不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？小编推荐你不妨读一下酸酸甜甜我的最爱―蜂蜜金桔茶，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：金桔适量，
辅料：：冰糖适量，蜂蜜适量，
酸酸甜甜我的最爱―蜂蜜金桔茶的做法步骤：
1.这是所有材料
2.把金桔洗净，盐水浸泡
3.控干水分，去核切小片
4.把金桔放入面包机里盖上盖子按果酱键
5.等机器停止工作后把做好的金桔茶倒进一个大点的碗里浇上两大勺蜂蜜，拌匀
6.入冰箱冷藏
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酸酸甜甜就是我——菠萝果酱
食材明细：
主料：：菠萝600克，冬瓜600克，
辅料：：白砂糖50克，冰糖40克，食盐4克，
酸酸甜甜就是我——菠萝果酱的做法步骤：
1.菠萝去皮切小丁，加适量冷水，加入食盐浸泡20分钟。
2.冬瓜去皮去瓤切小丁。
3.冬瓜和菠萝都放入锅中，最好不要用铁锅哈！加入白砂糖和冰糖。
4.加入水，至淹没水果丁即可。
5.大火煮开后转中小火炖约约半小时至冬瓜软烂。
6.取一大部分水果丁，约五分之四即可放入料理机打成蓉。
7.水果蓉倒回锅中，继续小火加热，半不断搅拌使水份挥发。
8.直至果蓉水分完全挥发，成比较干的团状即可收工。
小贴士：
1、最好不用铁锅，不然果酱会发黑。
2、煎的过程中火不宜过大，不然会糊锅。
酸甜泡菜---酸酸甜甜就是我的做法
现在去饭店吃饭，冷菜中很多都有这道泡菜。酸酸甜甜的很是开胃，加了泡椒也完全不会觉得辣。又是很快手的一道小菜，做了一大盆，配粥吃，配饭吃都很好。百搭款哦~我做的量比较多，差不多是一脸盆的量，想要少做点的就自己减少食材哦~参与活动:#鲜动生活甘草羊菜谱征集活动#
材料：
卷心菜一颗【我的一颗大概是两斤半左右】，白醋【尽量选大牌】1000ml，绵白糖750g-1000g，姜适量，蒜一个，胡萝卜【可放可不放】一小根，白萝卜【可放可不放】适量，泡椒适量，
酸甜泡菜---酸酸甜甜就是我的做法的做法步骤：
步骤1，醋和泡椒
步骤2，做准备工作：卷心菜洗干净切小，胡萝卜洗干净切片，白萝卜洗干净切片，放在盆里。姜切片，蒜切片。
步骤3，拿一个大一点干净的盆，先放一半卷心菜，加点胡萝卜片和白萝卜片，上面放蒜，姜，放一半糖。
步骤4，倒500ml醋。
步骤5，放一点泡椒。
步骤6，重复上面三步，将另一半的卷心菜盖在上面，再加点胡萝卜片和白萝卜片，再放一半蒜，姜，放另一半的糖，再倒500ml醋。再放一点泡椒，倒一点泡椒中的水，一定要倒一点啊，不要怕辣！！【泡椒可按自己的口味酌情加减，但是泡椒水一定要倒！！！】
步骤7，在盆上盖保鲜膜，压重物，这个碗太轻了，后来我又换了一个装满水的锅子。放上一夜，第二天盆里会出很多水，等卷心菜软了就可以吃了。一般今天晚上做到明天晚上吃差不多。吃上一个星期没问题。
步骤8，配粥，配饭都可以。酸酸甜甜的口味。
酸酸甜甜----柠檬蜂蜜水
食材明细：
主料：：柠檬4个，
辅料：：蜂蜜适量，
酸酸甜甜----柠檬蜂蜜水的做法步骤：
1.柠檬4个，用盐搓洗外皮，冲净。
2.把皮削下。有些小难度，不过还好！
3.皮切细丝。
4.加入适量的水
5.大火烧开，转小火约1小时。水已经变黄。闭火，加入适量的蜂蜜，搅拌使融化在柠檬水中。然后过滤。晾凉。
6.把柠檬的果肉用榨汁机取水，然后把榨取的水加入到晾凉后的柠檬蜂蜜水中。这样的好处能更好的保护柠檬果肉中的VC。可保存在冰箱中，随喝随取。味道酸酸甜甜，比买的饮料口感好许多许多！
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