红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，每个对菜谱都应该非常熟悉，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是很想去学一学呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“玉米粑粑”，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：糯玉米500g，玉米面粉适量，糯米粉适量
辅料：白砂糖适量，泡打粉5g
玉米粑粑的做法步骤：
1，玉米包上的叶子剪掉头和尾，洗干净备用。
2，新鲜糯玉米500g。
3，用料理机打成玉米泥，不加水，刚开始很难打坚持一下就好了，玉米很多水份。
4，普通面粉和糯米粉3/1的比例，泡打粉白砂糖全部放入玉米泥中搅拌均匀，静置10分钟。（玉米面粉也可以）
5，搅拌均匀后是很浓稠的样子，任然是有水份的，绝对不是和馒头那样干面团哦。
6，用勺子把玉米粑粑放到叶子上开水下锅蒸15分钟即可。
7，刚出锅的样子，超香的。
8，玉米粑粑超香超好吃。
9，成品。
小贴士：
泡打粉可有可无。
用普通面粉和玉米面粉都可以，我用的普通面粉，一样的玉米香味很浓郁，特别香。
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粑粑
食材明细：
主料：面粉适量，鸡蛋适量
辅料：芝麻适量，糖适量
粑粑的做法步骤：
1，准备好，面粉，糖，鸡蛋。
2，把鸡蛋，糖放在面粉里，和在一起。
3，完美出锅，加上芝麻的粑粑很香哦。
艾粑粑
食材明细：
主料：新鲜艾叶500克，糯米粉500克，小麦淀粉100克（或粘米粉），白糖100克
辅料：花生芝麻馅100克，食用小苏打1小勺，食用油1小勺
艾粑粑的做法步骤：
1，将新鲜艾叶清洗干净。
2，烧一锅开水，放入1小勺食用小苏打（可保持艾叶青绿色），放入艾叶煮两三分钟，待叶子用手捏着软了马上捞起来过几遍冷水。
3，挤干艾叶水份。
4，放料理机内打碎。
5，将糯米粉、小麦淀粉、糖混合，拌入艾叶糊，边加艾叶糊边揉面，加入1勺植物油（以便不粘手、易脱模）。
6，揉成面团。
7，把揉好的面团分成若干等份，像包汤圆一样包好馅，搓圆。
8，放入月饼模具内，压成饼坯。
9，将做好的饼坯放入垫了烘焙布的蒸盘里。
10，大火蒸10分钟即可。
11，出锅晾凉即可闻到艾叶的清香了。
小贴士：
煮艾叶时放点食用小苏打，叶子不会黄。
感谢您阅读“97美食网”的《玉米粑粑》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了玉米菜谱专题，希望您能喜欢！
