食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在食材文化，你对食材精通吗？有请驻留片刻，小编为你推荐【Oster食谱】酸酸甜甜芒果橙汁，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：芒果1个，橙子1个，
辅料：：水适量，蜂蜜适量，
【Oster食谱】酸酸甜甜芒果橙汁的做法步骤：
1. 将芒果和橙子去皮去籽，切小块，所有食材放入搅拌杯，拧紧刀片杯盖
2.同样按三角箭头指示操作，按压搅拌杯向外旋转开启电器，搅拌20秒即可
3.按下搅拌杯向内旋转取下
4.搅拌好不用再更换容器，直接换杯盖即食。
小贴士：
芒果橙汁能让你拥有好身材,做个健康瘦美人哦!
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酸酸甜甜鲈鱼
食材明细：
主料：：鲈鱼一条，
辅料：：淀粉适量，
配料：：盐适量，糖适量，茄汁半支，
酸酸甜甜鲈鱼的做法步骤：
1.鲈鱼切开段状，约一手指宽，加盐晾干水！方便炸的时候快熟！
2.加淀粉裹在鱼块上！ 油开时火关小一点再放下鱼块！两边至金黄色即可！
3.将茄汁半支放在锅里加一碗水，糖适量，在锅里烧开一分钏后加入已炸好的鱼块，焖一分钟后加少许淀粉水，使汁收干！加葱花回锅！
酸酸甜甜番茄鱼片
食材明细：
主料：：草鱼片适量，
辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，胡椒粉适量，面粉适量，鸡蛋适量，淀粉适量，番茄沙司适量，醋适量，白糖适量，花生油适量，
酸酸甜甜番茄鱼片的做法步骤：
1.草鱼片加葱姜丝，盐，胡椒。
2.抓匀，腌渍20分钟。
3.面粉，淀粉1：1，加入1个鸡蛋。
4.搅拌均匀，到入鱼片中。
5.腌渍10分钟。
6.把鱼片放入干面粉中，沾上面粉。
7.花生油烧到7成热，放入裹好面粉的鱼片。
8.炸制成金黄色，捞出，晾凉后复炸一次。
9.锅里放番茄沙司，白糖，醋，水。
10.烧开后，勾入水淀粉，欠汁就做好了。
11.浇到鱼片上，就好了。酸酸甜甜的鱼片，我家竹子吃的香吧。。。。
小贴士：
鱼片复炸一次，能够外酥里嫩。
酸酸甜甜白萝卜
食材明细：
主料：：白萝卜500克，
辅料：：紫甘蓝300克，菠菜一根，
配料：：白醋30克，白糖60克，
酸酸甜甜白萝卜的做法步骤：
1.白萝卜切薄片，紫甘蓝切丁
2.用磨具压成心型
3.放入扎好的紫甘蓝汁中，加入白糖，白醋，腌制20分钟
4.摆盘，如果没有磨具，就用圆片的摆放也一样好看，是不是舍不得吃了
酸酸甜甜番茄鱼
从小就被要求，要多多吃鱼，因为据说吃鱼容易让小朋友变得聪明~
但是我特别不喜欢吃鱼因为虽然从小就是话唠，但是舌头在吃鱼这件事上很不灵便，总是搞不出来小刺，所以一有刺为了尽可能多的避免损害我就会把吃到的鱼肉也吐出来所以妈妈很是拿我这个习惯没办法
训练了十来年似乎舌头都用来说话了，吃鱼方面没有一点点起色
但是我又很喜欢吃鱼，所以只能吃一些看上去就没什么刺的，比如巴沙鱼~
我在外面吃到过番茄鱼，用的是草鱼片，多少会有点小刺，这次用的巴沙鱼，酸甜不说，关进问题是没刺儿，小朋友都可以放心大胆的吃呢！
酸酸甜甜番茄鱼
原料：巴沙鱼柳，番茄2个，黄豆1大把，鸡粉，浓汤宝，淀粉，山楂片适量；
番茄鱼的做法
1、两个大西红柿切成小块；
2、黄豆提前泡发；
3、原汁机或者榨汁机加入西红柿；
4、加入泡好的黄豆；
5、做成浓浓的西红柿豆浆；
6、巴沙鱼柳，没有刺哦~
7、切成条或者片，随意；
8、加入1勺鸡粉腌制；
9、加入生粉拌匀；
10、电饭锅里面加入西红柿黄豆浆；
11、打开一个蒸煮程序；
12、加入半块浓汤宝熬煮；
13、加入几个山楂干；
14、等汤头熬到浓稠，加入巴沙鱼柳，煮几分钟便可以~
美食小贴士：
1、鸡粉里面有盐，不用额外放~
2、加入黄豆是为了让汤头更均匀浓稠
3、光加番茄会稍微有点浮于表面的甜口，我觉得不好吃，所以要加点山楂干衬托一下才好
网站小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养。两者搭配食用，能为人体提供丰富的
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
酸酸甜甜樱桃肉
食材明细：
主料：：猪里脊肉200克，
辅料：：料酒适量，盐适量，干淀粉适量，番茄酱适量，白糖适量，白醋适量，水淀粉适量，
酸酸甜甜樱桃肉的做法步骤：
1.准备好猪里脊。
2.将里脊切成1.5厘米的小块后，加少许料酒和盐略腌5分钟。
3.干淀粉加少许水搅成浓稠的淀粉糊，倒入肉丁中用手轻轻抓匀。
4.锅放油烧至6成热，逐一放入肉丁。
5.炸至刚刚变色捞出。
6.将油再次烧热至没有水的劈啪声，倒入初炸的肉丁复炸至金黄色捞出控油。
7.加热少许油，小火炒香番茄酱，至出红油。
8.倒入用白醋、白糖、盐、水淀粉调好的调味汁。
9.中火至浓稠，点入少许熟油。
10.倒入炸好的肉丁。
11.炒匀。
12.让每块肉丁都沾满浓汁即可出锅。
酸酸甜甜藕丸子
食材明细：
主料：：莲藕适量，猪肉馅适量，
辅料：：油菜适量，香菇适量，葱适量，
配料：：盐适量，味精适量，香油适量，白胡椒粉适量，生抽适量，
酸酸甜甜藕丸子的做法步骤：
1.藕洗净，去皮，切成小碎块，和猪肉馅，搅拌均匀，放葱沫，盐，味精，生抽，白胡椒，香油，搅拌均匀！
2.把馅料用手团成小丸子，外面裹上薄薄的一层面粉！
3.油到了7成热下丸子，改中小火，炸至金黄！出锅备用！
4.大概炸成这个样子就OK了！
5.香菇洗净，切成小块！备用！
6.油菜洗干净，我没有用刀切，就是劈开整棵的！
7.热锅下油，放入葱花，炒香，下油菜，看菜有点软塌，放入香菇，适量的盐，翻炒，关火放味精！盛出备用！
8.我们来熬个酸酸甜甜的酱汁吧，锅里放适量水，下番茄酱，醋，糖，熬至浓稠，关火，下入藕丸子！
9.摆盘吧,单吃丸子觉得一点菜也没有，所以配了些青菜，呵呵！
小贴士：
1.炸丸子一定要小火慢炸，否则会炸不熟的噢！
2.油菜不要炒过火了，否则吃起来没有爽脆的口感喽！
3.其实个人喜好，搭配什么蔬菜都可以，不配菜也行！
4.妈妈们不防试试做给自己的宝宝吃，如果宝贝们不爱吃莲藕，那么这道菜酸酸甜甜的味道，宝贝们一定会喜欢的！
酸酸甜甜果糖卷
食材明细：
主料：：芒果1个，白糖15克，柠檬汁适量，
辅料：：玉米油1小勺，
酸酸甜甜果糖卷的做法步骤：
1.芒果洗净去皮，切出芒果肉放入料理机中搅打成细腻的芒果泥；将果泥倒入锅中加入白糖小火煮至糖融化，中途要搅拌
2.加入柠檬汁再煮几分钟，关火前加入玉米油拌匀
3.待果酱凉了以后倒入铺有油纸的烤盘中，表面刮平。喜欢有嚼劲的可以铺薄一些约2mm，喜欢有肉感的就铺厚一些约3mm
4.烤箱预热，中层，上下火110度，低温慢烤2小时
5.取出后风干一个晚上
6.然后剪成长条，最后卷起就做成水果卷了
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