食材明细:
主料::芋头3个,苹果1个,
辅料::酸奶一小碗,桂花酱适量,蜂蜜适量,
苹果酸奶芋泥塔的做法步骤:
1.所有原料图
2.将苹果洗净切块备用(切好的苹果容易氧化,可以在放之前再切)
3.先将芋头用刀削掉皮后,再清洗干净(芋头含有一种化合物,对皮肤有强烈的刺激作用,会感觉手很痒,因此,在削洗芋头时最好戴上手套)
4.将洗净的芋头切成小丁状(这样更容易蒸熟)
5.把切好的芋头放进蒸锅里大火蒸上30分钟左右
6.蒸好后的芋头是很绵软的
7.再将蒸熟的芋头用擀面杖捣成泥
8.把芋泥放入大一点的容器中装盘整形(可用勺子按压成塔状)
9.再把切好的苹果块放在芋泥的周围
10.桂花酱和蜂蜜混合备用
11.先把酸奶淋在芋泥和苹果的周围
12.在把兑好的蜂蜜桂花酱浇在酸奶上即可
食材明细:
主料::糯米适量,香芋适量,紫薯适量,
辅料::虾籽酱适量,海苔适量,
配料::精盐适量,食用油适量,生抽适量,调味鲜适量,
香芋寿司的做法步骤:
1.香芋丝,紫薯丝。
2.香芋丝,紫薯丝,放进油锅里加盐炒熟待用。
3.糯米淘冼干净放进锅里蒸熟待用,3、蒸好的米饭加入虾籽酱,调味鲜,生抽调匀。
4.糯米淘冼干净放进锅里蒸熟待用,蒸好的米饭加入虾籽酱,调味鲜,生抽调匀。
5.糯米淘冼干净放进锅里蒸熟待用,蒸好的米饭加入虾籽酱,调味鲜,生抽调匀。
6.备好海苔菜。
7.备好的海苔菜平铺,码上拌好的米饭铺平。再在米饭上平铺炒好的香芋紫薯丝。
8.用寿司垫卷成寿司。
9.卷好的寿司。
10.切块装盘即成。
食材明细:
主料::香芋适量,红小豆适量,核桃适量,草莓适量,
辅料::酸奶适量,
香芋红豆的做法步骤:
1.香芋去皮蒸熟。
2.压成泥。
3.红小豆提前浸泡24小时,蒸熟后备用。
4.取一块香芋泥捏成窝窝。
5.放入红小豆。
6.团成球。
7.切两片草莓做领花,团一个小些的香芋球,用切开的红小豆做眼睛,草莓片做长鼻子。
8.切小半粒草莓做帽子。
9.用几粒红小豆做扣子。
10.用两粒核桃做手。
11.倒些酸奶装饰,洒些草莓蒂、红小豆。
12.成品。
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