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食材是美食味道最原始的来源,美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人历来对食材非常讲究,相信你对食材并不陌生吧?或许你正在查找类似"黄金砖French Toast"这样的内容,相信你能从本文中找到需要的内容。

食材明细:

主料::吐司面包8块,鸡蛋2个,鲜牛奶30ml,

辅料::植物油20ml(或黄油),糖粉1汤匙,蜂蜜1勺,

黄金砖French Toast的做法步骤:

1.吐司面包一片切三片

2.准备牛奶和鸡蛋

3.鸡蛋打散,加入鲜牛奶

4.搅拌成牛奶蛋液

5.平底锅下油少许

6.每片面包双面沾蛋液,快速拉起放入平底锅

7.双面煎至金黄!

8.上盘后撒糖粉和蜂蜜即可

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金砖南瓜


食材明细:

主料::南瓜500g,

辅料::牛奶适量,

配料::糖适量,

金砖南瓜的做法步骤:

1.将南瓜切成块,摆盘放入蒸锅

2.蒸30分钟

3.蒸好后的南瓜就可以吃了。加入牛奶。如果觉得南瓜不够甜可以加如糖

小贴士:

1.南瓜趁热吃好吃些,如果喜欢吃冰的,不妨加入牛奶放入冰箱冷藏,但注意一定要将南瓜淹没。

2.尽量不要放糖,吃本味好些。

3.牛奶不加,吃起来更甜。

金砖


食材明细:

主料::蛋白67克,细砂糖42克,蜂蜜5克,低筋粉12克,杏仁粉57克,黄油57克,

金砖的做法步骤:

1.用料

2.细砂糖加入蛋白中

3.隔水加热至45-50度,取出

4.不断搅拌至糖溶化

5.加入蜂蜜拌匀

6.低筋粉和杏仁粉混合,筛入蛋液中

7.搅拌均匀

8.黄油隔水融化

9.分次加入面糊中

10.搅拌均匀

11.封上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛6小时以上。

12.模具中均匀地涂上黄油

13.装入少许面粉,让面粉均匀地沾满模具

14.倒出多余的面粉

15.倒入面糊

16.放入烤箱,中层,上下火190度,烤约15分钟

17.表面金黄,出炉

18.冷却后脱模

小贴士:

虽然不粘模可以不必撒粉,然而还是习惯性地撒了粉。

烤好的蛋糕密封保存1-2天后再食用,口感会更加湿润柔软。

金砖豆腐。


食材明细:

主料::豆腐两块,

辅料::油20毫升,鸡蛋三只,

金砖豆腐。的做法步骤:

1.先将豆腐切成一个个小正方形。

2.取出鸡蛋将三只鸡蛋融合打碎

3.热锅起油。

6.这就做成了。

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