食材明细:
主料::鸡翅4个,山药100克,醪糟20克,菌类适量,
辅料::香油适量,姜适量,香葱适量,盐适量,鸡粉适量,
醪糟山药鸡翅汤的做法步骤:
1.准备好所有食材,鸡翅切两个斜刀。十字刀也可。
2.香油做底油,姜片炝锅。
3.将鸡翅煎至两面金黄。
4.用醪糟烹煎好的鸡翅。
5.放入冷水
6.水开后,倒入砂锅,依次放入山药和菌类菜,炖15分钟
7.调味:盐,鸡粉,香葱。
小贴士:
没什么技巧,很简单,但很好吃。我还放了一些菌类,什么菌菇都可以,菌类和鸡是很搭的。
食材明细:
主料::醪糟1瓶,鸡蛋2只,
辅料::水1000g,
醪糟蛋花汤的做法步骤:
1.食材图。
2.锅放水,倒入醪糟。
3.用锅铲把醪糟搅开,用大火烧开。
4.鸡蛋打散搅匀。
5.转圈倒入开的醪糟汤里,形成蛋花,煮开即可。
6.成品图。
小贴士:
按自己需要的量煮,醪糟与水的比例为1比3。
食材明细:
主料::醪糟2大勺,
辅料::红糖2块,鸡蛋1个,枸杞少许,
醪糟鸡蛋甜汤的做法步骤:
1.红糖凉水下锅,煮至沸腾融化。
2.自制的醪糟。
3.舀入两大勺放入锅中。
4.打入一个鸡蛋煮熟。
5.锅中水沸腾后,关火,放入枸杞焖五分钟。
6.醪糟鸡蛋甜汤。
7.美容养颜的醪糟鸡蛋甜汤。
食材明细:
主料::醪糟250,鸡蛋1个,淀粉12克/斤水,
辅料::枸杞10,红糖适量,
红糖枸杞鸡蛋醪糟汤的做法步骤:
1.将淀粉化成水溶体,每斤水用淀粉12克
2.水烧开,入锅淀粉熬成 营养快线稀稠一样,鸡蛋打散准备
3.鸡蛋液入锅,不要搅动,待沸水滚起来,搅拌打成絮状
4.准备好醪糟/红糖/枸杞,入锅
5.红糖根据个人口味,适量
6.盛到碗里
食材明细:
主料::醪糟1盒,枸杞1小把,鸡蛋2颗,淀粉2小勺,
辅料::冰糖6克,
【安徽】枸杞醪糟甜汤的做法步骤:
1.准备好主辅料
2.枸杞洗净。锅中加水加枸杞煮开。
3.加入冰糖倒入醪糟煮开
4.打入鸡蛋
5.淀粉提前用水稀释开
6.把水淀粉倒入锅中大火煮开即可
7.成品
食材明细:
主料::醪糟两大勺,菠萝适量,樱桃适量,香瓜半个,冰糖适量,
醪糟的吃法(1)——美白醪糟水果甜汤的做法步骤:
1.菠萝去皮洗净切成小丁,用盐水浸泡片刻,樱桃洗净,香瓜洗净去皮和瓤,切成小丁
2.锅中放入适量清水,倒入水果和冰糖熬煮10分钟
3.原锅中倒入适量白开水,放入两大勺醪糟煮开即可,根据个人喜好冷藏
食材明细:
主料::大虾200克,
辅料::醪糟适量,姜片适量,盐适量,生抽适量,
醪糟大虾的做法步骤:
1.食材:大虾(已清洗)
2.醪糟
3.姜片
4.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
5.接着,下入大虾翻炒一下。
6.然后,搁点醪糟翻炒一下。
7.最后,加点生抽、盐。
8.调味翻炒翻炒至熟,即成。
食材明细:
主料::糯米适量,
辅料::酒曲子适量,白水适量,
发醪糟的做法步骤:
1.准备好需要的材料
2.新鲜的糯米洗干净后就可以放到蒸笼里面蒸熟
3.可以用勺子去搅拌,然后再均匀地蒸一下
4.蒸好的糯米放在密封的盒子中冷却备用
5.最后在小碗中加入酒曲,然后舀入糯米填平容器,最后直接戳一个小孔,放置三天左右即可使用!密封哦!
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