食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？小编特意为大家收集整理了“蜜汁烤翅根”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：鸡翅根4个，
辅料：：生菜3片，柠檬半个，盐适量，糖适量，料酒适量，生抽1匙，蜂蜜1匙，
蜜汁烤翅根的做法步骤：
1.辅料放碗里调成酱汁，挤入点柠檬汁，鸡翅根放碗里用保鲜膜包好放冰箱冷藏一夜。
2.用锡纸包上放烤箱，130°烤半小时
3.而后打开锡纸，刷蜂蜜水，再烤10分钟收干汁水就可以摆盘啦！中间步骤忘记拍照了
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香烤翅根
将鸡翅根洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干水份，把鸡翅根放入碗中，肉：水：料的比例是1KG：70克：70克。然后把鸡翅根放入冰箱冷藏腌制一夜，时间不允许的话也要腌制至少4到5个小时。
材料：
主料：鸡翅根350克，，
辅料：烤鸡料适量，，
香烤翅根的做法步骤：
1. 将鸡翅根洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干水份，把鸡翅根放入碗中，肉：水：料的比例是1KG：70克：70克
2. 然后把鸡翅根放入冰箱冷藏腌制一夜，时间不允许的话也要腌制至少4到5个小时
3. 将烤盘中铺上锡纸，将鸡翅根放在烤网上，在鸡翅的正反面都刷上调味汁
4. 把烤箱的温度调到200度先预热5分钟，然后把装鸡翅根的烤盘放入烤箱中，烤约10分钟。烤盘上垫上锡纸或刷油，便于烤制后的清洗
5. 十分钟后小心取出鸡翅根，小心烫着哦。鸡翅根两面再刷一层调味汁，再把鸡翅翻个身
6. 继续烤10分钟即可，各家烤箱温度不一致，烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色，不要烤糊
7. 最后吃的时候，喜欢的话可以撒些胡椒粉或孜然粉。冷冻的鸡翅根需完全解冻，才可腌制
8. 如果清洗鸡翅根已经带有水分，腌制时可以少加或不加水，以免味道偏淡。有烤箱的你，一定要试着做一下哦，比KFC卖的味道也差不到哪里的
奥尔良烤翅根
食材明细：
主料：：翅根10个，油30克，清水适量，
辅料：：奥尔良烤翅料35克，蜂蜜30克，
奥尔良烤翅根的做法步骤：
1.翅根洗净，切两刀，方便入味。
2.奥尔良烤翅料加入适量清水，混合备用。
3.准备好的翅根放入腌料中，用手抓匀，至少腌2小时，最好放冰箱过夜，中间可以拿出来翻面。
4.烤箱预热220°，烤25分钟左右。
5.在刚烤时，把剩余的腌料兑上油，在烤至10分钟时拿出来刷一遍腌料，在过5分钟在刷一遍，在过5分钟，翻面再刷一遍，
6.准备好蜂蜜，在最后5分钟时刷一遍，色泽会更好，没有不刷也行。
奶酪烤翅根
食材明细：
主料：：小翅根6根，奶油奶酪30g，鲜奶油30g，
辅料：：姜末适量，盐适量，黑胡椒粉适量，柠檬汁适量，
奶酪烤翅根的做法步骤：
1.食材准备。
2.奶油奶酪低速打发至顺滑。
3.打发好的奶油奶酪加入鲜奶油使用手动打蛋器搅拌均匀顺滑无颗粒。
4.姜去皮剁成姜末。
5.奶油奶酪糊中加入姜末搅拌。
6.再加入盐搅拌均匀。
7.切出半个柠檬，挤出柠檬汁到奶酪糊中，再使用手动打蛋器充分搅拌。
8.奶酪糊做好后加入鸡根不断翻拌腌制入味。（加入鸡根前用厨房纸巾把鸡根的水分控干）
9.盖上保鲜膜腌制2小时。
10.烤盘上铺上锡纸，整齐地摆放好翅根。
11.烤箱提前预热10分钟，上下火190度，放置中层烘烤25分钟左右。
12.成品。
13.成品。
14.成品。
洋葱烤翅根
食材明细：
主料：：鸡翅根10个，洋葱1-2个，
辅料：：盐适量，白胡椒粉小半匙，黑胡椒粉小半匙，蒜蓉辣酱2勺，料酒适量，
洋葱烤翅根的做法步骤：
1.将翅根洗净，沥干水分。加入盐、料酒、白胡椒粉、黑胡椒粉和蒜蓉辣酱，用手抓拌均匀后，放入冰箱冷藏腌制(冬天可常温腌制)半个小时以上的时间。
2.将洋葱洗净切丝，均匀铺在裁剪好的烘焙纸上面，备用。我买的洋葱比较大，一个就有1斤，所以只用了一个，普通大小的洋葱，用两个差不多。
3.把腌好的翅根铺在洋葱上面，再铺适量的洋葱在上层。
4.取一张裁剪好的烘焙纸(要和下层铺洋葱的烘焙纸大小一样)，将两张纸重叠，从边缘向中间卷，用不锈钢夹子固定(不可以用塑料夹子，在烤制过程中塑料会融化)。 烤箱预热后，200度、中层、上下火烤制30分钟即可。
小贴士：
注意事项：用烘焙纸全密封烤出来的成品比较鲜嫩多汁，表皮也是湿润的口感，成品汁水是食材本身在烤制过程中渗出来的。
如果喜欢表示干的口感，可以在烤制时间最后的5-10分钟里，把翅根取出来，放在烤箱配套的烤架上烘烤，这样成品表面就是干的，不过口感就没有那么多汁了。
酱汁烤翅根
今天这道菜用的是翅根，翅根形似小鸡腿，肉质也鲜嫩，超市里很容易买到。我用了烤箱烹饪它，做起来快捷方便，值得一试。至从用上烤箱，我之所以钟情烤箱菜有个很重要的原因，不担心糊锅。偶尔糖妹有个什么不乖巧，经常有顾了这边顾不上那边的情况，如果是烤箱菜或做烘焙之类的能省心好多。宝妈们可以试试哦。
材料：
主料：鸡翅根8个，，
辅料：黄酱适量，蚝油适量，料酒适量，白糖适量，生抽适量，，
酱汁烤翅根的做法步骤：
1. 干黄酱用料酒和稀，再倒入蚝油和生抽，加入白糖；
2. 翅根洗净控干水，在表面用刀划两道口子，放入调好的调料中腌制2-3小时左右；
3. 腌好的翅根放在烤架上，入烤箱前，在翅根两面均匀的刷一层料汁；
4. 放入烤箱，烤箱温度190度，时间调40分钟；
5. 待烤到20分钟时，带隔热手套取出烤架，用刷子再在翅根表面涂一层料汁，放入烤箱，完成剩下20分钟烘烤即可。
6. 做好了。
蜜汁奥尔良烤翅
食材明细：
主料：：鸡翅250克，C00K100新奥尔良烤肉料15克，
辅料：：糖适量，盐适量，蜂蜜适量，黑胡椒粉适量，
蜜汁奥尔良烤翅的做法步骤：
1.鸡翅上用牙签扎些小洞,便于入味.
2.加入烤肉料,少量的糖跟盐,撒上适量黑胡椒粉拌匀后盖上保鲜膜,放入冰箱腌制三小时以上,时间越长会更入味.
3.烤箱预热.烤盘上垫上油纸,放上腌好的鸡翅.先180度烤10分钟后刷上腌制鸡翅的调料,再温度调到150度烤10分钟,最后再刷一次蜂蜜跟腌制鸡翅调料混合拌匀的汁后170度烤5分钟.
4.烤好的奥尔良鸡翅色彩亮丽..
5.味道鲜美..
小贴士：
腌料加点水,只要能把调料熔解掉就行.鸡翅洗过后带有一些水份直接拌匀也可以.
酒香蜜汁烤翅
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材料：
主料：鸡翅9个，，
辅料：红酒适量，海鲜酱适量，酱油适量，姜适量，蚝油适量，蜂蜜适量，
酒香蜜汁烤翅的做法步骤：
1. 鸡中翅洗净，加除蜂蜜之外的配料腌制一个晚上。
2. 将腌好的鸡中翅整齐码放在烤架上，刷上蜂蜜后放入烤箱中层，底下一层再放垫了锡纸的烤盘来接油渍
3. 将长帝CRDF25烤箱调到“肉类烧烤”档，由烤箱自动设定200度，35分钟便自动完成，就可以得到非常漂亮的烤翅了。
4. 出锅后，撒上炒香的白芝麻作装饰。
蜜汁红酒烤翅
鸡翅处理干净。用开水焯一会。用冷水过凉，把表面浮沫洗干净。
材料：
主料：鸡翅1000G，红酒适量，
辅料：迷迭香适量，蜂蜜适量，细香葱适量，花生油适量，姜适量，大蒜适量，
蜜汁红酒烤翅的做法步骤：
1. 鸡翅处理干净
2. 用开水焯一会
3. 用冷水过凉，把表面浮沫洗干净
4. 在鸡翅两面各划两刀，为了腌制时容易入味
5. 把姜蒜拍碎，葱切大块
6. 倒出适量的迷迭香和罗勒叶
7. 葱姜蒜、迷迭香以及罗勒叶倒在装鸡翅的容器中
8. 加入适量自制葡萄酒
9. 倒入适量的烤翅料（cook100）
10. 加一勺糖
11. 加一勺盐
12. 戴一次性手套，给鸡翅“按摩”，这样更入味
13. 腌制2小时
14. 烤箱200度预热，烤30分钟
15. 刷上蜂蜜，再烤3——5分钟，上色
16. 热吃凉吃都极其美味
无敌蜜汁烤翅
食材明细：
主料：：鸡中翅8个，烧烤汁一大勺，料酒一大勺，生抽一大勺，蚝油一大勺，油一勺，盐一小勺，
辅料：：蜂蜜适量，青柠汁适量，生姜适量，蒜蓉适量，
无敌蜜汁烤翅的做法步骤：
1.鸡中翅用叉子插孔。
2.除蜂蜜外放入所有的腌料，用手抓拌均匀。
3.盖上保鲜膜腌制半小时以上，想要更入味可延长腌制时间。
4.腌制好的鸡中翅码在烤盘上。
5.放入提前预热好的烤箱中层，上下火190度，烤20分钟。
6.中途10分钟取出翻面再刷一次腌料，使它不要太干。
7.最后剩2分钟的时候取出刷上蜂蜜，再放入烤箱烘烤即可。
8.看这里面的肉质很鲜嫩，刚刚好。
柠香烤翅根
食材明细：
主料：：鸡翅根10个，柠檬1个，
辅料：：蜂蜜1汤匙，黑胡椒适量，生抽2茶匙，
柠香烤翅根的做法步骤：
1.柠檬洗净，切成小半，用手挤出汁，鸡翅根洗净。
2.将生抽、黑胡椒粉、蜂蜜和柠檬汁混合成腌料。
3.将鸡翅根放入腌料中，腌制3小时以上，最好前一晚上腌上，冷藏到冰箱，第二天做。烤箱预热200度，烤15-20分，中层上下火，取出再剧一遍腌料，烤5-10分即可。
小贴士：
1.蜂蜜的作用不仅是给鸡翅增加一些甜味，也可以让鸡翅表面有一些脆脆的口感，会更加好吃。
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