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只有正常的食材才能有正宗的美食,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置,你对哪些食材了解较多?小编经过搜集和处理,为你提供小朋友喜欢的烤香肠,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!

食材明细:

主料::烤肠适量,

辅料::番茄酱适量,

小朋友喜欢的烤香肠的做法步骤:

1.用刀划口。

2.锡纸装盘,刷点油。

3.中途再刷点油。。

4.200度,10分钟。(时间方面,根据不同肠,不同口味,可自己看着办)。

5.加点番茄汁,开吃。

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大受小朋友喜欢的一款咸味面包——香肠小面包


食材明细:

主料::面粉260克,酵母3克,盐4克,细砂糖35克,奶粉10克,蛋液40克,黄油20克,水145克,

辅料::香肠4根,香葱适量,沙拉酱适量,

大受小朋友喜欢的一款咸味面包——香肠小面包的做法步骤:

1.将面粉、酵母、盐、细砂糖、奶粉、蛋液、水、按液体在下面固体在上面的顺序,倒入面包桶。

2.启动一个活面程序活至面团可以拉长,有弹性。(我的面包机一个和面程序是15分程,基本和两次就可以了。一个和面程序结束可以让面团静置个20分钟左右,这样可以让面团更快的产生膜)

3.加入黄油,再次启动和面程序。

4.基本启动两次到三次和面程度,就可以拉出手套膜了,放入温暖的地方发酵至大约2倍大小。(每个和面程序结束可以让面团静置个20分钟左右这样可以让面团更快的产生膜)。

5.取出发酵好的面团,排出里面的空气,均匀的分成8小份。

6.每份面团活光滑,按平,将香肠对切一半按入面团中间。(香肠尽量包入面团深一点,因为在发酵的过程中香肠会翘起来)

7.放到温暖的地方发酵至2-2.5倍大小。(发酵的中途如果翘起来,也可以将香肠再向下按一按。)

8.将发酵好的面团,刷上一层蛋液,挤入沙拉酱,撒上葱花。

9.烤箱提前190度预热2-3分钟,放入烤箱中下层190度烤15分钟左右即可。

小贴士:

1、我这里一共做了8个,分了两次烤的。
2、这款面包烤的过程中会长高一点,香肠也会翘起来一点,不要离上火管太近。
3、烤的温度可以根据自己的烤箱情况设置,差不多烤15分钟左右能上色就可以了。

很讨小朋友喜欢的——黄金凤尾虾球


食材明细:

主料::基围虾400克,

辅料::鸡蛋1个,淀粉50克,面包糠100克,

配料::黑胡椒适量,盐适量,番茄酱适量,

很讨小朋友喜欢的——黄金凤尾虾球的做法步骤:

1.虾去头去壳留虾尾。

2.在虾背部切一刀,去虾线展开备用。

3.把虾尾从虾背部穿过去,成个虾球。

4.做好的虾球放入盘中,撒盐和胡椒粉腌制20分钟。

5.鸡蛋打散备用。

6.做好的虾球蘸上淀粉,虾尾的部分不用蘸。

7.接着蘸上蛋液。

8.裹上面包糠,用手压紧。

9.把所有的虾球都准备好。

10.锅里倒油烧热。

11.放入虾球中火炸制。

12.炸成金黄色捞出控油即可。

13.配上番茄酱上桌。

小贴士:

鲜虾不太容易剥壳,买回来在冰箱里冻两个小时就容易剥壳了。

小朋友都喜欢的牛奶杏仁片排包


食材明细:

主料::高筋面粉250克,牛奶130克,鸡蛋30克,细砂糖30克,黄油20克,奶粉15克,酵母3克,

辅料::盐3克,杏仁片适量,

小朋友都喜欢的牛奶杏仁片排包的做法步骤:

1.1.高筋面粉,牛奶,细砂糖,鸡蛋,奶粉,盐,酵母倒入盆内揉成面团。

2.2.加入黄油继续揉成可以拉成薄膜的面团,

3.3.将揉好的面团放在温暖的地方发酵至2倍大。

4.4.一个约60克,分成8个面团松弛10分钟。

5.5.先把面团擀成牛舌状

6.6.从一侧慢慢卷起,捏紧收口处,搓成长条,长度和烤盘宽度差不多。

7.7.把搓好的面团条放在烤盘里铺好,距离均匀。

8.8.放至温暖处发酵至2倍大,表面刷蛋液撒杏仁片。烤箱170度20分钟左右,表面金黄即可。

大小朋友都会喜欢的蛋糕——机器猫蛋糕


食材明细:

主料::鸡蛋5个,低筋面粉85克,色拉油40克,牛奶40克,蛋白用细砂糖60克,蛋黄用细砂糖30克,

辅料::淡奶油适量,细砂糖适量,巧克力酱适量,食用色素适量,彩色砂糖适量,

大小朋友都会喜欢的蛋糕——机器猫蛋糕的做法步骤:

1.打发蛋清,分3次倒入细砂糖,当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就可以了。把打好的蛋白放入冰箱冷藏。

2.5个蛋黄

3.蛋黄加入30克细砂糖,打散。

4.加入40克牛奶

5.加入40克色拉油,搅拌均匀

6.再加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌,以免面粉起筋。

7.做好的蛋黄糊

8.盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均

9.翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,一样翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。

10.将混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来。

11.放进预热好的烤箱,160度,约60分钟即可。

12.烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后脱模即可。

13.蛋糕体片成三片。

14.淡奶油一点一点加入细砂糖打发。

15.黄桃罐头切碎。

16.取一片蛋糕体抹上淡奶油,撒上黄桃罐头碎。然后放上一片蛋糕体,在抹上淡奶油撒上黄桃碎,最后放上第三片蛋糕片,把整体都抹上淡奶油。

17.在抹好的蛋糕上用裱花袋装上巧克力酱画上机器猫的脸的轮廓。

18.用裱花袋在裱好图案即可。

小贴士:

*加入面粉的时候要过度搅拌,以免面粉起筋,面粉如果起筋,可能会使蛋糕的口感过韧,影响蛋糕松软的口感。



*蛋白和蛋黄糊混合的时候一定要从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡。



*制作戚风,一定要使用无味的植物油,不可以使用味道重的油。



*画机器猫脸的轮廓的时候可以先用牙签勾勒一下,这样在挤巧克力酱的时候就比较简单。

很受小朋友喜欢的鸡肉做法——【黑椒炒子鸡】


食材明细:

主料::鸡腿3个,

辅料::洋葱半个,冬菇4个,姜适量,蒜适量,

配料::生抽少许,糖少许,生粉少许,蚝油少许,黑胡椒少许,料酒少许,食用油适量,香油少许,

很受小朋友喜欢的鸡肉做法——【黑椒炒子鸡】的做法步骤:

1.鸡腿去骨,肉切丁;洋葱切小块;冬菇泡发好后切丁;姜、蒜切碎备用;

2.鸡腿肉用2茶匙生抽,1茶匙料酒,少许生粉拌匀,码味30分钟;

3.取干净碗一个,用2茶匙蚝油,1/2茶匙糖,少许香油和生粉,2汤匙水兑成调料汁;

4.鸡腿肉码好味后,下锅前用少许食用油拌匀;

5.烧热炒锅,下适量油,爆香姜蒜;

6.姜蒜爆香后,下洋葱和香菇,适当煸香;

7.倒入鸡腿肉,翻炒均匀;

8.倒入调料汁;

9.翻炒至熟,现磨入黑胡椒粉即可。

小朋友的最爱---【虾排】


食材明细:

主料::明虾300克,生粉35克,鸡蛋1个,

辅料::海鲜调料10克,面包糠35克,

配料::植物油一大碗,蒸鱼豉油10毫升,料酒8毫升,鸡精7克,盐4克,

小朋友的最爱---【虾排】的做法步骤:

1.材料:新鲜明虾300克 生粉35克 海鲜调料10克 面包糠35克 鸡蛋1个调料:植物油一大碗 李锦记蒸鱼鼓油10毫升 料酒8毫升 盐4克 鸡精7克

2.材料:新鲜明虾300克 生粉35克 海鲜调料10克 面包糠35克 鸡蛋1个调料:植物油一大碗 李锦记蒸鱼鼓油10毫升 料酒8毫升 盐4克 鸡精7克

3.剥掉虾壳留住尾巴

4.挑去虾肠

5.虾背往下切深到1/5处(注意哦别切断)长到虾尾

6.从5.拉出虾线

7..把挑好虾排准备好倒入调料(料酒 蒸鱼鼓油 盐 鸡精)

8.倒入海鲜调味料

9.在倒入生粉搅拌均匀

10.打入鸡蛋,搅打均匀备用

11.把腌好的虾排粘上调好的海鲜生粉

12.在裹上鸡蛋液

13.接着裹好面包糠

14.坐锅上火,倒入一大碗植物油,油温烧到7成热

15.放入虾排炸熟捞出即可

小贴士:

小贴士:



1.切虾排时别太用力了(会切断了)



2.虾尾不要粘到蛋液、生粉和面包糠(粘到会影响美观),没有面包糠可以不粘



3.油温不可太高(会把面包糠炸焦了)



4.吃海鲜时隔两个小时以后再吃水果

感谢您阅读“97美食网”的《小朋友喜欢的烤香肠》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了小朋友的菜谱专题,希望您能喜欢!