1.白萝卜牛肉丸汤的做法
简单快手的冬日暖汤,这个是给12+月的小宝宝做的
材料:
白萝卜100克,牛肉丸4个,
白萝卜牛肉丸汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,萝卜冷水下锅,煮5分钟
步骤3,加入牛肉丸再煮5分钟,加入一点点盐即可
步骤4,成品图
2.冬瓜香菇牛肉丸汤的做法
冬天喝的快手暖汤,没想到小朋友也是超喜欢的。
材料:
牛肉丸7颗,冬瓜200克,鲜香菇2朵,盐1/3勺,鸡精少许,葱花少许,
冬瓜香菇牛肉丸汤的做法的做法步骤:
步骤1,冬瓜削皮切薄片。
步骤2,香菇切片。
步骤3,熟牛肉丸。
步骤4,锅里放入适量水,大火煮开。
步骤5,水开后,放入冬瓜。
步骤6,盖上盖子,煮1分钟。
步骤7,倒入香菇。
步骤8,加点油。
步骤9,煮1分钟。
步骤10,加点鸡精。
步骤11,加点盐。
步骤12,加入牛肉丸。中火,煮2分钟。
步骤13,煮好后,加点葱花。
步骤14,趁热喝,很舒服。
3.橄榄菜牛肉丸汤年糕的做法
这是2018年的最后一个菜谱,用的是家里囤有的食材,出差半个来月,家里的冰箱都快让牛爸吃空了。借今天的这一款年糕祝愿朋友们2019越来越发,越来越高。
材料:
年糕500克,牛肉丸200克,橄榄菜1碟,虾皮1碟,细盐适量,菜椒半个,
橄榄菜牛肉丸汤年糕的做法的做法步骤:
步骤1,备好所用食材,牛肉丸,菜椒,虾皮,橄榄菜,年糕。
步骤2,锅里加水煮开,将牛肉丸下锅煮至浮起。
步骤3,然后再加入年糕一并煮制。
步骤4,注意年糕不易煮太长时间,在下年糕的时候就直接加入虾皮。
步骤5,然后再加入橄榄菜调味。
步骤6,最后再加入细盐及料酒调个味。
步骤7,最后再加入菜椒丁煮一下就可以。
步骤8,如图这样子一份橄榄牛肉丸汤年糕就完成啦。
4.牛肉丸番茄汤
本来是想做西式汤的,但做出来还是中汤的感觉,汗。牛肉丸,我用的是潮汕牛肉丸,口感筋道,香味十足,不偷工减料。
材料:
主料:西红柿200g,牛肉丸200g,
辅料:土豆150g,香菜适量,胡萝卜适量,淀粉适量,食盐适量,胡椒粉适量,
牛肉丸番茄汤的做法步骤:
1. 各种材料切好备用。
2. 牛肉丸冷水下锅,开始煮。
3. 放入番茄。
4. 煮开后放入胡萝卜、土豆,加入适量调料。
5. 放入适量水淀粉。
6. 起锅前放入香菜。
5.养生牛肉丸汤
牛肉加入鸡蛋搅拌至上劲,在加入葱末、姜末、五香粉、盐、鸡精、酱油拌匀,加入干淀粉拌匀。锅中倒入清水烧至温热关火,将拌好的肉馅挤成丸子状,下到温水中,然后开火,将丸子煮熟
材料:
主料:鸡蛋1个,胡萝卜半根,西兰花150克,牛肉馅200克,淀粉适量,,
辅料:五香粉1茶勺,鸡精2茶匙,食盐适量,色拉油适量,姜老师,葱适量,
养生牛肉丸汤的做法步骤:
1. 牛肉加入鸡蛋搅拌至上劲,在加入葱末、姜末、五香粉、盐、鸡精、酱油拌匀,加入干淀粉拌匀
2. 锅中倒入清水烧至温热关火,将拌好的肉馅挤成丸子状,下到温水中,然后开火,将丸子煮熟
3. 将煮好的丸子捞出,盛入碗中备用,煮丸子的水倒掉不要,水很脏,都是肉馅里的血质
4. 胡萝卜洗净,切滚刀块;西兰花洗净,掰小朵;木耳洗净,撕小朵
5. 炒锅倒入适量植物油烧热,下葱姜末炝锅,倒入胡萝卜块煸炒2分钟
6. 倒入清水烧开,煮至胡萝卜软烂
7. 下煮好的牛肉丸子,再倒入西兰花和木耳
8. 加入适量盐再煮2分钟,最后加入鸡精调味即可
更新时间:2023/11/03