好的美食离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材有一定研究吗？你也许需要"冬日里的温暖——雪耳红枣莲子羹。"这样的内容，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：雪耳适量，红莲适量，红枣适量，
辅料：：蜂蜜适量，
冬日里的温暖——雪耳红枣莲子羹。的做法步骤：
1.银耳泡发充分后洗净； 红枣、红莲洗净，将全部材料放入锅中，倒入水，没入所有材料。
2.大火煮沸后，换砂锅转入小火慢慢熬煮。
3.直至银耳粘稠红莲软烂，关火盛起，加入适量蜂蜜或者糖既可。
小贴士：
某次去湖北带回的红莲，据说更补血。煮出的色泽也更暖，口感也好。没有红莲也可用白莲代替。
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莲子红枣雪耳羹的做法
银耳具有较好的清除人体垃圾，减少腹部脂肪堆积的功效；红枣和莲子养心安神、补血去火、美容养颜的滋补佳品。
材料：
莲子400克，元肉4粒，雪耳半朵，红枣10粒，冰糖适量，糖桂花，
莲子红枣雪耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，雪耳冲洗掉灰尘等小杂质隔夜泡发，将泡发的雪耳去除黄色的蒂，然后用手撕碎；红枣、元肉洗净表面灰尘，浸泡30分钟；莲子取出莲子芯洗净备用。
步骤2，把雪耳、红枣和元肉放入微波炉煮锅里，加入1200ml清水，盖上盖子，高火45分钟。
步骤345，分钟后，放入鲜莲和冰糖，高火15分钟，放凉后淋上糖桂花即可开吃，或是放入冰箱里冻着吃。
莲子雪耳菊花羹
秋季干燥皮肤越来越差，所以需要喝点滋润的甜品，今天小编教大家做的就是美味的莲子雪耳菊花羹，夏天喝凉的，冬天喝热的。
主料
莲子
50克
雪耳
20克
菊花
10克
辅料
白砂糖
100克
琼脂
3克
水
800毫升
步骤
1.将莲子、雪耳、琼脂提前浸泡好。
2.干菊花洗净沥干备用。
3.倒入清水和琼脂到料理机。
4.放入已经浸泡好的雪耳。
5.再放入莲子。
6.最后放入干菊花。
7.启动豆浆机，选择加热功能，煮约30-45分钟，沸腾之后，打开盖子放入白砂糖。
8.由于配方中含糖，材料中胶质较多，所以容易粘底，建议加热完成后，马上清理豆浆机，将糖水倒入别的容器中放凉。
9.稍微放凉后，将菊花羹倒入碗中，然后室温放凉，会自动凝固;也可以放入冰箱中，加快凝固。
小贴士
1、这个配方并不会很甜，味道比较清淡，但是会闻到很浓的菊花香味。口味比较重的宝宝可以添加多一点糖。
2、这个配方可以供6-7人食用，我的容器比较小，所以可以供6-7人食用哦
小编有话说：以上就是小编教大家做的莲子雪耳菊花羹，女性必备，越喝越美丽哦。
养颜雪耳莲子羹
食材明细：
主料：：红枣2颗（去核），莲子20颗，枸杞10颗，雪耳1颗（大），
辅料：：冰糖适量，水适量，
养颜雪耳莲子羹的做法步骤：
1.将材料准备好。
2.将雪耳浸泡在水里2-3分钟就会泡软了。
3.此时锅里放入适量的水将莲子与红枣放入锅中待烧开。
4.泡软后的雪耳洗净用手撕成小片装。
5.然后放到锅里烧开后转小火煮至成粘稠状，这个过程会要1个小时的时间，
6.1个小时后就可以放入冰糖和枸杞，待冰糖溶化了就可以熄火了。
7.成品
小贴士：
红枣一定要去核，带核的红枣吃了会燥热。
感谢您阅读“97美食网”的《冬日里的温暖——雪耳红枣莲子羹。》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了莲子粥的做法专题，希望您能喜欢！
