食材明细:
主料::黄桃1个,西米适量,
辅料::蜂蜜少许,
黄桃西米露的做法步骤:
1.西米
2.水烧开放西米中火煮至透明
3.黄桃削皮,一半切成小丁,一半切块
4.切小丁的黄桃加凉白开打成果汁
5.这样口感更桃香更浓
6.打成汁倒入玻璃碗中,喜欢甜的调少许蜂蜜搅拌均匀
7.西米煮好用水冲洗至粒粒分明
8.把西米倒黄桃汁碗中,把黄桃块也放入碗中拌匀
9.成品。美美的一碗黄桃西米露请你品尝
食材明细:
主料::黄桃1个,水适量,
辅料::蜂蜜适量,
黄桃果汁的做法步骤:
1.黄桃去皮切块
2.放入榨汁机中加入适量的水
3.开始榨汁。
4.根据个人口味加入适量的蜂蜜,搅拌均匀即可。
食材明细:
黄桃罐头适量,鸡蛋2个,鲜牛奶100克,黄油70克,面粉200克,泡打粉1/4勺,白砂糖50克
黄桃派的做法步骤:
第1步黄油室温软化后,一次性加入白砂糖打至体积稍发,颜色变淡。分两次加入鸡蛋液,每次都把蛋液打溶后再加。
第2步倒入牛奶,过筛后的面粉,泡打粉再打匀成面糊,用打蛋器打就可以了。在蛋糕模底和周围抹上黄油方便脱模,然后在模底铺一层面糊,薄薄的铺一层就可以了,再把切成片的黄桃铺上,然后再铺一层面糊,再一层黄桃片,根据个人爱好来,只是最面上是黄桃片就可。我一共铺了三层黄桃片三层面糊。
第3步烤箱180度预热好后,放入烤35-40分钟即可,视各自烤箱来定吧。烤好后,取出放至温热不烫手即可脱模
食材明细:
主料::黄桃适量,雪梨1个,
辅料::大块冰糖1块,蜂蜜少许,水适量,
黄桃雪梨糖水的做法步骤:
1.黄桃是速冻的,常温解冻后洗干净,一半切成三四块,这样比较方便吃,也可以不切小块,直接煮。
2.雪梨去皮、核,切成小块。
3.将黄桃、雪梨放入锅中,加入适量水。
4.放入一块冰糖,大火烧开转小火煮25分钟关火,凉透淋上蜂蜜即可装入密封容器,放入冰箱冷藏保存,冷藏后更美味。
5.没有任何添加剂,家人可以放心吃~
小贴士:
由于没有任何添加剂,所以建议每次少做,尽快食用完。
食材明细:
主料::面粉150G,黄油80G,白糖20G,牛奶适量,
辅料::奶酪30G,牛奶20ML,鸡蛋一个,黄油20G,柠檬10ML,生粉10G,黄桃一罐,白糖50G,
黄桃乳酪派的做法步骤:
1.准备好所需要的食材
2.先做派底(以上主料明细):面粉中混合白糖,加入切小块的黄油
3.用手把黄油和粉类搓至酥松的颗粒状,中间开窝倒入牛奶(牛奶要适量而加)
4.混合成团,放入保鲜袋入冰箱冷藏松弛一小时
5.松弛面团的时候做馅:把黄油和奶酪芝士、白糖隔水加热融化后搅拌混合均匀
6.加入柠檬汁混合拌均匀(最好刮点柠檬皮屑非常香)
7.加入鸡蛋液混合拌均匀
8.加入10G生粉拌均
9.做好的乳酪糊放一旁
10.醒好的派皮擀成面片,铺在派模具上面
11.用擀面杖在上面滚动一下多余的面皮就掉了,依次做好两个小的派皮
12.用叉子在派底扎上均匀的小孔,以免烤的时候受热鼓起来,摆入烤盘后入烤箱190度烤15分钟
13.取出后倒入乳酪糊
14.继续烤15分钟至乳酪馅凝固即可
15.黄桃切均匀的片状
16.把黄桃片码在乳酪糊上面,刷上黄桃水即可
17.成品,口感很丰富。
小贴士:
酥皮材料成团后不要过份的揉,以免面粉起筋烤好不酥松了;
奶酪馅里只放一久粉就成,显得更细嫩。
黄桃片直接铺上面就好,如果喜欢热的可以再进烤箱烤几分钟。
食材明细:
主料::低筋面粉85g,牛奶40ml,鸡蛋5个,
辅料::黄桃罐头适量,
配料::植脂奶油200g,色拉油40ml,韩国白砂糖80g,
黄桃奶油蛋糕的做法步骤:
1.蛋白倒入容器内,分三次加入60g白糖。
2.打成湿性发泡与硬性发泡之间,(打蛋器头上的蛋白,形成一个比较坚挺的弯勾,蛋白就说明打好了),放入冰箱冷藏备用。
3.蛋黄、色拉油、牛奶、20g白糖搅拌均匀,筛入面粉,搅拌时不要出筋,搅拌至面糊光亮后备用。
4.分3次将蛋白糊加入到蛋黄糊中,用橡皮刀从底部捞起蛋黄液将蛋白混和。
5.橡皮刀用切拌的方式搅拌均匀,搅拌到看不到蛋白糊为止。
6.然后把模具在桌子上轻轻震一下,震出蛋糊中的大泡泡,放入烤箱,180度45分钟。
7.出炉,凉透备用。
8.蛋糕从中间切开。
9.植脂奶油打发。
10.把奶油抹在蛋糕片上,撒上黄桃丁。
11.盖上另一片蛋糕。
12.用奶油把蛋糕抹匀。用保鲜袋剪个小口,放上曲奇嘴,装上奶油,均匀的把奶油挤在蛋糕上,蛋糕中间空出来,放黄桃丁。
13.在曲奇花顶放上银珠,插上“生日快乐”牌,是不是效果还不错,你也试试吧!
14.真是美味。
小贴士:
个人小经验:
白糖我之前用的是绵白糖,后来用韩国白砂糖,效果特别好。两三分钟就打好蛋白了,绵白糖要十几分钟呢。
植脂奶油用尚誉牌的比较好。
食材明细:
主料::黄桃1个,
辅料::原味酸奶1个,
黄桃酸奶杯的做法步骤:
1.黄桃洗净。
2.酸奶和容器备好。
3.酸奶倒在小碗里。
4.黄桃去皮。
5.切块放酸奶里即可。
6.成品。
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