅度从16%30%不等。另外,这些人的积极情绪增强。
科学家表示,对男性而言,雄性激素水平的提高意味着男性体征表现更明显,比如,胡须更浓、嗓音深沉和性欲更强。女性肾上腺和卵巢也会产生一定的雄性激素,这能提高女性性欲,增强骨骼和肌肉。此外,石榴有助于防止心脏病和改善血液循环,这也能帮助提升性能力。
结语:趁着石榴上市的季节,没事就吃点吧,能够有效防止心脏病呢。
石榴有助降血压
石榴酸酸甜甜的口感很受人欢迎,但是它的籽实在太多,吃起来有些麻烦,因而很多人不愿意吃,但你知道吗,石榴有助降血压哦。
石榴性味酸涩偏温。主治涩肠、止血、驱虫。治久泻、久痢、便血、脱肛、滑精、崩漏、带下、虫积腹痛、疥癣等疾患。《名医别录》中记载其疗下痢,止漏精。《药性论》记载其治筋骨风,腰脚不遂,步行挛急疼痛。主涩肠,止赤白下痢。取汁止目泪下,治漏精。《本草拾遗》记载其主蛔虫。《滇南本草》记载其治日久水泻,同炒砂糖煨服,又治痢脓血,大肠下血。《本草蒙筌》还记载其有理虫牙的功效。《本草纲目》中则说其可以止泻痢,下血,脱肛,崩中带下。《生草药性备要》还记载其有治瘤子疮,洗疝痛的功效。
美国加利福尼亚大学里弗赛德分校的一项最新研究成果显示,石榴汁所含的一些成分能够抑制前列腺癌细胞转移。英国爱丁堡玛格丽特女王大学的研究发现,忙碌的上班族喝石榴汁有助于缓解慢性压力,保持良好的健康状况,提高工作热情和效率。西班牙加泰隆心血管科学研究所的研究人员,首次对石榴中关键的多酚类物质安石榴甙进行的实验发现,其具有阻止或减缓血管内皮功能紊乱的功效,进而可降低患动脉硬化和脑卒中等疾病的风险。早期研究还发现,适当饮用石榴汁,有助于降低血压,减少体内应激激素水平。对血栓及高血脂的患者来说,每天喝一杯石榴汁,心脏血流状况可改善1/3以上。
结语:石榴有助降血压,血压高的人不妨试试看,食用一些石榴,看看效果如何。
相关文章推荐:石榴是抗氧化高手6食物驻颜有术
【原材料】鲜茶树菇、五花肉2小条、腊肉50克、洋葱1/2个、大葱1/3根、姜1/3块、独蒜1个、青椒2个、红椒2个、干红辣椒、花椒。
【调味料】调和油、豆瓣酱2大勺、老干妈豆豉酱1又1/2大勺、剁椒酱2大勺、蚝油1大勺、香油1大勺、红油1大勺、高汤100ml、白糖1大勺、鸡精1小勺。
【做法】
1:将五花肉、腊肉切薄片,洋葱切小块,葱、青椒、红椒切滚刀段,姜、蒜切片,干红辣椒切小段。
2:锅内入油,将洋葱块炒香,略微翻炒1分钟左右。
3:将炒好的洋葱垫在小锅底部。
4:锅入再入少量油,将五花肉炒香,略炒出一部分油后盛出备用。
5:视五花肉出油情况看是否在继续在锅内入油。将花椒和干红椒段入油锅内小火炸香,待散发出麻香味时将其丢弃不用。
6:将葱段、姜片、蒜片入锅内翻炒片刻。
7:加入豆瓣酱、老干妈豆豉酱、剁椒酱炒均。
8:马上加入腊肉继续中小火炒2分钟左右将其炒香。
9:加入茶树菇、蚝油、高汤、糖大火翻炒。
10:待汤汁快收干时入青、红椒段、鸡精继续炒制1-2分钟,淋红油和香油拌均后出锅。
【小贴士】
1、炸花椒和辣椒时要小火炸制,可以最大限度地释放出花椒的香味来。
2、因为几种酱料已经含盐量较高了,所以无须再加入盐,否则会偏咸。
食材明细:
主料::罗氏虾250克,土豆1个,藕1段,香芹适量,香菇4朵,
辅料::红辣椒1只,青辣椒1只,洋葱半个,香芹适量,香菇4朵,郫县豆瓣酱1小勺,生抽2汤匙,红烧汁半汤匙,精盐适量,食用油适量,黑胡椒粉少许,
家常干锅虾的做法步骤:
1.备好食材。罗氏虾去须冲洗干净。芹菜切小段、洋葱切小片、香菇切好。藕切片、土豆去皮切片。辣椒切小片。配菜随意,也可以加一些香菜、胡萝卜。
2.锅中入油加热,加入土豆片与藕片炸熟。油比炒菜多一些,可以翻炒着炸即可。如油多可以直接入锅炸熟捞出,不需要过多翻动。
3.土豆片与藕装出后,加入香菇与洋葱入锅炒出香味,在这里可以加入一些香叶、桂皮、八角,小编给省了。
4.然后加入大虾翻炒至变色出香味,加入一勺郫县豆瓣酱、适量生抽、红烧汁炒匀。
5.然后加入土豆片、藕、香芹段,辣椒片,继续翻炒几下,加入少许盐、黑胡椒粉翻炒均匀即可。豆瓣酱、生抽都有咸味,视所加蔬菜量添加盐。
6.做一份属于自己的干锅菜,你也是可以的,喜欢就动手吧。
7.装入砂锅中,可以加热之后再上桌。开吃吧。
小贴士:
香辣度以个人喜好来添加。
食材明细:
主料::虾200克,土豆1个,姜适量,蒜适量,干辣椒几个,红花椒适量,青尖椒1个,洋葱适量,香辣酱1勺,
辅料::盐适量,生抽适量,鸡粉适量,胡椒粉适量,
干锅土豆虾的做法步骤:
1.虾去头去尾,加点胡椒粉、生姜汁腌制
2.姜、蒜切碎、干辣椒和花椒湿一下水,将干辣椒切段、洋葱和青椒分别切成条
3.土豆去皮切成条
4.锅内热油,下处理好的土豆中火油炸
5.炸至如图呈黄色时盛出备用,此处先焯水后再下锅油炸两次效果更好
6.将腌制好的虾下锅油炸定型,盛出稍放凉之后再下锅大火炸一下
7.将炸好的虾仁盛出备用
8.锅内留点底油,下红花椒小火炒香后捞出
9.先下姜、蒜、干辣椒炒出香味,再调入一勺香辣酱炒一下
10.再下洋葱和青椒炒一下断生
11.放入油炸好的土豆和虾仁,调入适量生抽、盐、鸡粉大火炒一下
12.成品图
小贴士:
1、虾去除头尾后要加点配料腌制,可以去除腥味,去除虾头时轻拉,这样大部分虾肠都能拉出来
2、土豆可以先焯一下水再下锅炸两次,这样炸出来的效果更好
3、所有食材入锅后加配料翻炒好快速出锅,不宜久炒
原料:北极虾250g,土豆1个,麻辣花生20g,葱花少许。
调料:生抽1汤匙(15ml),豆瓣酱1汤匙(15g),白糖1茶匙(5g),盐1g,啤酒20ml,橄榄油适量。
做法:
1、北极虾从冷冻室内取出放冷藏室自然退冰。
2、锅中加入适量的橄榄油,放入北极虾炸至酥脆。沥干多余的油份
3、土豆去皮切成条状。
4、用炸过虾的油继续炸土豆,待土豆表皮稍稍出现硬壳后捞出控干。
5、炒锅中倒入适量的底油,放入切碎的豆瓣酱和葱花爆香锅底。
6、放入炸过的虾和土豆条大火快炒,淋入生抽、盐、糖调味。
7、可以添加少量啤酒,让国内的调料融合。
8、带大火收干少量汤汁后,放入麻辣花生即可出锅。
小贴士:
1、我用的是北极虾是从海里打捞上来直接冷冻的,为生食。市面上也有很多北极虾打捞上来用海水煮熟冷冻,即为熟食。熟食在加工过程中会加盐,而且海水中本身就有咸味,所以在烹饪的时候,可以根据自己选择的虾来调整调料的使用。也可以省略加盐这步,避免过咸。
2、解冻北极虾,不要用自来水冲洗。北极虾从海里打捞后直接冷冻,无菌运输,送到家中的虾实际上是很干净的。如果不放心可以用纯净水冲洗,但不建议用自来水冲洗。
食材明细:
主料::大虾适量,鸡翅中适量,五花肉适量,莴笋适量,芹菜适量,洋白菜适量,藕适量,姜适量,蒜适量,小葱适量,
辅料::干辣椒适量,郫县豆瓣酱适量,剁椒适量,蒜蓉辣酱适量,豆瓣酱适量,料酒适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,
蔬菜干锅虾的做法步骤:
1.主要原料。
2.鸡翅中剁小块儿,大虾去除虾线,收拾干净。
3.芹菜,莴笋,菜花洗净切好备用。
4.藕切片。泡水里,避免变色。
5.大虾沾干面粉,放油锅炸制。
6.炸到酥脆,捞出备用。
7.鸡翅中炸熟备用。
8.菜花焯水备用。
9.芹菜,洋白菜也焯水备用。
10.藕片过油备用。
11.姜片,蒜,干辣椒炝锅。
12.放入五花肉片炒到肉片吐油。
13.放入郫县豆瓣酱,蒜蓉辣酱,剁椒,豆瓣酱。
14.炒出香味,放料酒,生抽,白糖,盐,炒香炒匀。
15.放入虾,鸡翅中,藕片煸炒。
16.再放入洋白菜,芹菜,菜花翻炒入味。
17.出锅前放入小葱即可。
18.蔬菜干锅虾。
食材明细:
主料::鸡翅适量,大虾适量,五花肉适量,洋白菜适量,莲藕适量,小西葫适量,花菜适量,小葱适量,香菜适量,金针菇适量,
辅料::郫县豆瓣酱适量,欣和豆瓣酱适量,蒜蓉辣酱适量,剁椒酱适量,盐适量,白糖适量,料酒适量,生抽适量,花椒适量,
干锅鸡翅虾的做法步骤:
1.主要原料。
2.鸡翅划几刀,便于入味。
3.鸡翅煮到八成熟备用。
4.大虾挑去虾线,蘸少许面粉,炸酥脆备用。
5.洋白菜洗净切块,小西葫切长条块。
6.莲藕洗净,切片泡水里,避免氧化。
7.金针菇去根洗净,菜花洗净掰小朵,焯水备用。
8.香菜,小葱洗净切段。
9.五花肉放炸虾的油锅煸炒出油。
10.五花肉铲边上,放入花椒炸成深棕色,捞出花椒。
11.放入郫县豆瓣酱,欣和豆瓣酱,蒜蓉辣酱,剁椒酱。
12.四种酱炒出香味,放入料酒,生抽,少许白糖,少许盐,放入鸡翅煸炒。
13.刚才捞出的花椒用擀面杖擀碎。
14.将花椒碎放入锅里,一起炒制。
15.依次放入莲藕煸炒。
16.放入菜花,金针菇煸炒。
17.最后放入炸好的大虾煸炒均匀。
18.出锅前,放入小葱和香菜即可。
19.干锅鸡翅虾。
食材明细:
主料::虾250克,
辅料::蒜头6个,洋葱1个,姜4段,线辣椒1个,蚝油1勺,老抽0.5勺,生抽1勺,糖0.5勺,花生油3勺,料酒1勺,
椒盐干锅虾的做法步骤:
1.成品
2.把姜,蒜头,洋葱洗净扑在砂锅低部
3.虾洗净,加入1勺料酒
4.加1勺生抽
5.加1勺蚝油
6.加0.5勺生抽
7.加1勺糖
8.腌10分钟
9.把腌制好的虾摆在蒜头上
10.洒上线辣椒碎
11.锅里加3勺油,还有腌虾的汤汁大火烧开小火焖烧10分钟,洒上椒盐,胡椒焖2分钟,大火烧干,上桌
食材大全《干锅茶树虾》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了干锅菜谱专题,希望您能喜欢!