不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材文化是美食文化的一大构成，你记忆中最深的食材是什么？小编现在推荐你阅读一下迷你培根鹌鹑蛋披萨，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：高筋面粉100克，低筋面粉50克，酵母1克，温水130ml，橄榄油1茶匙，盐少许，
辅料：：培根3片，鹌鹑蛋8只，圣女果6个，番茄酱2汤匙，奶酪100克，黑椒碎少许，香菜少许，
迷你培根鹌鹑蛋披萨的做法步骤：
1.温水加酵母调匀放置一会儿；高低筋面粉和少许盐拌匀；
2.把酵母水加入面粉中搅拌成絮；
3.揉成光滑面团后加橄榄油揉均匀，放置发酵；
4.配料；
5.培根切小片，锅中加少许油，把培根煎至金黄，洒点黑椒碎；
6.发好的面团分开小面团，摊开在烤盘上，用叉子戳小孔；
7.饼皮上刷上番茄酱，撒一层奶酪；
8.把煎好的培根放边上，各打入两个鹌鹑蛋，加上小番茄块；
9.再撒一层奶酪；
10.烤箱预热上下火230度，把披萨放入下层烤10分钟。
11.烤好可以加点香菜。
小贴士：
注：这个面粉的量可以做8个小披萨。配料的量是4 个小披萨。
97Msw.com相关知识
鹌鹑蛋什锦披萨
食材明细：
主料：：面粉150g，酵母2g，南瓜适量，青椒适量，蘑菇适量，玉米适量，豌豆适量，鹌鹑蛋适量，红椒适量，马苏里拉奶酪适量，披萨酱适量，
辅料：：盐2g，糖15g，油15g，
鹌鹑蛋什锦披萨的做法步骤：
1.面粉、酵母、白糖、油、适量温水混合一起和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
2.发酵好的面团擀成圆形
3.放入刷了一层油的披萨盘中，用叉子叉些小孔，静置20分钟
4.青红椒、南瓜切丁、玉米和豌豆焯水捞出，蘑菇切片
5.准备好鹌鹑蛋
6.放上一层披萨酱，撒上马苏里拉奶酪
7.放上各种蔬菜丁，鹌鹑蛋打在上面
8.撒上马苏里拉奶酪
9.放入预热好的烤箱，中层上下火190度，15分钟
10.出炉，开了会小差，多烤了一分钟，颜色稍过了点
鹌鹑蛋爱心吐司披萨
食材明细：
主料：：吐司片2片，青豆50g，胡萝卜50g，鹌鹑蛋2只，
辅料：：番茄酱2匙，芝士片2片，
鹌鹑蛋爱心吐司披萨的做法步骤：
1.所有食材
2.先将胡萝卜和青豆放入微波炉高火2分钟煮熟
3.取一片吐司片，在吐司片上涂上番茄酱
4.然后在中间用青豆围成爱心，其余放上青豆和胡萝卜
5.在青豆围成的爱心中放入鹌鹑蛋
6.然后再放上芝士片
7.将做好的吐司披萨放在烤盘里，烤箱180度预热5分钟，上下烤7分钟至蛋熟
8.7分钟出箱即可
迷你培根披萨(1)
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，马苏里拉奶酪200克，培根适量，青红辣椒适量，
辅料：：糖15克，盐1克，酵母粉4克，橄榄油5毫升，番茄酱适量，
迷你培根披萨的做法步骤：
1.准备食材。
2.将高筋面粉、糖、盐、酵母粉、橄榄油、水放入面包机中。选择和面按钮，揉至面光滑的面团后开始发酵。
3.趁面团发酵的时间，开始准备配料。将青红椒切成圈、培根切段备用。
4.面团发酵至原体积两倍大的时候就可以了。然后从面包机中取出，揉至气体排出。
5.将面团分成35克左右的小面团。
6.将面团擀成直径10厘米左右的小圆饼。
7.用手给面饼捏出边缘。如图。
8.在面饼中央扎一些小孔，然后抹上适量的番茄酱。
9.将培根，青红椒依次放在面饼上，然后撒上适量的奶酪碎。最后，往披萨的边缘抹一薄薄的全蛋液。
10.上下火185度烤20分钟即可。
小贴士：
1、 关于配料，喜欢什么都可以往披萨里放。
培根卷鹌鹑蛋
食材明细：
主料：：培根适量，生鹌鹑蛋适量，
辅料：：豆腐适量，
培根卷鹌鹑蛋的做法步骤：
5.5.等鹌鹑蛋凝固，把培根裹在豆腐外面。鹌鹑蛋的熟度自己控制。
小贴士：
一定要控制好火候，鹌鹑蛋要凝固，豆腐还不能被煎软，软豆腐站不直。
煎锅版迷你培根披萨
食材明细：
主料：：培根2片，马苏里拉70g，面包面团70g，
辅料：：熟玉米粒适量，熟豌豆粒适量，
配料：：番茄酱适量，
煎锅版迷你培根披萨的做法步骤：
1.培根切片
2. 洋葱切丁，玉米粒和豌豆粒都是我煮熟冷冻在冰箱的，取出一点解冻备用
3.发酵好的面包面团，擀成圆片。做面包特意留了一点面，给儿子做披萨
4.放入煎锅中盖盖二次饧发15分钟，然后用叉子叉孔，
5.涂上番茄酱
6.铺上马苏里拉
7.把培根铺上面
8.豌豆、玉米和洋葱碎铺上
9.表面再撒上一层马苏里拉。
10.煎锅盖盖，小火煎12分钟左右，煎的过程不要打开盖子
11.12分钟后打开，一款简单的披萨就做好了，只是这样煎的披萨，表面的马苏里拉没有烤的那种有焦黄的颜色，但吃起来还是很好吃的。
迷你培根口蘑披萨，迷死你~~
食材明细：
主料：：面粉400克，鸡蛋一个，牛奶170克，酵母4克，盐3个，马苏里拉芝士250克，培根1包，口蘑适量，玉米粒适量，番茄酱适量，
迷你培根口蘑披萨，迷死你~~的做法步骤：
1.400克面粉加入盐
2.加入酵母粉
3.加入鸡蛋
4.加入牛奶
5.和成光滑面团，室温发酵3小时
6.发至2-3倍大，中间压下小洞，无反弹，即可。揉搓后，排气，20分钟。
7.准备披萨馅
8.取出面团一半，分为4个小面团。这里的面团，可以做至少8个迷你披萨。
9.擀成面饼，中间薄，两边厚，用叉子叉出小洞，以免在烘烤过程中，面饼膨胀
10.涂上番茄酱，也可以做披萨酱，在另一篇海鲜披萨中有详细介绍披萨酱的做法。
11.洒上一层马苏里拉芝士
12.放上培根
13.放上一层芝士，在放上口蘑
14.再放入一层芝士，撒上适量玉米粒。烤箱预热210度 15-20分钟
简易培根太阳蛋披萨
食材明细：
主料：：面包两片，马苏里拉奶酪适量，培根两片，
辅料：：鸡蛋两个，西红柿两片，
简易培根太阳蛋披萨的做法步骤：
1.平底锅放油，煎两个鸡蛋和两片培根
2.两片面包撒上一层马苏里
3.把培根和鸡蛋放在上面
4.再撒一层奶酪
5.烤箱200度烤10分钟
小贴士：
无
土司迷你披萨
食材明细：
主料：：土司面包1个，培根肉2块，烤肠1个，虾2支，豌豆粒适量，玉米粒适量，
辅料：：披萨酱适量，色拉酱适量，芝士适量，
土司迷你披萨的做法步骤：
1.准备原材料土司
2.准备原材料培根肉、虾、烤肠
3.准备原材料豌豆粒、玉米粒
4.准备原材料芝士
5.准备原材料披萨酱
6.准备原材料沙拉酱
7.将豌豆粒和玉米粒用沙拉酱拌匀
8.准备好的土司上面涂一层披萨酱
9.土司上四周放好烤肠继续加切成小块的虾
10.再放上培根肉
11.最上面放好芝士，放入烤箱，210°烤制15分钟
12.烤好出炉喽！
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