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任何可吃的东西,都可称之为食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材精通吗?小编特地为你收集整理“黄桃奶昔(1)”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!

食材明细:

主料::黄桃1个,酸奶200g,蜂蜜8g,

辅料::开水30g,

黄桃奶昔的做法步骤:

1.将黄桃去皮,切成片状,用模具压出两片。

2.将压出的黄桃,贴在杯壁上。

3.将剩余的黄桃放入果汁机中。

4.倒入酸奶。

5.倒入蜂蜜。

6.将果汁机盖子拧紧,按下开关后,倒扣进行搅碎,期间要拿起杯子摇晃均匀。

7.将浓稠的奶昔倒入杯中,再加少许开水摇匀后,缓慢倒入杯中,可以形成分层。

小贴士:

1.不加蜂蜜就会有一点酸了。
2.直接喝会有点稠,可按自己的喜好稀释,第二层主要是为了涮杯子。

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黄桃西米露(1)


食材明细:

主料::黄桃1个,西米适量,

辅料::蜂蜜少许,

黄桃西米露的做法步骤:

1.西米

2.水烧开放西米中火煮至透明

3.黄桃削皮,一半切成小丁,一半切块

4.切小丁的黄桃加凉白开打成果汁

5.这样口感更桃香更浓

6.打成汁倒入玻璃碗中,喜欢甜的调少许蜂蜜搅拌均匀

7.西米煮好用水冲洗至粒粒分明

8.把西米倒黄桃汁碗中,把黄桃块也放入碗中拌匀

9.成品。美美的一碗黄桃西米露请你品尝

黄桃果汁(1)


食材明细:

主料::黄桃1个,水适量,

辅料::蜂蜜适量,

黄桃果汁的做法步骤:

1.黄桃去皮切块

2.放入榨汁机中加入适量的水

3.开始榨汁。

4.根据个人口味加入适量的蜂蜜,搅拌均匀即可。

黄桃派(1)


食材明细:

黄桃罐头适量,鸡蛋2个,鲜牛奶100克,黄油70克,面粉200克,泡打粉1/4勺,白砂糖50克

黄桃派的做法步骤:

第1步黄油室温软化后,一次性加入白砂糖打至体积稍发,颜色变淡。分两次加入鸡蛋液,每次都把蛋液打溶后再加。

第2步倒入牛奶,过筛后的面粉,泡打粉再打匀成面糊,用打蛋器打就可以了。在蛋糕模底和周围抹上黄油方便脱模,然后在模底铺一层面糊,薄薄的铺一层就可以了,再把切成片的黄桃铺上,然后再铺一层面糊,再一层黄桃片,根据个人爱好来,只是最面上是黄桃片就可。我一共铺了三层黄桃片三层面糊。

第3步烤箱180度预热好后,放入烤35-40分钟即可,视各自烤箱来定吧。烤好后,取出放至温热不烫手即可脱模

黄桃雪梨糖水(1)


食材明细:

主料::黄桃适量,雪梨1个,

辅料::大块冰糖1块,蜂蜜少许,水适量,

黄桃雪梨糖水的做法步骤:

1.黄桃是速冻的,常温解冻后洗干净,一半切成三四块,这样比较方便吃,也可以不切小块,直接煮。

2.雪梨去皮、核,切成小块。

3.将黄桃、雪梨放入锅中,加入适量水。

4.放入一块冰糖,大火烧开转小火煮25分钟关火,凉透淋上蜂蜜即可装入密封容器,放入冰箱冷藏保存,冷藏后更美味。

5.没有任何添加剂,家人可以放心吃~

小贴士:

由于没有任何添加剂,所以建议每次少做,尽快食用完。

黄桃乳酪派(1)


食材明细:

主料::面粉150G,黄油80G,白糖20G,牛奶适量,

辅料::奶酪30G,牛奶20ML,鸡蛋一个,黄油20G,柠檬10ML,生粉10G,黄桃一罐,白糖50G,

黄桃乳酪派的做法步骤:

1.准备好所需要的食材

2.先做派底(以上主料明细):面粉中混合白糖,加入切小块的黄油

3.用手把黄油和粉类搓至酥松的颗粒状,中间开窝倒入牛奶(牛奶要适量而加)

4.混合成团,放入保鲜袋入冰箱冷藏松弛一小时

5.松弛面团的时候做馅:把黄油和奶酪芝士、白糖隔水加热融化后搅拌混合均匀

6.加入柠檬汁混合拌均匀(最好刮点柠檬皮屑非常香)

7.加入鸡蛋液混合拌均匀

8.加入10G生粉拌均

9.做好的乳酪糊放一旁

10.醒好的派皮擀成面片,铺在派模具上面

11.用擀面杖在上面滚动一下多余的面皮就掉了,依次做好两个小的派皮

12.用叉子在派底扎上均匀的小孔,以免烤的时候受热鼓起来,摆入烤盘后入烤箱190度烤15分钟

13.取出后倒入乳酪糊

14.继续烤15分钟至乳酪馅凝固即可

15.黄桃切均匀的片状

16.把黄桃片码在乳酪糊上面,刷上黄桃水即可

17.成品,口感很丰富。

小贴士:

酥皮材料成团后不要过份的揉,以免面粉起筋烤好不酥松了;
奶酪馅里只放一久粉就成,显得更细嫩。
黄桃片直接铺上面就好,如果喜欢热的可以再进烤箱烤几分钟。

黄桃奶油蛋糕(1)


食材明细:

主料::低筋面粉85g,牛奶40ml,鸡蛋5个,

辅料::黄桃罐头适量,

配料::植脂奶油200g,色拉油40ml,韩国白砂糖80g,

黄桃奶油蛋糕的做法步骤:

1.蛋白倒入容器内,分三次加入60g白糖。

2.打成湿性发泡与硬性发泡之间,(打蛋器头上的蛋白,形成一个比较坚挺的弯勾,蛋白就说明打好了),放入冰箱冷藏备用。

3.蛋黄、色拉油、牛奶、20g白糖搅拌均匀,筛入面粉,搅拌时不要出筋,搅拌至面糊光亮后备用。

4.分3次将蛋白糊加入到蛋黄糊中,用橡皮刀从底部捞起蛋黄液将蛋白混和。

5.橡皮刀用切拌的方式搅拌均匀,搅拌到看不到蛋白糊为止。

6.然后把模具在桌子上轻轻震一下,震出蛋糊中的大泡泡,放入烤箱,180度45分钟。

7.出炉,凉透备用。

8.蛋糕从中间切开。

9.植脂奶油打发。

10.把奶油抹在蛋糕片上,撒上黄桃丁。

11.盖上另一片蛋糕。

12.用奶油把蛋糕抹匀。用保鲜袋剪个小口,放上曲奇嘴,装上奶油,均匀的把奶油挤在蛋糕上,蛋糕中间空出来,放黄桃丁。

13.在曲奇花顶放上银珠,插上“生日快乐”牌,是不是效果还不错,你也试试吧!

14.真是美味。

小贴士:

个人小经验:

白糖我之前用的是绵白糖,后来用韩国白砂糖,效果特别好。两三分钟就打好蛋白了,绵白糖要十几分钟呢。

植脂奶油用尚誉牌的比较好。

黄桃酸奶杯(1)


食材明细:

主料::黄桃1个,

辅料::原味酸奶1个,

黄桃酸奶杯的做法步骤:

1.黄桃洗净。

2.酸奶和容器备好。

3.酸奶倒在小碗里。

4.黄桃去皮。

5.切块放酸奶里即可。

6.成品。

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