食材明细:
主料::南瓜500g,
辅料::牛奶适量,
配料::糖适量,
金砖南瓜的做法步骤:
1.将南瓜切成块,摆盘放入蒸锅
2.蒸30分钟
3.蒸好后的南瓜就可以吃了。加入牛奶。如果觉得南瓜不够甜可以加如糖
小贴士:
1.南瓜趁热吃好吃些,如果喜欢吃冰的,不妨加入牛奶放入冰箱冷藏,但注意一定要将南瓜淹没。
2.尽量不要放糖,吃本味好些。
3.牛奶不加,吃起来更甜。
食材明细:
主料::蛋白67克,细砂糖42克,蜂蜜5克,低筋粉12克,杏仁粉57克,黄油57克,
金砖的做法步骤:
1.用料
2.细砂糖加入蛋白中
3.隔水加热至45-50度,取出
4.不断搅拌至糖溶化
5.加入蜂蜜拌匀
6.低筋粉和杏仁粉混合,筛入蛋液中
7.搅拌均匀
8.黄油隔水融化
9.分次加入面糊中
10.搅拌均匀
11.封上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛6小时以上。
12.模具中均匀地涂上黄油
13.装入少许面粉,让面粉均匀地沾满模具
14.倒出多余的面粉
15.倒入面糊
16.放入烤箱,中层,上下火190度,烤约15分钟
17.表面金黄,出炉
18.冷却后脱模
小贴士:
虽然不粘模可以不必撒粉,然而还是习惯性地撒了粉。
烤好的蛋糕密封保存1-2天后再食用,口感会更加湿润柔软。
食材明细:
主料::豆腐两块,
辅料::油20毫升,鸡蛋三只,
金砖豆腐。的做法步骤:
1.先将豆腐切成一个个小正方形。
2.取出鸡蛋将三只鸡蛋融合打碎
3.热锅起油。
6.这就做成了。
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