返回

食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的根在食材文化,你对食材有一定研究吗?或许你正在查找类似"蜂蜜味玉米粑粑"这样的内容,相信能对大家有所帮助。

食材明细:

主料::嫩玉米5根,玉米叶20张,

辅料::蜂蜜1勺,

蜂蜜味玉米粑粑的做法步骤:

1.菜市场采购回来一大堆,还向老板要来玉米叶。

2.玉米粒掰下来备用。

3.玉米叶洗净。

4.没有石磨就用料理机打玉米浆。

5.打玉米浆一定不要加水哦,打出来的玉米浆是这样的。

6.蜂蜜。

7.一勺蜂蜜和玉米浆搅拌均匀。

8.把调制好的玉米浆盛在玉米叶上,上蒸锅蒸十五分钟。

9.出锅。

10.真的很好吃,有蜂蜜和玉米的香甜味,还有玉米叶的清香。

97msw.cOm延伸阅读

玉米粑粑(1)


食材明细:

主料::玉米1个,

辅料::白糖适量,糯米粉适量,黑芝麻适量,

玉米粑粑的做法步骤:

1.新鲜的玉米用擦板擦成碎。

2.加入适量白糖和糯米粉。

3.调成糊如图。

4.把玉米糊放在玉米叶子上,上锅蒸十分钟即可。

5.蒸熟的玉米粑粑撒上黑芝麻完成。

鲜玉米粑粑


鲜玉米粑粑,以前想吃这么一口必须回老家才能享受到,而且还是要在夏天玉米成熟的季节才能吃到,想想在老家要吃鲜玉米粑粑也是一个不小的工程,往往一家人围在一起先把嫩玉米从棒子上剥下来,然后放进石磨中慢慢推成细浆,做好的细浆可以加糖或盐用来煎着吃,或者包上馅炸着吃,也可以用老家的一种叫铜马树的叶子来包着上锅蒸,而且做一次浆很不容易,所以做好后会给亲戚和朋友都分上一些,共同享受这季节的馈赠。但出来后不能及时享受这美味,所以喜欢吃又喜欢做的人绝对不会被时间和地域所难倒哈,这不,最近学到可很讨巧的方法,不仅能让我一饱口福,而且这样做出来的粑粑更软嫩。

之前有在家用破壁机把鲜玉米打成浆,但有时候出来的成品还是带上一点玉米皮,吃起来的口感上要稍稍差了一些,这次我选用的家里常备的用来擦土豆丝的用具,有了它做起来更方便,而且玉米粑粑煎出来口感更细腻。

我和小家伙都比较喜欢吃甜口的玉米,所以这次也是特意挑的甜玉米来做,做出来的味道感觉真心棒

软嫩香甜的鲜玉米粑粑

材料:甜玉米、香葱、面粉、鸡蛋、盐

鲜玉米粑粑的做法

1、鲜玉米去皮用水冲下,然后用擦子擦出细浆

2、擦好三个玉米的浆备用

3、玉米浆中加入香葱和盐

4、加入少许面粉和鸡蛋

5、充分拌匀

6、下油锅煎至两面金黄即

鲜玉米粑粑的做法小提示

1、现在市场上卖的鲜玉米水份比较多,所以擦好的浆里要加入少许面粉中和一下

2、浆中加入一个鸡蛋煎的时候不容易粘锅

3、此款粑粑也可以直接做成甜口的,随自己喜好即可

煎出来的玉米粑粑不仅颜色好看,更重要的是吃进嘴里完全无渣,口感非常的好

老少皆宜的一份主食

网站小提示

猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用

菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。

喜欢《蜂蜜味玉米粑粑》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蜂蜜食用专题,希望您能喜欢!