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好的美食离不开好的食材,不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展,你对哪些食材了解较多?小编特地花时间为你收集并编辑了新奥尔良——烤翅,供你阅读参考,并请收藏本页面!

食材明细:

主料::鸡中翅6~9只,

辅料::蜂蜜适量,

配料::新奥尔良腌料35g,清水35g,

新奥尔良——烤翅的做法步骤:

1.把鸡中翅洗净,之后用牙签在鸡翅上搓几个小眼(这样好入味哈~)。

2.取配方里的新奥尔良腌料和清水兑成腌水。

3.把鸡翅放到腌水里头,并且给它腌均匀嘞~腌它个2小时的,(最少半小时)中间记得给鸡翅翻面,这样才裹得均匀。

4.烤盘上先铺好锡纸(锡箔纸),然后刷上点油(植物油就行啦)。

5.然后把腌好的鸡翅放上去。

6.烤之前烤箱先220℃预热(空烤)5分钟,之后再放进去烤。鸡翅220℃烤10分钟。

7.在烤鸡翅的同时,找点蜂蜜,兑一丁点水(要不要蜂蜜都行的)。

8.烤了10分钟的鸡翅拿出来(不需要翻面),把刚才兑好的蜂蜜水刷到鸡翅上(刷蜂蜜水是想让烤翅烤出来后更有光泽感,同时也会带一点点蜜味。但其实不刷也行的)。然后烤翅再进去220℃烤个10分钟。

9.咣咣咣咣!!烤翅出炉啦!!香气扑鼻啊~~

10.哈哈~~好了,可以吃了~~(中间嘿嘿的是那些比较薄的腌料烧糊了,跟烤翅木有关系滴。。)

97msw.cOm延伸阅读

新奥尔良烤翅【面包机】


食材明细:

主料::鸡翅2只,新奥尔良腌料20g,

辅料::蜂蜜15g,清水适量,

新奥尔良烤翅【面包机】的做法步骤:

1.准备所需食材

2.鸡翅洗净,用牙签扎扎扎,正面反面都要扎,以便更好的入味

3.新奥尔良腌料倒入碗里

4.蜂蜜兑水拌均,倒入碗里与腌料完全融合

5.鸡翅放入腌料里涂抹均匀,放入冰箱冷藏腌制5个小时以上(放上一夜更好)每1个小时翻面继续腌制

6.准备好能包裹住鸡翅大小的锡纸

7.放入腌制好的鸡翅,再加入适量的腌料汁,用锡纸包裹住

8.包裹好的鸡翅

9.包裹好的鸡翅挨着面包桶的内壁摆放好

10.放入面包机内,启动烘焙键烤至40分钟

11.烤好后去掉锡纸就可以吃了

12.成品图欣赏

新奥尔良烤翅制作过程


食材明细:

主料::鸡翅500g,

辅料::新奥尔良粉200g,蜂蜜适量,

新奥尔良烤翅制作过程的做法步骤:

1.用新奥尔良粉腌数个小时(最好提前一晚腌好)

2.进烤炉啦 180度烤15分钟

3.烤3分钟后,表面刷一些蜂蜜

4.出炉后

5.成品。

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