食材明细:
主料::马苏里拉奶酪1袋,面团1块,
辅料::青椒适量,牛肉粒适量,洋葱适量,萨拉米适量,
配料::番茄酱适量,北极虾适量,
北极虾披萨的做法步骤:
1.北极虾去壳备用。
2.青椒、圆葱切粒备用。
3.青椒、圆葱切粒备用。
4.北极虾去壳备用。
5.披萨盘刷油。
6..放入发酵过的面团。
7.用叉子扎一下。
8.放入烤箱发酵30分钟。
9.放入烤箱发酵30分钟。
10.烤箱预热180度。
11.烤10分钟左右。
12.拿出来涂一层披萨酱
13.拿出来涂一层披萨酱
14.加入蔬菜。
15.放入萨拉米和牛肉粒。
16.烤上面铺一层厚厚的马苏里拉奶酪。
17.箱预热190度烤十分钟,出炉前三分钟加入北极虾。
18.成品图
小贴士:
发酵好面团擀好后醒发到你喜欢的高度即可,北极虾出炉前加入。
食材明细:
主料::面粉200克,西葫芦200克,鲜虾120克,菠萝150克,白蘑菇150克,
辅料::酵母适量,芝士适量,
配料::盐适量,糖适量,油适量,
菠萝虾披萨的做法步骤:
1.面团和好,然后把所有的食材均切配好。
2.电饼铛刷油,把面团擀的刚好电饼铛大小,然后放入。
3.刷上番茄酱,然后就把白蘑菇片放入,此时可以洒上少许的盐与胡椒粉。
4.然后依次把西葫芦,菠萝,虾都摆放进去。
5.把芝士均匀地铺在面上,盖上电饼铛上盖,开始制作了。
6.注意观察电饼铛内食材的变化,如有汤汁在边上溢出要及时清理,很快,成品就OK喽~看,香香的,出炉啦~
食材明细:
主料::面粉100克,牛奶50克,盐2克,橄榄油10克,酵母2克,
辅料::香肠丁适量,豌豆适量,玉米适量,鲜虾适量,表面刷的橄榄油适量,番茄酱适量,
鲜虾迷你披萨的做法步骤:
1.混合主料内容,揉成面团醒发至1.5倍大
2.准备好配料
3.鲜虾去头,剥壳,挑出虾线
4.醒好的面团分成5等份,擀成小薄饼
5.扎孔,抹上番茄酱
6.将马苏里拉芝士准备好
7.薄饼上放鲜虾,撒上配料
8.用芝士覆盖,盘子底部抹橄榄油,饼皮露着的地方抹上橄榄油
9.烤箱中层,上下火,200度,15-20分钟即可
小贴士:
1、马苏里拉芝士可以换成沙拉酱。
2、要想饼底脆可以多烤一会儿,至表面金黄色。
3、馅料可以自由搭配。
4、一定用鲜虾,活的最佳。
烘焙以来,披萨是我家餐桌上出现率很好的一款甜点。娃娃也很喜欢。但自打我带小朋友吃过必胜客的披萨后,他就有些不满意了。
妈妈,我开始不喜欢你做的披萨了,为什么必胜客的披萨那么圆,平平的那么漂亮。你做的总是鼓鼓的呢?
哎!小屁孩不懂啊,这是老妈我放料足啊。恨不得把能添的肉啊菜啊都塞上,每次都使劲压压压。
不过我现在做披萨不会那么贪心了,披萨好吃,饼很重要,而且个人觉得越薄越好吃。以前每次都做两倍量的面团,用一份,冷冻一份。也慢慢觉得,还是现用现和面比较好吃。
擀皮的时候要尽量的擀薄一些,因为酵母的原因,在烘烤的过程中,饼皮还会膨胀。当然,如果你喜欢吃厚一点的饼就可以忽略这个。
C0-3701披萨功能相当省心。直接按到披萨快捷键就不用管了,从预热到烘烤完成一键搞定。烤出的披萨颜色很均匀。奶酪色泽也恰到好处。
火腿鲜虾披萨
所需材料:(9寸披萨盘两盘)
披萨面饼:高筋面粉200克,糖20克、盐4克、酵母3克、水150克、黄油20克。
披萨酱:番茄酱,青椒,洋葱,火腿,海虾,玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒
火腿鲜虾披萨的做法
1、将面饼所用材料出黄油外混合加水和成光滑的面团。
2、加入黄油继续揉匀至光滑,不需要揉到扩展阶段。
3、盖上保鲜膜发酵1小时左右,面团发酵至两倍大。鲜虾煮熟剥出虾仁,玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁热水焯一下。
4、面团擀成圆形,放入涂油的烤盘中,转一下,使底部沾满油。油不用放太多。
5、用叉子在饼皮上插上一些小洞,目的是防止饼皮的烤制过程中膨胀。
6、刷一层披萨酱(我用番茄酱代替了),依次放上蔬菜、玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁、火腿还有虾仁,最后铺一层奶酪即可。
7、烤箱中层200度,15分钟,再撒一层奶酪,5分钟即可,我用的烤箱的披萨功能,很方便。箱要提前预热
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效
食材明细:
主料::面粉适量,适量,
辅料::青椒适量,洋葱适量,南瓜适量,培根适量,腊肠适量,马苏里拉奶酪适量,
培根南瓜腊肠披萨的做法步骤:
1.成品,非常好吃呢!
2. 青椒、洋葱、南瓜、腊肠分别切成丁待用
3.马苏里拉奶酪刨成奶酪丝
4.培根用小锅煎香
5.面粉加牛奶、糖粉,一点点盐、酵母、黄油和成面团发酵
6.我是头天晚上发面,次日早上面已发好。把面团擀成如图面饼,用披萨盘最好,我没有,面团擀的不太好。用叉子在面饼上叉些小孔,放烤箱170度烤10分钟
7.取出面饼,把番茄沙司抹在面饼上,用披萨酱最好。
8.撒些奶酪丝
9.放腊肠丁后放烤箱烤5分钟
10.取出面饼,腊肠的香味已扑面而来
11.蔬菜丁铺在腊肠上面,再撒些奶酪,然后放煎香的培根,再撒满奶酪丝,撒黑胡椒粉,进烤箱170度烤15—20分钟即好
12.烤好的披萨香味十足。
13.开吃!
食材明细:
主料::面粉适量,牛奶适量,盐适量,砂糖适量,干酵母适量,黄油适量,
辅料::鲜虾适量,马苏里拉奶酪适量,青椒适量,玉米粒适量,自制披萨酱适量,
至尊鲜虾披萨的做法步骤:
1.鲜虾过水放盐生姜至半熟
2.虾去壳剥成虾仁
3.用做手工面包的配料做成面团,发酵至两倍大。(我是用面饼的用料全部倒在面包机和好面发酵好拿出)
4.取出一部分面团,将面团排气醒发15分钟,再擀成相应大小的圆形面饼
5.披萨盘刷一层食用油
6.放面饼铺在烤盘上,用叉子叉些小孔防止膨胀
7.在面饼干铺一层自制披萨酱,也可以用番茄酱
8.先铺一层奶酪片,再铺上鲜虾仁,中间放青椒和玉米粒
9.最后在上面撒一点奶酪粒,放入预热200度的烤箱,上下火15分钟左右
10.鲜香无比的大虾披萨出炉了!
11.要不要来一块
厨房小白也能搞定---腊肉鲜虾披萨
披萨皮:高进分125克
温水70克
酵母3克
白糖5克
盐1克
橄榄油5克
食材:披萨酱少许,洋葱,青椒,鲜虾,黑花椒粉,盐,腊肉丁,卤牛肉丁,马苏里拉奶酪适量
腊肉鲜虾披萨的做法
1.先做披萨皮,把酵母加入温水中,静置5分钟,然后倒入高精粉,白糖,盐橄榄油混合,揉捏至面团表面光滑有弹性,盖上保鲜膜放到烤箱里放脚到原来体积的两倍大小
2.马苏里拉奶酪切成长条或片,卤牛肉切丁,腊肉切丁备用,另外在家洋葱切丁,、
3.把切好的洋葱和鲜虾一起入不粘锅内煎干水分备用
4.发酵好的面团取出后排气静止10分钟
5.并将面团擀城合适的大小放入披萨盘中,中间薄周边厚,用叉子扎一些小孔避免起泡
6.然后放入预热好的烤箱中层,上下烤200度烘烤7分钟,取出披萨皮稍微晾凉
7.刷上披萨酱,在撒上马苏里拉奶酪,再将煎好的虾,洋葱,牛肉和腊肉丁铺好,然后在铺一层马苏里拉奶酪,然后在铺一层食材,最后再铺上一层马苏里拉奶酪
8.入烤箱上下烤200度,中层烘烤10-15分钟左右,即可
小贴士
1.首先设定好温度时间,烤箱预热完成后再放入食材烘烤
2.食材可以随自己口味更换哦
食材明细:
饼皮材料::高筋面粉220克,牛奶130克,盐2克,酵母3克,黄油20克,
辅料::洋葱适量,青椒适量,玉米粒适量,火腿一块,香菇一个,虾20个,马苏里拉芝士碎适量,披萨酱或番茄酱,
鲜虾火腿披萨的做法步骤:
1.准备好饼皮所需材料。
2.除黄油以外,将饼皮材料按下层液体,中层粉体,上层酵母的顺序,放入面包机中揉面。揉成光滑面团后加入软化的黄油,继续揉到扩展阶段就行。
3.揉好的面团直接在面包机中发酵到两倍大。
4.将面团拿出来排气,平均分成两份,滚圆,盖上保险木松弛15分钟,用擀面杖将面团擀成两个八寸的圆形。用手调整一下,圆形外圈比中间厚一些。
5.5.在上面用叉子戳一些小洞,盖上保鲜膜,静置20分钟。静置的时候我们可以处理别的食材。
6.将虾仁去虾线,少些开水,把虾仁焯熟,去壳。
7.洗干净青椒洋葱等食材。
8.青椒和洋葱切丝,香菇切薄片,玉米粒直接切下来就可以了,火腿切小块。
9.因为洋葱和青椒水分比较多,所以尽量切薄一点,用两片厨房纸巾夹着,按压,洗掉多余的水份。
10.处理碗这些,披萨大概也松弛好了。烤箱预热200度10分钟。然后放入披萨饼皮烤5分钟。
11.烤五分钟之后的披萨饼皮,拿出来上面涂上番茄酱或者披萨酱。
12.涂好酱后撒上一些马苏里拉芝士碎,放上青椒。
13.再撒上一点点芝士碎,铺上洋葱,火腿,玉米粒等。
14.食材和芝士碎交错这撒在饼皮上,最后摆上剥壳的虾仁。
15.继续烤箱200度烤15分钟左右。
16.烤好乘热吃,拉丝的芝士,丰富的食材,有嚼劲的饼底,好满足
小贴士:
这披萨算是薄底的,想要吃厚底的不要把饼皮擀那么大就好了
洋葱和青椒水份大,一定要切薄一点,吸去多余水分
食材和芝士的分量真的是根据自己的喜欢来放,所以方子里都是适量
披萨乘热吃更好吃哦,才会有拉丝的效果。
食材明细:
主料::高筋粉200g,玉米淀粉20g,大虾30g,胡萝卜适量,青椒适量,
辅料::盐3g,白糖10g,
掉渣脆皮虾披萨的做法步骤:
1.大虾去头,开背去虾线,加盐,料酒腌制5分钟
2.开背的部分沾玉米淀粉,静置5分钟
3.锅中放油,烧至6成热,下入虾,中火炸几分钟。炸至大虾酥脆
4.盛出备用
5.面粉加盐,酵母粉和匀。35度温水加白糖,倒入面粉。面粉与水的比例大约2:1,和匀之后加一点食用油揉匀。擀成面皮,放到披萨盘,用餐叉均匀扎孔。面皮边缘略凸出。夏季发酵30分钟
6.发酵好的面皮,涂抹披萨酱或番茄沙司
7.撒上一层芝士碎,再撒上事先煎过的胡萝卜丁和青椒丁
8.然后摆放炸好的虾,再撒一层芝士碎。入烤箱上下层200度,12分钟
9.出烤箱啦
食材明细:
主料::鲜虾10几只,吐司面包4片,奶酪100g,
辅料::火腿1根,番茄酱少许,黑胡椒酱少许,料酒1小勺,生抽1小勺,
鲜虾吐司披萨的做法步骤:
1.准备好鲜虾吐司披萨的几样食材就行了火腿切丁,
2.将虾洗净去虾须虾脚虾头。放入料酒生抽腌乙10分钟,吐司面包片切两边然后切三角形。
3.将吐司片放烤盘上 用勺子压一压 ,刷一层番茄酱 撒上火腿丁。放入虾
4.刷一层黑胡椒酱,再撒上奶酪。放入预热好的烤箱。200度 烤10分钟,
5.拿出来后就亮亮的了。来一块吧
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