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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材,哪些食材让你感兴趣?经过搜索整理,小编为你呈现“南瓜干虾健康披萨”,更多相关内容请继续关注本网站。

食材明细:

主料::面粉260克,植物油15克,白砂糖15克,玉米粒50克,番茄酱50克,马苏里拉芝士碎350克,青椒10克,腊肉肠1条,

辅料::盐1克,南瓜泥225克,酵母3克,洋葱10克,火腿肠180克,胡萝卜片50克,干虾50克,

南瓜干虾健康披萨的做法步骤:

1.南瓜去皮蒸熟压成泥状。

2.主配方中所有的材料放入面包桶中,酵母放面粉上,南瓜泥放一侧角落,因为用的纯南瓜泥带有一定水份,配方中没有水或者牛奶,启动面包机,发面程序48分钟。

3.干虾用开水泡发,去掉虾壳。

4.和面28分钟,又顺手扯了个手套膜,哈哈哈。

5.玉米灼水滤干备用。

6.青椒切丝(洋葱切丝),放入烤箱烤干一下水份。

7.马苏里拉芝士碎刨成条状。

8.发面程序完成,取出面团轻压排气。

9.擀成一个大饼皮,放入模具中,可以卷一个边,我用的12寸披萨盘。

10.在饼皮上用叉子戳出小洞,防止烘烤过程中派皮受热膨胀鼓起。

11.披萨饼皮上抹上一层番茄酱,放入少量马苏里拉芝士碎。

12.胡萝卜片和腊肉肠围边,中间放上干虾仁。

13.撒上一层马苏里拉芝士碎,放上火腿肠片。

14.撒上玉米粒,青椒丝,洋葱丝。

15.撒上剩下的马苏里拉芝士碎,预热东菱烤立方烤箱,上火190度,下火170度10分钟。

16.烤箱底层,上火190度,下火170度烤22分钟,烤熟后取出。

17.加入南瓜泥的披萨,吃起来有那么一点点甜味,而且比较健康呢!

18.切块~~

19.味道相当好吃哦~~

小贴士:

1.南瓜本身有糖粉,和面的糖适量减少
2.用水或者牛奶和面,用水量是150克
3.披萨的材料根据喜好来放
4.烤箱温度时间根据各自的烤箱习性调整

97Msw.com相关知识

北极虾披萨


食材明细:

主料::马苏里拉奶酪1袋,面团1块,

辅料::青椒适量,牛肉粒适量,洋葱适量,萨拉米适量,

配料::番茄酱适量,北极虾适量,

北极虾披萨的做法步骤:

1.北极虾去壳备用。

2.青椒、圆葱切粒备用。

3.青椒、圆葱切粒备用。

4.北极虾去壳备用。

5.披萨盘刷油。

6..放入发酵过的面团。

7.用叉子扎一下。

8.放入烤箱发酵30分钟。

9.放入烤箱发酵30分钟。

10.烤箱预热180度。

11.烤10分钟左右。

12.拿出来涂一层披萨酱

13.拿出来涂一层披萨酱

14.加入蔬菜。

15.放入萨拉米和牛肉粒。

16.烤上面铺一层厚厚的马苏里拉奶酪。

17.箱预热190度烤十分钟,出炉前三分钟加入北极虾。

18.成品图

小贴士:

发酵好面团擀好后醒发到你喜欢的高度即可,北极虾出炉前加入。

菠萝虾披萨


食材明细:

主料::面粉200克,西葫芦200克,鲜虾120克,菠萝150克,白蘑菇150克,

辅料::酵母适量,芝士适量,

配料::盐适量,糖适量,油适量,

菠萝虾披萨的做法步骤:

1.面团和好,然后把所有的食材均切配好。

2.电饼铛刷油,把面团擀的刚好电饼铛大小,然后放入。

3.刷上番茄酱,然后就把白蘑菇片放入,此时可以洒上少许的盐与胡椒粉。

4.然后依次把西葫芦,菠萝,虾都摆放进去。

5.把芝士均匀地铺在面上,盖上电饼铛上盖,开始制作了。

6.注意观察电饼铛内食材的变化,如有汤汁在边上溢出要及时清理,很快,成品就OK喽~看,香香的,出炉啦~

鲜虾迷你披萨


食材明细:

主料::面粉100克,牛奶50克,盐2克,橄榄油10克,酵母2克,

辅料::香肠丁适量,豌豆适量,玉米适量,鲜虾适量,表面刷的橄榄油适量,番茄酱适量,

鲜虾迷你披萨的做法步骤:

1.混合主料内容,揉成面团醒发至1.5倍大

2.准备好配料

3.鲜虾去头,剥壳,挑出虾线

4.醒好的面团分成5等份,擀成小薄饼

5.扎孔,抹上番茄酱

6.将马苏里拉芝士准备好

7.薄饼上放鲜虾,撒上配料

8.用芝士覆盖,盘子底部抹橄榄油,饼皮露着的地方抹上橄榄油

9.烤箱中层,上下火,200度,15-20分钟即可

小贴士:

1、马苏里拉芝士可以换成沙拉酱。

2、要想饼底脆可以多烤一会儿,至表面金黄色。

3、馅料可以自由搭配。

4、一定用鲜虾,活的最佳。

火腿鲜虾披萨


烘焙以来,披萨是我家餐桌上出现率很好的一款甜点。娃娃也很喜欢。但自打我带小朋友吃过必胜客的披萨后,他就有些不满意了。

妈妈,我开始不喜欢你做的披萨了,为什么必胜客的披萨那么圆,平平的那么漂亮。你做的总是鼓鼓的呢?

哎!小屁孩不懂啊,这是老妈我放料足啊。恨不得把能添的肉啊菜啊都塞上,每次都使劲压压压。

不过我现在做披萨不会那么贪心了,披萨好吃,饼很重要,而且个人觉得越薄越好吃。以前每次都做两倍量的面团,用一份,冷冻一份。也慢慢觉得,还是现用现和面比较好吃。

擀皮的时候要尽量的擀薄一些,因为酵母的原因,在烘烤的过程中,饼皮还会膨胀。当然,如果你喜欢吃厚一点的饼就可以忽略这个。

C0-3701披萨功能相当省心。直接按到披萨快捷键就不用管了,从预热到烘烤完成一键搞定。烤出的披萨颜色很均匀。奶酪色泽也恰到好处。

火腿鲜虾披萨

所需材料:(9寸披萨盘两盘)

披萨面饼:高筋面粉200克,糖20克、盐4克、酵母3克、水150克、黄油20克。

披萨酱:番茄酱,青椒,洋葱,火腿,海虾,玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒

火腿鲜虾披萨的做法

1、将面饼所用材料出黄油外混合加水和成光滑的面团。

2、加入黄油继续揉匀至光滑,不需要揉到扩展阶段。

3、盖上保鲜膜发酵1小时左右,面团发酵至两倍大。鲜虾煮熟剥出虾仁,玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁热水焯一下。

4、面团擀成圆形,放入涂油的烤盘中,转一下,使底部沾满油。油不用放太多。

5、用叉子在饼皮上插上一些小洞,目的是防止饼皮的烤制过程中膨胀。

6、刷一层披萨酱(我用番茄酱代替了),依次放上蔬菜、玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁、火腿还有虾仁,最后铺一层奶酪即可。

7、烤箱中层200度,15分钟,再撒一层奶酪,5分钟即可,我用的烤箱的披萨功能,很方便。箱要提前预热

网站小提示

冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效

培根南瓜腊肠披萨


食材明细:

主料::面粉适量,适量,

辅料::青椒适量,洋葱适量,南瓜适量,培根适量,腊肠适量,马苏里拉奶酪适量,

培根南瓜腊肠披萨的做法步骤:

1.成品,非常好吃呢!

2. 青椒、洋葱、南瓜、腊肠分别切成丁待用

3.马苏里拉奶酪刨成奶酪丝

4.培根用小锅煎香

5.面粉加牛奶、糖粉,一点点盐、酵母、黄油和成面团发酵

6.我是头天晚上发面,次日早上面已发好。把面团擀成如图面饼,用披萨盘最好,我没有,面团擀的不太好。用叉子在面饼上叉些小孔,放烤箱170度烤10分钟

7.取出面饼,把番茄沙司抹在面饼上,用披萨酱最好。

8.撒些奶酪丝

9.放腊肠丁后放烤箱烤5分钟

10.取出面饼,腊肠的香味已扑面而来

11.蔬菜丁铺在腊肠上面,再撒些奶酪,然后放煎香的培根,再撒满奶酪丝,撒黑胡椒粉,进烤箱170度烤15—20分钟即好

12.烤好的披萨香味十足。

13.开吃!

至尊鲜虾披萨


食材明细:

主料::面粉适量,牛奶适量,盐适量,砂糖适量,干酵母适量,黄油适量,

辅料::鲜虾适量,马苏里拉奶酪适量,青椒适量,玉米粒适量,自制披萨酱适量,

至尊鲜虾披萨的做法步骤:

1.鲜虾过水放盐生姜至半熟

2.虾去壳剥成虾仁

3.用做手工面包的配料做成面团,发酵至两倍大。(我是用面饼的用料全部倒在面包机和好面发酵好拿出)

4.取出一部分面团,将面团排气醒发15分钟,再擀成相应大小的圆形面饼

5.披萨盘刷一层食用油

6.放面饼铺在烤盘上,用叉子叉些小孔防止膨胀

7.在面饼干铺一层自制披萨酱,也可以用番茄酱

8.先铺一层奶酪片,再铺上鲜虾仁,中间放青椒和玉米粒

9.最后在上面撒一点奶酪粒,放入预热200度的烤箱,上下火15分钟左右

10.鲜香无比的大虾披萨出炉了!

11.要不要来一块

腊肉鲜虾披萨


厨房小白也能搞定---腊肉鲜虾披萨

披萨皮:高进分125克

温水70克

酵母3克

白糖5克

盐1克

橄榄油5克

食材:披萨酱少许,洋葱,青椒,鲜虾,黑花椒粉,盐,腊肉丁,卤牛肉丁,马苏里拉奶酪适量

腊肉鲜虾披萨的做法

1.先做披萨皮,把酵母加入温水中,静置5分钟,然后倒入高精粉,白糖,盐橄榄油混合,揉捏至面团表面光滑有弹性,盖上保鲜膜放到烤箱里放脚到原来体积的两倍大小

2.马苏里拉奶酪切成长条或片,卤牛肉切丁,腊肉切丁备用,另外在家洋葱切丁,、

3.把切好的洋葱和鲜虾一起入不粘锅内煎干水分备用

4.发酵好的面团取出后排气静止10分钟

5.并将面团擀城合适的大小放入披萨盘中,中间薄周边厚,用叉子扎一些小孔避免起泡

6.然后放入预热好的烤箱中层,上下烤200度烘烤7分钟,取出披萨皮稍微晾凉

7.刷上披萨酱,在撒上马苏里拉奶酪,再将煎好的虾,洋葱,牛肉和腊肉丁铺好,然后在铺一层马苏里拉奶酪,然后在铺一层食材,最后再铺上一层马苏里拉奶酪

8.入烤箱上下烤200度,中层烘烤10-15分钟左右,即可

小贴士

1.首先设定好温度时间,烤箱预热完成后再放入食材烘烤

2.食材可以随自己口味更换哦

鲜虾火腿披萨


食材明细:

饼皮材料::高筋面粉220克,牛奶130克,盐2克,酵母3克,黄油20克,

辅料::洋葱适量,青椒适量,玉米粒适量,火腿一块,香菇一个,虾20个,马苏里拉芝士碎适量,披萨酱或番茄酱,

鲜虾火腿披萨的做法步骤:

1.准备好饼皮所需材料。

2.除黄油以外,将饼皮材料按下层液体,中层粉体,上层酵母的顺序,放入面包机中揉面。揉成光滑面团后加入软化的黄油,继续揉到扩展阶段就行。

3.揉好的面团直接在面包机中发酵到两倍大。

4.将面团拿出来排气,平均分成两份,滚圆,盖上保险木松弛15分钟,用擀面杖将面团擀成两个八寸的圆形。用手调整一下,圆形外圈比中间厚一些。

5.5.在上面用叉子戳一些小洞,盖上保鲜膜,静置20分钟。静置的时候我们可以处理别的食材。

6.将虾仁去虾线,少些开水,把虾仁焯熟,去壳。

7.洗干净青椒洋葱等食材。

8.青椒和洋葱切丝,香菇切薄片,玉米粒直接切下来就可以了,火腿切小块。

9.因为洋葱和青椒水分比较多,所以尽量切薄一点,用两片厨房纸巾夹着,按压,洗掉多余的水份。

10.处理碗这些,披萨大概也松弛好了。烤箱预热200度10分钟。然后放入披萨饼皮烤5分钟。

11.烤五分钟之后的披萨饼皮,拿出来上面涂上番茄酱或者披萨酱。

12.涂好酱后撒上一些马苏里拉芝士碎,放上青椒。

13.再撒上一点点芝士碎,铺上洋葱,火腿,玉米粒等。

14.食材和芝士碎交错这撒在饼皮上,最后摆上剥壳的虾仁。

15.继续烤箱200度烤15分钟左右。

16.烤好乘热吃,拉丝的芝士,丰富的食材,有嚼劲的饼底,好满足

小贴士:

这披萨算是薄底的,想要吃厚底的不要把饼皮擀那么大就好了
洋葱和青椒水份大,一定要切薄一点,吸去多余水分
食材和芝士的分量真的是根据自己的喜欢来放,所以方子里都是适量
披萨乘热吃更好吃哦,才会有拉丝的效果。

掉渣脆皮虾披萨


食材明细:

主料::高筋粉200g,玉米淀粉20g,大虾30g,胡萝卜适量,青椒适量,

辅料::盐3g,白糖10g,

掉渣脆皮虾披萨的做法步骤:

1.大虾去头,开背去虾线,加盐,料酒腌制5分钟

2.开背的部分沾玉米淀粉,静置5分钟

3.锅中放油,烧至6成热,下入虾,中火炸几分钟。炸至大虾酥脆

4.盛出备用

5.面粉加盐,酵母粉和匀。35度温水加白糖,倒入面粉。面粉与水的比例大约2:1,和匀之后加一点食用油揉匀。擀成面皮,放到披萨盘,用餐叉均匀扎孔。面皮边缘略凸出。夏季发酵30分钟

6.发酵好的面皮,涂抹披萨酱或番茄沙司

7.撒上一层芝士碎,再撒上事先煎过的胡萝卜丁和青椒丁

8.然后摆放炸好的虾,再撒一层芝士碎。入烤箱上下层200度,12分钟

9.出烤箱啦

鲜虾吐司披萨


食材明细:

主料::鲜虾10几只,吐司面包4片,奶酪100g,

辅料::火腿1根,番茄酱少许,黑胡椒酱少许,料酒1小勺,生抽1小勺,

鲜虾吐司披萨的做法步骤:

1.准备好鲜虾吐司披萨的几样食材就行了火腿切丁,

2.将虾洗净去虾须虾脚虾头。放入料酒生抽腌乙10分钟,吐司面包片切两边然后切三角形。

3.将吐司片放烤盘上 用勺子压一压 ,刷一层番茄酱 撒上火腿丁。放入虾

4.刷一层黑胡椒酱,再撒上奶酪。放入预热好的烤箱。200度 烤10分钟,

5.拿出来后就亮亮的了。来一块吧

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