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“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,相信你看过这类似的菜谱,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你收藏保存了哪些菜谱呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“圣诞便当怎么做好吃 圣诞便当”,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。

圣诞便当

世界末日过去了,明天就是圣诞节了,这几天天气一直不好,不是阴天就是下雪,阴暗的天气让人提不起精神,光线不好更不想做东西,冬至刚过太阳公公就为我们送来了温暖的曙光

食材配方

主料:

大米

150g

藕片

30g

老豆腐

300g

红薯

20g

青豆玉米混合菜

10g

蟹棒

3根

喜梅

1个

苹果

1个

鹌鹑蛋

6个

奶酪片

1片

里脊肉

50g

西兰花

30g

番茄

1个

鸡蛋

1个辅料:

适量

适量

白砂糖

适量

玉米淀粉

适量

蚝油

适量

牛肉粉

适量

白醋

适量

番茄酱

适量

黑豆

适量

生菜

适量

青椒

适量

做法 共24个步骤

1.准备好食材,将米饭蒸好备用。

2.把西兰花、蟹棒、青豆玉米混合菜煮熟备用。

3.鹌鹑蛋另起锅煮熟。

4.豆腐切薄片用模具压出小熊。

5.剩下的豆腐边角料压碎,里脊肉剁成肉糜。

6.豆腐泥和肉糜放在一起打入鸡蛋。

7.接着撒上适量玉米淀粉、食盐和牛肉粉搅拌均匀。

8.莲藕去掉一些边变成雪花。

9.把切掉的莲藕边角料剁碎。

10.剁碎的莲藕加入豆腐肉泥中拌匀。

11.青椒切薄片。

12.红薯也切成薄片用模具压成圣诞树形状。

13.炒锅油热后中火放入豆腐。

14.豆腐两面煎至金黄后放适量食盐出锅。

15.锅里剩下的油继续将红薯加少许食盐煎熟。

16.锅里倒油放入青椒圈,将豆腐肉泥填入中间压实中火煎至一面金黄后翻面继续煎熟。

17.取出青椒圈后放入藕片和适量白砂糖、白醋、食盐快速炒熟出锅。

18.取出米饭填入硅胶模具中压实。

19.一个表面刷上一层番茄酱做圣诞老人,一个表面刷上一层蚝油做驯鹿。

20.奶酪片压出小鹿的圆形眼睛。

21.红薯的边角料做小鹿的耳朵和角,黑豆做眼珠,喜梅做鼻子,番茄做脸蛋。

22.蟹棒打开取红色部分做圣诞老人的帽子。

23.用米饭沾上帽子边,黑豆做眼睛,团出一个鼻子,奶酪剪成白胡子,蟹棒做嘴巴。

24.最后将做好的米饭摆入便当盒,做好的菜摆在旁边,鹌鹑蛋做雪人,苹果切出需要形状用淡盐水泡过后摆在旁边。

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食材配方

主料:

汤圆

400g

椰蓉

20g辅料:

适量

适量

黑芝麻

适量

巧克力

适量

做法 共7个步骤

1.速冻汤圆8个,放在煮开清水里煮,至汤圆上浮再煮一会儿即可

2.把汤圆煮熟后捞出

3.椰蓉倒在盘子里,把煮好的汤圆逐个滚上椰蓉

4.放入盘子里

5.剥开的巧克力包装纸,用剪刀剪成细长的弧形做雪人嘴巴,长条形折成做围巾

6.取一根牙签,掰成合适的长短,插在一个汤圆上,套上围巾,牙签要能高于汤圆一小截

7.取另一个汤圆套在牙签上,做雪人的脑袋,然后用黑芝麻做眼睛,弧形纸做嘴巴,再放上水滴巧克力做帽子,雪人就做好了

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食材配方

主料:

鸡蛋

1个

白糖

30g

食用油

20g

低筋面粉

100g

巧克力

10g

奶粉

20g辅料:

白糖

50g

鸡蛋白

2个

做法 共13个步骤

1.先设计好图纸

2.巧克力放蒸锅蒸会儿化开

3.化开后加入一个鸡蛋,食用油,白糖,奶粉拌匀

4.加入低筋面粉,低筋面粉的一百克不是固定的,可以根据最后差多少能和成合适的面团而定

5.和成光滑的面团

6.把图纸剪下来

7.面团擀成皮

8.把煎下来的纸模放上面,照着模划下模型,每种两份

9.全部划好之后,烤箱预热,175度,十分钟出炉

10.打好的糖霜。不是很喜欢糖霜,总觉得生的蛋白吃了不好

11.开始拼接。

12.挤上糖霜

13.出了点小状况,烟囱粘好了,拍照的时候,全体下滑,看似简单,原来不好固定,全体拼好之后,做点小装饰就好。

感谢您阅读“97美食网”的《圣诞便当怎么做好吃 圣诞便当》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了莴笋怎么做好吃专题,希望您能喜欢!