食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？以下为小编为你收集整理的夏威夷大虾披萨，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：高筋面粉120克，温水90ml，酵母0.3tsp，橄榄油0.3tsp，黄油适量，胡椒粉适量，糖适量，盐适量，
辅料：：香菇适量，马苏里拉芝士100克，菠萝罐头适量，青椒适量，玉米罐头适量，
配料：：番茄酱适量，洋葱粒适量，西红柿适量，
夏威夷大虾披萨的做法步骤：
1.首先将主料里面的材料称重混合，将酵母水用温水化开，和面！
2.将面团使劲儿揉均匀，拉伸，知道拉出薄膜，用湿布盖住放在温暖处醒发~
3.准备做披萨酱，将西红柿和洋葱切碎，尽量切得碎一些，炒锅中放入底油，放入西红柿出汤后放入番茄酱和洋葱煸炒，最后调入盐，因为我没有买披萨草所以没有添加~
4.炒好后的披萨酱，备用~
5.将香菇和青椒放在平底锅中煸炒，不用放油，主要把菜里面的水分煸出来，这样披萨里面就不会有太多的水分了~
6.有材料都准备好了，虾子挑去虾线，用料酒腌一下。我最喜欢吃里面的大虾和菠萝了~
7.所有材料准备好~
8.饼底醒发好后，擀成圆饼放在披萨盘中，放在预热的烤箱中5分钟~
9.烤好后，用叉子插满小眼儿，用刷子刷一层橄榄油，饼边抹上一层蜂蜜水或者蛋液。距离饼边1厘米处放入披萨酱~
10.撒上一层马苏里拉芝士，再放上大虾再铺上一层香菇，在上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱十分钟
11.然后放入玉米粒，菠萝，火腿肠~再放一层马苏里拉芝士碎，入烤箱再考5分钟~
12.出炉了，好香啊！趁热吃吧~
小贴士：
1.披萨料随自己喜欢放入，原则是先放肉再放菜~
2.这次我做的饼底其实不太成功，我总结是因为擀的太薄了，支撑不了上面的料了，所以只要饼底制作好了，那么就成功了8成了，不过味道还是很好吃的，被老爸老妈还有宝宝一下子就抢光了，哈哈~
3.我做的面团是一个9寸饼的量，一次可以多做一些，放在冰箱冷冻起来，下次就不用这么麻烦了~
97Msw.com相关知识
夏威夷风情披萨(1)
食材明细：
主料：：面粉120g，酵母适量，白糖适量，盐适量，油适量，
辅料：：培根4片，菠萝半个，樱桃番茄4个，奶酪150g，番茄酱适量，
夏威夷风情披萨的做法步骤：
1. 酵母兑适量温水搅拌好放置5分钟； 面粉加盐、白糖少许拌匀；
2.倒入兑好酵母水用筷子搅成絮；
3.用手搓成光滑面团，加少许油再揉搓均匀，然后放温暖处发酵；
4. 配料；
5.菠萝取肉切小块；可用盐水浸泡一下~
6.番茄切小瓣，奶酪切碎；
7.培根切小片，入锅中稍煎煸出油；
8.发酵好的面团揉去空气；把面团摊开在烤盘里，用叉子戳些小洞；刷上一层番茄酱；
9.摆上一半多的奶酪，和番茄；
10.再摆上培根和菠萝，撒上剩下的奶酪；
11.入预热烤箱200度烤20分钟即可。
12.非常好吃~菠萝大块些甜味会多一点，按个人喜好切大小都可以~
经典夏威夷风情披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，橄榄油15g，速发酵母粉3g，温水140ml，全蛋1个，盐3g，
辅料：：番茄酱1袋，玛森起司粉80g，大蒜2瓣，白洋葱半个，意式综合香料1大勺，橄榄油1大勺，盐适量，
配料：：新鲜菠萝100g，火腿50g，豌豆15g，青椒15g，马苏里拉芝士100g，
经典夏威夷风情披萨的做法步骤：
1.准备饼皮：用温水融化酵母粉，搅拌均匀；
2.鸡蛋打散备用；
3.高筋面粉和盐3g混合后放进大碗，中间开穴，四周撒上酵母粉；
4.依次加入鸡蛋、橄榄油15g和酵母粉水，和成面团；
5.案上撒薄粉，将面团揉至表面光滑有筋度（基本扩展阶段）；
6.放进抹了一层橄榄油（分量外）的大碗中，盖上保鲜膜，室温发酵30分钟；
7.将面团分成三份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；
8.其中两份拍扁后用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻保存，下次使用时取出自然解冻后，进行下面的步骤即可。（当然，也可以一次烤三个披萨，哈哈~）
9.剩下的一份面团，在案上擀成圆饼状；
10.用手推出较厚的周边，并用叉子在饼底戳眼，饼皮就做好了
11.发酵面团时或提前准备披萨酱汁：洋葱和大蒜切成末，备用；
12.起炒锅，热锅入凉油，小火煸炒大蒜末至出香味儿；
13.加入洋葱末，继续小火煸炒至洋葱呈透明状；
14.加入番茄酱，以及1大勺意式综合香料；
15.加入帕玛森奶酪粉，翻炒均匀；
16.转中火，边加热边不停翻炒，收汁到略浓稠，差不多是原来汤汁的2/3（减少1/3）；
17.加入适量盐调味，即可。
18.面团发酵的时候准备其他材料：马苏里拉芝士擦成丝（如果本身就是丝状的就免了）；菠萝切薄片；火腿切薄片；青椒切成和豌豆大小差不多的小粒；
19.取做好的饼皮放入提前抹过一层橄榄油（分量外）的披萨盘里，并再次整理成边缘略厚的饼底；
20.均匀抹上两大勺意式茄汁酱，并均匀撒上2/3的芝士丝，入预热200度的烤箱内，烤6分钟取出；
21.依次摆上火腿片、菠萝片，撒上剩余的芝士丝，点缀豌豆粒和青椒粒，再入烤箱，原温度烤8到10分钟，至表面芝士融化即可。
小贴士：
1、这款披萨我用了厚片披萨饼皮，口感外酥里嫩、膨松香软。关于饼皮的搅拌和发酵：搅拌只要达到基本扩展即表面光滑、拉开面团能垂下不易断就可以；至于发酵，如果用温水化开酵母和面，和好后的面团只要室温发酵30分钟即可。如果搅拌和发酵过度，会导致饼皮过于松软，反而会影响口感——这一点不同于面包。
2、虽然上等的披萨要用新鲜的饼皮，可是一次做一张饼皮未免太难操作，材料的分量也不容易掌握，所以一次和250g面粉，做三张饼皮。其余用不完的冷冻保存，尽快使用，味道也是不错的。冷冻的面团使用时提前室温解冻，直接推成披萨饼皮就可以了。
3、披萨面团的水粉比例也不同于面包面团，要求不是太高，水多了加面、面多了加水，只要不是太离谱，和酵母粉的比例大差不离，面团的软硬度大概和耳垂差不多就问题不大。
4、披萨烘烤的方法多种多样，最常见的是在饼皮上摆好酱汁、馅料和芝士直接进烤箱高温烘烤，一张9寸披萨大概烤15到20分钟的样子；也有先将饼皮烤5、6分钟后再抹酱料、摆馅料的。我的方法，先将饼皮抹上酱汁和一部分芝士，烘烤5、6分钟后再摆放其他馅料和剩余的芝士继续烤到芝士融化或起焦，这样做的好处是馅料和酱料、芝士融合性较好，口感更醇厚。
5、披萨烘烤的温度一般用高温，200度以上，急火快烤。根据自家烤箱的“脾气”调整烘烤的温度和时间。
大虾香肠披萨
食材明细：
主料：：面粉250g，
辅料：：鸡蛋1枚，大虾15只，香肠2根，彩椒适量，番茄3个，洋葱头1个，草菇5朵，
配料：：盐少许，牛奶适量，白糖3勺，酵母少许，番茄酱适量，胡椒适量，料酒少许，蒜末适量，
大虾香肠披萨的做法步骤：
1.面粉中加入鸡蛋、白糖、盐、酵母
2.加适量牛奶和清水，和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜进行饧发
3.准备好大虾、香肠
4.番茄、洋葱头
5.彩椒和草菇
6.大虾去头、去虾线，加少许料酒和胡椒腌制入味
7.番茄、洋葱头切小丁，蒜切末
8.彩椒切丁
9.香肠、草菇切片
10.锅中油热后，放入番茄
11.加入洋葱碎翻炒
12.加入三勺番茄酱，继续翻炒
13.将腌制好的大虾放入汤汁中烧3分钟
14.将大虾挑出，披萨酱汁待用
15.发好的面团擀成饼状，放入披萨盘中，按压成中间薄周边厚，用叉子在饼皮中间插孔，防止烤的时候涨发（忘记拍图片了），抹上披萨酱和少许奶酪
16.烤箱烤箱190度上下火，烤制5-6分钟取出
17.底层摆上草菇和香肠
18.再撒上青椒、红椒、黄椒粒、大虾、奶酪，撒上黑胡椒碎，放入烤箱中，200度，上下火，烤制16-20分钟，奶酪融化即可。
小贴士：
团不要太硬，一定饧发适中
富贵大虾披萨
制作披萨饼皮，脆皮的、厚皮的都可以。洋葱和培根切丁，青椒切丝，虾仁剥皮后焯水后备用。再准备几只大虾，焯好后摆在披萨上
材料：
主料：虾6只，茄子半个，虾仁10只，培根2片，小麦面粉适量，红皮洋葱半个，
辅料：墨鱼适量，青椒半个，蘑菇适量，苹果适量，奶酪适量，奶酪适量，
富贵大虾披萨的做法步骤：
1. 制作披萨饼皮，脆皮的、厚皮的都可以
2. 洋葱和培根切丁，青椒切丝，虾仁剥皮后焯水后备用
3. 再准备几只大虾，焯好后摆在披萨上
4. 取来披萨烤盘，刷上一层油，再把发好的面团擀成圆面皮，放在烤盘内，用手指将边缘压厚
5. 放入预热好的烤箱200°，烤7、8分钟（这是你可以准备炸虾了，裹上面粉，蛋液，面包糖放在一边）等待饼皮烤好后取出抹一层番茄披萨酱，再撒一层奶酪丝
6. 把之前准备好的虾仁，培根，蔬菜之类的材料均匀的撒在上面
7. 最后一层是奶酪丝
8. 放入预热至200°的烤箱，烤约10-15分钟至奶酪融化就行，再烤至奶酪表面呈金黄色
9. 在最后烤制的这十几分钟里，把刚刚准备好的虾炸了，待披萨烤好，摆上大虾就可以上桌了
培根大虾披萨
食材明细：
主料：：披萨饼胚1个，
辅料：：马苏里拉奶酪适量，洋葱适量，西红柿适量，培根适量，鲜虾仁适量，杏鲍菇适量，
培根大虾披萨的做法步骤：
1.9寸饼胚1个，这是我在网上买的，想省事的亲可以买哦。
2.洋葱半个，西红柿2个（我买的个头比较小），培根少许，大虾少许（我做了两张 放少了 大家做的时候可以多放点，那样更好吃），杏鲍菇1个，番茄沙司少许，还有最关键的马苏里拉奶酪，只有这种才能拉丝哦。
3.大虾对半剖开加入少许盐和料酒腌制，去去腥，培根切细丝或大片，我放少了所以切的细了些。杏鲍菇切片焯水备用(忘记拍照了)
4.西红柿洋葱切成碎，备用。
5.锅烧热加入适量油煸香洋葱碎。
6.微微变黄时加入西红柿碎。
7.将炒好的披萨将均匀的抹在饼胚上
8.放一些马苏里拉奶酪
9.码上虾仁
10.铺上培根碎
11.在撒上一些马苏里拉奶酪
12.最后在放上杏鲍菇和马苏里拉奶酪，我家人比较喜欢吃辣所以我还撒了一些青椒碎，入烤箱中火20分钟，大火5分钟即可（我这个烤箱貌似比较残）。
13.大功告成，味道很棒的，如果剩下了吃的时候在烤几分钟，饼胚就会变脆，也很好吃哦。
14.大功告成，味道很棒的，如果剩下了吃的时候在烤几分钟，饼胚就会变脆，也很好吃哦。步骤虽然很多，但其实不复杂的。
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