食材明细:
主料::年糕适量,五花肉适量,
辅料::玉米适量,洋葱适量,胡萝卜适量,西兰花适量,
配料::盐适量,蔬之鲜适量,
杂蔬年糕汤的做法步骤:
1.准备好年糕,五花肉切片。
2.把玉米、胡萝卜、洋葱、西兰花洗净切好备用。
3.锅中放油烧热,放入五花肉煸炒出油。
4.倒入适量水煮沸。
5.放入年糕煮软。
6.倒入其他用料。
7.煮两分钟后放盐调味。
8.放蔬之鲜炒匀即可出锅。
食材明细:
主料::西红柿150g,胡萝卜50g,杏鲍菇60g,黄瓜60g,圆白菜50g,鸡蛋1个,
辅料::油适量,盐适量,味精适量,葱适量,姜适量,
西红柿杂蔬汤的做法步骤:
1.食材择洗干净。备好鸡蛋。
2.西红柿切成块。
3.杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜切成片。圆白菜撕成块。
4.起油锅,杏鲍菇入锅过油。
5.胡萝卜入锅过油后盛出。
6.再起油锅,葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒。
7.圆白菜入锅炒。
8.杏鲍菇、胡萝卜入锅炒。
9.炒均匀盛入煮锅,加适量水,盖上锅盖烧。
10.开锅后加适量盐、味精。
11.淋入鸡蛋液。
12.开锅后关火,将黄瓜入锅。
13.搅拌均匀即可盛出享用。
小贴士:
1、时蔬品种依据个人偏爱选用。
2、此汤清香爽口,不宜添加色重味重的调味品。
3、为保留黄瓜的清香,要关火后再将黄瓜入锅,并不要再盖锅盖。
食材明细:
主料::面粉100g,
辅料::西红柿1个,土豆1个,鸡蛋1个,韭菜1小把,
配料::葱适量,姜适量,胡椒粉适量,植物油适量,盐适量,
杂蔬疙瘩汤的做法步骤:
1.面粉倒入碗中,用筷子插小孔
2.缓缓倒入适量清水,边倒边搅拌
3.搅拌成絮状备用
4.蔬菜洗净备用
5.西红柿切丁,土豆切片
6.葱姜韭菜切好备用
7.油烧热后倒入葱姜炒香
8.倒入西红柿和土豆翻炒
9.加入适量清水烧开
10.水烧开后一点点放入面絮
11.再次煮开后放入打散的鸡蛋液
12.最后放入韭菜,再放盐和胡椒粉调味即可
小贴士:
拌面絮时水要适量,不可多也不可少,边加边搅拌。
食材明细:
主料::海虾4只,豆腐半块,胡萝卜半根,西葫芦半根,白玉菇20个,豆皮半张,西兰花1大朵,
辅料::葱五段,姜两片,浓汤宝1盒,芝麻油2滴,
营养杂蔬汤的做法步骤:
1.将各种蔬菜洗净备用。
2.豆腐切成小薄片、豆皮切成丝、葱姜切段备用。
3.胡萝卜、西葫芦切成片、西兰花切成小块备用。
4.砂锅加入三分之二水,放进葱姜和海虾煮开。
5.放入浓汤宝。继续煮
6.煮开后倒入白玉菇、豆皮和豆腐。继续煮至水开。
7.水开后放入胡萝卜、西葫芦和西兰花,大火煮开后转小火2-3分钟即可出锅,出锅前滴两滴芝麻油就可以出锅了。
8.当当当~稍微放凉后就可以开吃了,赶快尝尝各种蔬菜的鲜味吧~
小贴士:
1.蔬菜可以根据个人喜好随意更换。
2.因为浓汤宝已经有味道了,所有后期没有放盐,如果觉得太淡可以适当放少许盐。
食材明细:
主料::菠菜适量,鸡蛋适量,
辅料::葱花适量,
杂蔬蛋花汤的做法步骤:
1.蔬菜洗净。
2.切碎备用。
3.鸡蛋打散。
4.葱花。
5.爆香葱花。
6.放入蔬菜。
7.放入葱花。
8.飘上蛋花。
9.调味即可享受。
食材明细:
主料::五花肉50g,木耳半把,芋头小半个,
辅料::生抽1勺,香菜1颗,香葱1颗,姜末适量,咸萝卜干适量,
香芋杂蔬汤的做法步骤:
1.准备食材,五花肉切片,香芋切块,木耳切丝,咸萝卜干和生姜切末。
2.炒锅烧热下少许油,将五花肉煸炒至焦黄,放入姜末和木耳丝翻炒。
3.加入清水,把香芋和咸萝卜干放入锅中,盖上锅盖焖煮。
4.待香芋煮至软烂后,放入蒜叶。
5.撒上葱花和香菜。
6.淋上生抽。
7.倒入十三香,拌匀关火即可。
8.香芋杂蔬汤。
食材明细:
主料::香菇适量,
辅料::菠菜适量,胡萝卜适量,木耳适量,金针菇适量,腐竹适量,西红柿适量,
菌菇杂蔬汤的做法步骤:
1.腐竹木耳泡发
2.香菇金针菇洗净,放入砂锅加水煮开,放入葱姜,锅开以后大约煮10分钟左右
3.木耳撕成小朵,腐竹斜切成段,过萝卜切成滚刀块
4.把胡萝卜,木耳,腐竹,放入锅中,煮大约五分钟
5.再放入菠菜,西红柿略煮2分钟,倒入少许花生油提味,加盐,少许胡椒粉鸡精,滴几滴香油就可以上桌了,鲜美而且又营养丰富,适合减肥一族哦
食材明细:
主料::大骨1根,西红柿300g,玉米3根,
辅料::姜1块,花椒适量,盐适量,
杂蔬大骨汤的做法步骤:
1.备好食材
2.大骨焯水
3.西红柿切片,黄花泡水,玉米切断
4.姜拍一下
5.大骨、西红柿、黄花、姜片、花椒、切断的玉米(忘了拍,嘿嘿)放入高压锅中,加入水,大火上汽后该下火煲30分钟,加盐、鸡精调味即可。
小贴士:
煲汤时盐一定要最后放
食材明细:
主料::排骨400克,胡萝卜1/2个,玉米1/2个,荷兰豆100克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
杂蔬排骨汤的做法步骤:
1.玉米剥粒,胡萝卜切成丁状
2.把胡萝卜下锅煸炒3分钟后盛起待用
3.将排骨洗净,用沸水焯烫去血水,捞出后再冲洗干净,放入砂锅内,大火煮沸后改用小火煲25分钟
4.将备好的杂蔬一并下锅煲8分钟
5.加入一小勺盐
6.一小勺鸡精即可关火
7.大功告成,眼前一亮…
8.喜欢这种多彩的感觉,再来一张。
小贴士:
1.胡萝卜素是脂溶性的,先将胡萝卜煸炒,这样有利于人体的吸收
2.蔬菜可根据个人喜好替换
3.煲汤时间依据蔬菜易熟度调整
4.由于排骨煲时脂肪释放出来,不需再调入油,不然会过于油腻
食材明细:
主料::牛脊骨500克,西葫芦2/3个,洋葱半个,杏鲍菇1个,土豆2个,
辅料::韩式大酱2大匙,韩式辣酱1大匙,葱1节,姜3片,蒜末2大匙,料酒适量,盐适量,青尖椒2个,
牛脊骨杂蔬汤的做法步骤:
1.牛脊骨浸泡出血水。
2.锅中放入清水,放入牛骨,加入姜片,煮到血沫浮起。捞出用温水冲净。
3.放入电压力锅中,加入料酒和蒜末,加入大酱和辣椒酱。加入没过食材的温水,选择牛肉键,煮熟自然泄压。
4.蔬菜洗净切块。土豆要洗去淀粉。
5.煮好的牛骨汤放入锅中,加入土豆煮开。根据口味加点盐。
6.土豆快熟时加入洋葱、杏鲍菇和西葫芦。煮5、6分钟西葫芦就熟了。
7.加入葱段和辣椒段,煮开关火。
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