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材料:
主料:金针菇100g,牛肉丸150g,
辅料:植物油适量,姜适量,猪肉适量,大蒜适量,生抽适量,海带100g,
金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤:
1. 锅内倒入一点油烧热后放入姜蒜。
2. 姜蒜爆香后放入瘦肉翻炒。
3. 待瘦肉炒至变白后加入几滴生抽。
4. 倒入一碗开水。
5. 牛肉丸倒入锅中。
6. 加入适量盐。
7. 把洗净切丝的海带倒入锅内。
8. 待牛肉丸煲一会浮上面后把洗净的金针菇和木耳倒入锅中。
9. 开锅后加入一勺牛肉粉。
10. 加入适量生抽提味即可。
本来是想做西式汤的,但做出来还是中汤的感觉,汗。牛肉丸,我用的是潮汕牛肉丸,口感筋道,香味十足,不偷工减料。
材料:
主料:西红柿200g,牛肉丸200g,
辅料:土豆150g,香菜适量,胡萝卜适量,淀粉适量,食盐适量,胡椒粉适量,
牛肉丸番茄汤的做法步骤:
1. 各种材料切好备用。
2. 牛肉丸冷水下锅,开始煮。
3. 放入番茄。
4. 煮开后放入胡萝卜、土豆,加入适量调料。
5. 放入适量水淀粉。
6. 起锅前放入香菜。
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