俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，想必你对食材了解很多吧？因此，栏目特意整理了胡椒叶卷肉，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：猪肉馅500克，
辅料：：洋葱头6个，
配料：：糖适量，盐适量，鸡粉适量，胡椒粉适量，沙茶酱3匙，番茄酱2匙，生抽1匙，米酒1匙，
胡椒叶卷肉的做法步骤：
1.准备1份猪肉馅。
2.洋葱头6个处理干净。
3.准备生抽、番茄酱、鸡粉、糖。
4.准备米酒、盐、胡椒粉、沙茶酱待用。
5.胡椒叶处理干净待用。
6.把所有调料加入到肉馅中。
7.把调料和肉馅拌匀。
8.把切碎的洋葱头加入。
9.把馅充分拌匀待用。
10.把胡椒叶摘下背朝上。
11.把适量的肉馅放在叶背上。
12.把叶子卷起来就行了。
13.如果拿来烧烤可以把卷好的肉卷用竹签串起来。
14.拿来煎的把肉卷一个个卷好备用。
15.热锅倒上油。
16.把肉卷放入锅中排好。
17.中火煎五分钟。
18.然后反面再煎三分钟。
19.就样就可以出锅了。
小贴士：
这个肉卷最好拿来烧烤，因为煎时践出的汁水如果清洗不干净那种香味可以遗留很久的。
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胡椒煨肉
食材明细：
主料：：猪肉300克，
辅料：：盐适量，生粉适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量，香葱适量，调和油适量，
胡椒煨肉的做法步骤：
1.备猪肉和胡椒粉
2.肉剁成泥，备辣椒粉，生粉，香葱，盐
3.搅拌均匀，腌制半小时。
4.备烤箱锡约，剪成方形。
5.手上抹油，将腌好的肉泥搓成丸子，如图。
6.锡纸上抹上油，放上肉丸。
7.包好，
8.放在烤盘上，
9.放进烤箱，
10.上下火，200度的温度
11.烤50分钟，
12.出炉，
13.拆开一个看看，好香的烤箱煨肉。
快手懒人餐 千叶肉卷
食材明细：
主料：：千叶一张，猪肉3两，
辅料：：酱油1勺，葱末少许，香油几滴，鸡精1勺，料酒两勺，
快手懒人餐 千叶肉卷的做法步骤：
1.猪肉加盐打水，往一方向打，然后入料酒，酱油，葱末，香油，和好肉馅备用。
2.豆腐皮洗干净，把肉馅儿铺均在上面。
3.卷成卷上锅蒸10分钟，出锅切成片。
黑胡椒培根卷
食材明细：
主料：：培根适量，金针菇适量，
辅料：：黑胡椒适量，洋葱适量，黄油适量，生抽适量，
黑胡椒培根卷的做法步骤：
1.材料图
2.金针菇入开水烫一下，记住千万不要煮的很烂，烫一下马上出锅
3.长条培根一切为二
4.把一小撮金针菇用培根卷起来，露出金针菇的尾部
5.平底锅放少许油加热，把培根卷放进去煎，煎的过程中培根卷容易散掉，可以用牙签固定一下
6.平底锅放少许油加热，把培根卷放进去煎，煎的过程中培根卷容易散掉，可以用牙签固定一下
7.煎到两面微黄
8.一小块黄油放平底锅加热
9.洋葱切末，放入黄油爆香
10.散入适量黑胡椒和生抽
11.加一汤匙开水调匀酱汁，烧开
12.因为培根和黑胡椒本身是调味的，所以整道菜都不需要再加盐和鸡精，最后把酱汁浇在培根卷上即可.
叶纹蛋糕卷
食材明细：
主料：：低粉65克，鸡蛋4个，玉米油50克，牛奶50克，糖70克，可可粉适量，
辅料：：淡奶油100克，糖10克，黄桃适量，
叶纹蛋糕卷的做法步骤：
1.蛋黄，蛋白分离。
2.分别在蛋黄中加入牛奶和玉米油搅匀。
3.低粉过筛加入蛋黄液中充分搅匀。
4.蛋白分三次加入糖打发至湿性发泡。
5.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌匀。
6.再倒回蛋白中，翻拌均匀。
7.取出少许蛋面糊加入可可粉搅匀，其余面糊倒入模具中，震出气泡。在表面挤上可可糊再用牙签画出叶纹状。
8.烤箱预热180度，中层烤15分钟。蛋糕出炉后倒扣在烤架上，撕去油纸。
9.奶油加糖打至八分发，蛋糕凉后均匀抹上奶油再放上黄桃，蛋糕轻轻卷起用油纸包起定型。
10.放入冰箱半小时后即可切件。
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