任何可吃的东西，都可称之为食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材感兴趣吗？也许下面的“【低卡系列11】芝香综合麦片小吐司”正合你意！欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：面包粉500克，盐2克，酵母8克，可可粉5克，蜂蜜50克，鸡蛋1只，葡萄干100克，芒果干50克，水125克，
辅料：：综合麦片100克，软质奶酪30克，沸水250克，
【低卡系列11】芝香综合麦片小吐司的做法步骤：
1.浸泡液：混合浸泡液的所有原料，搅拌至奶酪融化，加盖浸泡过夜。
2.除果干外的所有原料厨师机揉出膜，手工揉入切碎的果干。
3.温暖湿润处进行基础发酵。
4.排气分割4份。
5.不用滚圆，直接用手整形成橄榄型，入小吐司模进行二次发酵。
6.二发结束入烤箱。
7.烤箱180度预热，烤35分钟。
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【低卡系列9】橙香综合麦片面包
食材明细：
主料：：面包粉1000克，盐10克，酵母15克，可可粉10克，蜂蜜100克，橙皮酱200克，水250克，
辅料：：综合麦片200克，沸水400克，
【低卡系列9】橙香综合麦片面包的做法步骤：
1.麦片头天晚上准备浸泡液，加盖过夜。
2.混合主面团原料和浸泡液厨师机搅拌成光滑有弹性的面团。
3.温暖湿润处进行基础发酵。
4.排气分割，松弛15分钟。
5.直接用手整形，放入模具中进行二次发酵。
6.二发结束入烤箱。
7.二发结束入烤箱。
8.180度，小吐司烤40分钟，大的圆形模具烤50分钟。
9.180度，小吐司烤40分钟，大的圆形模具烤50分钟。
小贴士：
一定要完全冷却后再切片，不然发粘。
可能是加了麦片和橙皮酱的原因，这款面包很有韧性，有嚼劲，不是松软型的面包。
【低卡系列之七】芝麻粉圣女果小吐司
食材明细：
主料：：面包粉500克，黑芝麻粉75克，奶粉25克，盐3克，酵母8克，蜂蜜30克，水300克，圣女果干120克，
【低卡系列之七】芝麻粉圣女果小吐司的做法步骤：
1.混合除圣女果干外的所有原料，厨师机揉出膜，加入圣女果干低速、手揉并用揉匀。
2.温暖湿润处进行基础发酵。
3.排气，分割成4份，用手整形成橄榄型放入抹油撒粉的小吐司和中进行二次发酵。
4.发酵到九分满入烤箱。
5.烤箱170度预热，烤35分钟，表面上色后加盖锡纸或关闭上发热管。
小贴士：
1.黑芝麻粉为不含糖分的。
2.烤温为实测的，请各位按自家烤箱品性自行调节。
【低卡系列之五】杏仁粉圣女果吐司
食材明细：
主料：：面包粉500克，大杏仁粉100克，奶粉25克，盐4克，酵母8克，蜂蜜30克，水300克，
辅料：：圣女果干150克，
【低卡系列之五】杏仁粉圣女果吐司的做法步骤：
1.混合除圣女果干外的所有原料，厨师机揉出膜，加入圣女果干低速、手揉并揉匀。
2.温暖湿润处进行基础发酵。
3.排气，分割成4份，滚圆放入吐司盒中进行二次发酵。
4.发酵到九分满入烤箱。
5.烤箱170度预热，烤45分钟，表面上色后加盖锡纸过关闭上发热管。
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