任何可吃的东西，都可称之为食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材是美食文化的地基，想必你对食材了解很多吧？或许"非油炸更健康-无锡排骨"是你正在寻找的内容，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：肋排400克，
辅料：：葱1段，姜4片，蒜3瓣，生抽适量，白糖适量，番茄酱适量，盐适量，油适量，
非油炸更健康-无锡排骨的做法步骤：
1.肋排洗净切段后，放入开水锅中氽烫去除血水，捞出洗净控干备用。
2.葱切段，姜，蒜切片。
3.锅中倒入适量油，放入葱，姜，蒜用中火将香味煸出。
4.倒入控干水分的排骨，翻炒均匀。
5.调入生抽。
6.挤入番茄酱。
7.加入白糖炒均。
8.倒入开水
9.大火煮开。
10.盖上锅盖，用中小火炖。
11.烹制一半的时候，依口味调入适量的盐。
12.快好时要多观察多搅拌，直至汤汁收浓即可。
小贴士：
1.煮到最后时，汤汁越来越少，要不时的翻动一下排骨，可以均匀入味上色。
2.番茄酱喜欢就稍多放一些，味道好颜色也很漂亮。
3.添水时一定要加开水
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土豆排骨——浓郁葱茏（非油炸）
食材明细：
主料：：排骨250g，土豆200g，
辅料：：红葱头20g，姜10g，蒜10g，小葱10g，红椒10g，桂皮20g，八角10g，香叶10g，
配料：：耗油适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，料酒适量，鸡精适量，食盐适量，
土豆排骨——浓郁葱茏（非油炸）的做法步骤：
1.基本食材
2.排骨放锅里过下水、然后捞起用料酒和盐腌一下
3.土豆切块，姜葱蒜砌末
4.锅里放适量油把姜葱蒜炒香
5.把腌好的排骨放锅里翻炒
6.翻入耗油、八角、桂皮、香叶、生抽老抽焖炒
7.待排骨焖到8分熟时下入土豆
8.待土豆焖熟即可出锅
9.把小葱红椒砌末、撒在上面即可
10.把小葱和红椒砌末、撒在上面
11.把小葱和红椒砌末，撒在上面
小贴士：
1、排骨要用水煮一下、放点葱姜去腥味，然后放料酒和盐腌一会。
2、要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加土豆，要不会烂在锅里成糊糊了哦！
3、土豆切块后要放入清水中，否则会变黑的。
非油炸健康简易土豆条
食材明细：
主料：：土豆一个，孜然适量，
辅料：：盐适量，
非油炸健康简易土豆条的做法步骤：
1.土豆去皮，切条
2.入锅用水煮一下，时间3-4分钟
3.煮好捞出，控水
4.电饼铛预热2分钟，稍放点油润锅，土豆条放入
6.喜欢什么口味自己调，我放的是孜然跟盐，大家可以配番茄酱或原味都没问题
小贴士：
煮好的土豆可以放冰箱冷冻，吃的时候拿出来煎就行了，到快餐厅要一份土豆条要最少5块，我们的成本最多1块，居家过日子又健康美味又省钱，随手还可以享受美食，还等什么，赶快给孩子们做了解馋吧。
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