食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好食材，就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成，对于食材，你有哪些见解呢？于是，小编为你收集整理了用电饼铛制作披萨。希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：：自发粉250g，
辅料：：红椒半个，青椒半个，黄椒半个，香菇三朵，葱头半个，鸡蛋一个，牛奶半袋，香肠适量，
配料：：橄榄油适量，奶酪尽量多一些，黄油一大勺，盐巴适量，番茄酱适量，
用电饼铛制作披萨的做法步骤：
1.这是切好的配料，其中青、红、黄椒、葱头、香菇用水焯一下。以免不好熟。
2.首先，面粉选用自发粉，打入一颗鸡蛋，一勺黄油，没有黄油的一勺沙拉酱也可以的，味道也不错。和面的时候尽量软一些，我是全用的牛奶和面哦。
3.和好的面放在一边发酵。自发粉放在热一点的地方大概十五分钟就可以了。
4.发好面之后，放在面板上，一边揉一边加入橄榄油，一次一次慢慢加橄榄油，直到面不会再粘面板就和好了。然后，将面摊开，手摊哦，如图那样的。能这样摊开就说明面很软很软了。
5.摊好之后放入电饼铛中，先在面上刷一层番茄酱，千万不要刷多，不然会酸。然后先铺菜，青、红、黄椒、香菇、葱头，都均匀的洒在上面之后，铺上一层丝状的奶酪。如果您买的就是块状的，那您就切成丝状就好。然后撒上香肠，再铺一层厚厚的奶酪。奶酪尽量多一些，这样披萨才会拉丝哦！！！
6.加盖或者将电饼铛的盖子盖上都行的，要是用电饼铛的盖呢，就等着周边的饼发起来就要马上盖上，奶酪化掉的时候就要开盖，不然会烤糊。当然，用锅盖，饼的底子有可能会烤的硬一些。最好是用锅盖的，掌握时间就好。我加锅盖是因为那边在烤肉。（面壁中...）依照个人口味吧！
7.OK，这个就是成品了，出锅之后在上面划上番茄酱就可以享受美食了，这个饼大概是三人用量。
小贴士：
还可以放其他的蔬菜，当然，水果也很好吃，有机会可以尝试一下的。
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披萨 电饼铛
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：火腿肠适量，鸡蛋适量，西红柿适量，番茄酱适量，鱼豆腐适量，洋葱适量，土豆适量，
披萨 电饼铛的做法步骤：
1.酵母粉用温水化开， 倒进面粉中将面和到三光，等到面团发酵。
2.将准备好的食材都洗净切成条备用
3.将发酵好的面团揉到软硬适中，切成大小合适的剂子，随后擀成比电饼铛大一个边的面片
电饼铛披萨
食材明细：
主料：：面粉适量，色拉酱2勺，奶酪适量，
辅料：：芹菜2棵，洋葱适量，红萝卜适量，广式肠1个，培根火腿适量，番茄酱适量，
电饼铛披萨的做法步骤：
1.酵母粉用温水化开，到入面粉中，加入2勺色拉酱，加入少许牛奶拌匀，把面粉揉成面团，放在温暖的地方发面（一小时左右）
2.发面的时候准备好披萨菜料。
3.将以上（2）中各种菜切好待用。
4.面发好后用擀面杖将面擀成面饼，周边卷起，电饼铛底盘刷油，面饼放入电饼铛中，用牙签在面中间扎出小孔
5.面饼中刷层番茄酱。
6.依次撒上奶酪，芹菜，洋葱，红萝卜，广式肠，培根火腿，最上面再撒一层奶酪，（家里奶酪不够了，我放的少了，奶酪越多越好）
7.都弄好后拿个透明的锅盖盖在上面，不要用电饼铛上盖盖，那样奶酪会糊会沾在上盖上。
8.大概20分钟就好了（放电饼铛5分钟，饼底成形后我拿出来又放到微波炉里用烧烤键烤了5分钟，拿出来又放电饼铛里8分左右就好了）
小贴士：
奶酪放多点才会拔丝才会黏哦！
第一次用电饼铛做披萨 哈哈！
食材明细：
主料：：面粉适量，青椒适量，洋葱适量，火腿肠适量，香菇适量，杏鲍菇适量，
辅料：：酵母适量，总统马苏里适量，
配料：：番茄酱适量，
第一次用电饼铛做披萨 哈哈！的做法步骤：
1.原料图
2.温水化开酵母，和面。
3.和好的面，静置，发酵到2-3倍大。
4.切好辅料
5.发好的面团
6.把面再揉一下，挤出气体，铺在饼铛上面，准备做卷边披萨，所以把小火腿肠卷在面的边缘。
7.卷好后，用筷子在面皮上戳一些孔。
8.弄上番茄酱，然后把辅料都放上（我做完这个还是觉得应该把辅料炒一下放在上面，才好）
9.放上总统马苏里奶酪。
10.盖上锅盖，
11.出锅了，喷喷香。但是没有出现拉丝，还是有些可惜，可能是时间长了。
小贴士：
蔬菜还是炒一下，放在上面比较容易熟，不至于煎那么久，以至于奶酪拉不出丝。
电饼铛水果披萨
食材明细：
主料：：发面适量，火龙果半个，黄桃1个，芒果2个，
辅料：：芝士适量，蕃茄酱适量，
电饼铛水果披萨的做法步骤：
1.先发好面，加入融化了的黄油，擀成圆饼，放入电饼铛，把旁边用勺子压好，中间用叉子戳点洞洞。
2.先把饼皮加热半熟状态，抹上一层番茄酱，薄薄一层就行，准备水果，火龙果，芒果，黄桃，切成小丁，要选择水分少的水果，并用厨房纸巾把多余的水分吸出来。
3.摆到饼皮上，继续加热3～5分钟。
4.然后，洒上芝士，尽量撒多一些，然后继续加热，直到芝士融化，就可以吃了。
5.成品图。
披萨——电饼铛版
食材明细：
主料：：高粉适量，水适量，披萨酱适量，玉米粒适量，西兰花适量，培根适量，香肠适量，马苏里拉奶酪适量，
辅料：：酵母适量，橄榄油适量，
披萨——电饼铛版的做法步骤：
1.面粉加水和酵母活成很软的面团发酵，排气后，电饼铛涂油，面团用手指推成圆饼二次发酵。发酵好后扎孔。
2.电饼铛上下火烤3分钟。
3.披萨酱提前做好，好味道都靠它了。原料：番茄3个洋葱1个，蒜6瓣，番茄沙司一瓶，披萨草、黑胡椒适量，橄榄油。
4.涂上厚厚的酱。
5.摆上肉和菜。
6.喜欢玉米，撒很多。
7.喜欢奶酪，撒很多。
8.上火烤15分钟。别让盖子接触奶酪。
小贴士：
面团要超软。
电饼铛版披萨
食材明细：
主料：：小麦粉适量，酵母适量，洋葱适量，蕃茄适量，蟹肉棒适量，培根适量，火腿丁适量，
辅料：：芝士适量，黄油适量，蕃茄酱适量，千岛酱适量，
电饼铛版披萨的做法步骤：
1.和面加酵母醒发四十分钟，各种材料切好备用
2.准备做两个披萨，稍醒片刻
3.刷黄油预热电饼铛
4.叉子戳眼儿，撒盐，刷黄油，铺料
5.铺料顺序为芝士，千岛酱，蟹肉，洋葱，蕃茄，火腿，芝士，蕃茄酱
6.刚出锅又脆又香，真解馋！
小贴士：
家中无橄榄油了，在面饼及电饼铛两面刷的黄油替代；暂用了chedar芝士，但不起丝，味道不影响；家中无披萨酱，就地取材用了味好美的蕃茄酱千岛酱
用电饼铛自制比萨
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：安琪酵母适量，牛奶适量，炼乳适量，青椒适量，洋葱适量，鲜玉米粒适量，苹果丁适量，腊肠适量，奶酪适量，
配料：：白糖适量，番茄沙司适量，沙拉适量，黑胡椒粉适量，
用电饼铛自制比萨的做法步骤：
1.先将适量的面粉、炼乳、白糖放到一个容器里，将牛奶加热放入适量的安琪酵母搅拌匀后导入面粉里揉成均匀的面团.注意面团要软一点水分多一点.
2.等面团体积变成原来的2倍后，取出在两手间轻轻拍打排除面中气体，并在面团表面刷上少量的油
将饼铛预热刷少量油，将面团放入饼铛中央用手按匀（饼皮边缘一定要卷起否则馅料会外流）在加热的过程中用牙签均匀的在饼皮上扎出小眼儿。切记一定要扎透，否则饼皮会鼓起来变形的。
紧接着就是在饼皮上均匀的刷上香蒜辣酱（我用的是李锦记的）和番茄沙司
3.刷好酱后在上面均匀是撒上马苏里拉（一部分）然后再依次放上青椒（彩椒）、洋葱、鲜玉米粒、苹果丁、腊肠.在最上面一层撒上剩下的马苏里拉
在操作2、3步骤时动作一定要快哦..
4.所有配料放好后盖上上盖，我家的是美的悬浮式的电饼铛。盖盖的同时要调整好上盘和馅料的距离，否则最上一层的会糊的，而且弄到饼铛上很不好清洗的
5.带马苏里拉变软时取出放入微波炉中中火加热6分钟（根据情况可伸缩时长）
6.OK啦~我们一起开动吧
我早就饿了，咔咔咔咔......
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