俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材是怎么样看待的呢？根据你的需要，小编精心整理了【低卡系列之七】芝麻粉圣女果小吐司，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：面包粉500克，黑芝麻粉75克，奶粉25克，盐3克，酵母8克，蜂蜜30克，水300克，圣女果干120克，
【低卡系列之七】芝麻粉圣女果小吐司的做法步骤：
1.混合除圣女果干外的所有原料，厨师机揉出膜，加入圣女果干低速、手揉并用揉匀。
2.温暖湿润处进行基础发酵。
3.排气，分割成4份，用手整形成橄榄型放入抹油撒粉的小吐司和中进行二次发酵。
4.发酵到九分满入烤箱。
5.烤箱170度预热，烤35分钟，表面上色后加盖锡纸或关闭上发热管。
小贴士：
1.黑芝麻粉为不含糖分的。
2.烤温为实测的，请各位按自家烤箱品性自行调节。
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【低卡系列之四】综合麦片吐司
食材明细：
主料：：面包粉500克，盐5克，酵母10克，可可粉5克，蜂蜜50克，鸡蛋 水175克，浸泡液全部，
辅料：：综合麦片100克，沸水200克，
配料：：酒浸桂圆干150克，葡萄干适量，
【低卡系列之四】综合麦片吐司的做法步骤：
1.浸泡液：综合麦片冲入沸水加盖浸泡过夜。
2.混合所有主面团的原料，厨师机揉出膜，加入辅料低速加手工揉匀。
3.温暖湿润处基础发酵。
4.排气，平分成2份，滚圆松弛。
5.单峰造型入吐司盒进行二次发酵。
6.烤箱170度预热，烤50分钟。
小贴士：
1.烤温为实测温度，请根据各家实际情况调节。
2.表面上色后关上火或者加盖锡纸。
【低卡系列之六】双莓小餐包
食材明细：
主料：：面包粉500克，奶粉25克，盐4克，酵母8克，蓝莓酱50克，蜂蜜50克，椰浆140克，水110克，蔓越莓干150克，
【低卡系列之六】双莓小餐包的做法步骤：
1.混合除蔓越莓干外的所有原料，厨师机揉出膜，加入蔓越莓干低速、手揉并用揉匀。
2.温暖湿润处进行基础发酵。
3.排气分割成20个。
4.滚圆放入铺有锡纸并抹油的烤盘中进行二次发酵。
5.发酵到2倍大，入烤箱。
6.烤箱170度预热，烤20分钟。
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