水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，我们到餐馆，首先找的是菜单，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你记得哪些菜谱呢？以下为小编为你收集整理的新奥尔良烤中翅，请收藏并分享给你的朋友们吧！
鸡中翅，有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。它肉质嫩滑，味道鲜美，无论怎么做都好吃。今天小编就教大家最简单的烤中翅。
新奥尔良烤中翅
原材料：鸡中翅500g，奥尔良烤肉料35g
配料：生姜5g，料酒15ml，辣椒粉3g，白芝麻3g
具体做法：
1：各式食材准备。
2：水中加料酒，入鸡中翅浸泡1小时。
3：浸泡好的中翅，用牙签戳一些小眼。
4：生姜切丝加入。
5：取一小碗，倒入奥尔良烤肉料，加凉开水搅拌均匀。
6：淋入鸡中翅碗中，翻拌均匀。
7：装入保鲜袋中，腌制4小时以上。
8：腌好的鸡中翅，摆入不粘烤盘中。
9：送进预热好的烤箱，210度上下火开烤。
10：准备辣椒粉跟白芝麻。
11：5分钟后取出翻面，刷一些剩下的料汁。
12：再烤5分钟后取出翻面，撒辣椒粉，白芝麻。
13：再次送入烤箱，温度下调至180度，烤5分钟即可。
小贴士：
1：鸡中翅腌制的时间越长就会越入味。精灵一般都是提前一日腌制，都有腌24小时以上。
2：料酒可除腥气，所以用料酒水来浸泡鸡中翅。
3：最后一次烤制的时候，需随时观察，避免温度过高，导致烤制过头了。
小编有话说：以上就是小编教大家做的新奥尔良烤中翅，简单好做，吃着美味，你一定要学会啊。
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挑战KFC—新奥尔良烤翅
食材明细：
鸡翅中12个490克，烤肉料35克，水35克，橄榄油1大匙，蜂蜜1大匙
挑战KFC—新奥尔良烤翅的做法步骤：
1.材料
2.鸡翅洗净沥干，鸡翅两面划几刀
3.把烤肉料倒入碗中加入等量的清水搅匀再加入1大匙的橄榄油拌匀.
4.把鸡翅放入调料汁里均匀的裹上料汁.
5.放入冰箱冷藏室冷藏24小时。中途翻动搅拌。
6.腌好的鸡翅摆入烤架，刷上一层蜂蜜。6、烤箱预热220度，把烤网放入中层，垫锡纸的烤盘放入最下层。烤20分钟左右。
小贴士：
鸡翅划刀是为了入味儿,如果不划刀也要用叉子或牙签在鸡翅上戳洞. 腌制时间应该时间久一些,时间久才能充分的入味儿.我腌了近30个小时.味道特别好哟. 下面一定要垫上烤盘.烤盘上也一定要垫上锡纸.不然你的烤盘或烤箱底会惨不忍睹滴.
柠香新奥尔良烤翅
食材明细：
鸡翅500克，新奥尔良调料50克，柠檬1/2个，色拉油1汤匙，蜂蜜1汤匙，盐1茶匙，生抽1茶匙
柠香新奥尔良烤翅的做法步骤：
1.鸡中翅用姜酒水泡半小时，去掉冰腥味，再加新奥尔良配料与水（比例100：10：7），还要适量加些盐和生抽，与柠檬片一起放入保鲜盒中，腌制12小时。
2.将腌制好的鸡翅整齐放在烤架上，刷一层蜂蜜。
3.烤箱预热5分钟，上下火200度，热风循环，烤十分钟，取出刷一层油和蜂蜜再烤五分钟。
小贴士：
都怪我，大家跟我说最好用烤盘来烤，在烤盘上垫上锡纸，再把鸡翅放在锡纸上。但我就是认为用烤架烤更像烧烤，结果呢，烤架烤的鸡翅虽好吃，但造成的后果也是很恐怖的。最初我并没有把烤盘放在下面接滴下来的汁水，有些汁水都滴到了发热管上，我想这样不行，加个烤盘在下面接汁水吧。这回可好，烤盘上被画了一幅“世界地图”，结了厚厚的一层油渍，怎么泡都泡不开。 于是上网上一搜，啊，原来平时丢弃各种卡还有清洁功能呢。用厨房专用清洁剂加水稀混合后，倒在满是油渍的烤盘上，浸泡十分钟后，取一张废弃的卡，在上面轻轻刮，就能把污渍轻轻松松去
【新奥尔良烤翅怎么做好吃】新奥尔良烤翅的做法,配方
新奥尔良烤翅
烤翅其实我不是很爱吃，不过宝贝吃过一次麦当劳的柠檬烤翅后就经常说要吃烤鸡翅，有了烤箱后我也试着烤过，味道还是不错的。
食材配方
主料：
鸡翅
500g奥尔良烤翅料
50g清水
50g辅料：
蜂蜜
适量
做法 共8个步骤
1.准备好食材
2.鸡翅膀洗净用厨房用纸洗干净多余的水分
3.用叉子在鸡翅上扎些小洞
4.把奥尔良烤翅料用清水调匀
5.鸡翅放入调好的腌料中，用保鲜膜包住，放冰箱里腌制8小时
6.烤箱预热180度中层烤30分钟
7.带鸡翅微黄时拿出刷上一层蜂蜜
8.再次进烤箱烤10分钟即可
就是这个味儿——新奥尔良烤翅
食材明细：
主料：新奥尔良烤肉料适量，鸡翅适量
辅料：蜂蜜适量
就是这个味儿——新奥尔良烤翅的做法步骤：
1，原材料：新奥尔良烤肉料，鸡翅，蜂蜜。
2，腌鸡翅：先在鸡翅的身上用刀切两下，这样鸡翅更入味。一袋腌料是140克，可以腌制2千克的鸡翅，按比例放入腌料，然后再放点油搅拌均匀即可，放入冰箱冷藏，个人认为腌制1到2天味道会更好。
3，在鸡翅表面刷上一层蜂蜜，放上烤架，下面摆烤盘，烤盘上铺上锡纸，然后放入烤箱中层220度烤12分钟，再移至上层烤5分钟。
4，成品如图。
新奥尔良烤排
食材明细：
猪肋排500克，cook100新奥尔良烤肉料35克，植物油15克，蜂蜜适量
新奥尔良烤排的做法步骤：
第1步猪肋排斩成约4-5公分长的段，洗净滤干后放入盆里；烤肉料加入等量清水调成糊状；
第2步将调匀的糊状烤肉料和植物油15克一起倒入排骨中充分搅拌均匀；拌好调料的排骨放入冰箱冷藏过夜，中间可以搅拌几次使其入味；
第3步烤盘铺上锡纸，将腌好的排骨排放在烤盘上，再盖上锡纸包住排骨；
第4步烤箱180度预热后，将烤盘放入中层上下火烤30分钟；打开锡纸，将排骨取出排放到烤架上，排骨表面刷上蜂蜜；
第5步烤箱调至220度，将烤架放进烤箱上层，烤盘铺锡纸放在烤箱下层用于接汁；5分钟后将排骨翻面，刷上蜂蜜再烤5分钟即可。
奥尔良烤翅
食材明细：
鸡翅400g，奥尔良烤翅调料1袋，水少许
奥尔良烤翅的做法步骤：
第1步鸡翅化冻洗净。奥尔良烤翅调料和水1：1调匀，将鸡翅正反各划两刀，将腌料倒入，腌制3小时以上，过夜更佳。烤箱预置的烤肉功能设定温度是230度，因为鸡翅体积较少，所以我将温度调成200度，烤15分钟，用筷子插鸡翅中间，可以穿透即可。
小贴士：
超级懒人版，可以提前一晚腌上，下班回家丢进烤箱，选好功能，烤15分钟即可吃到美味的鸡翅啦！烤的过程中也可以刷蜂蜜水或腌料的汁。不刷也可以的。
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