#夏日懒人餐 #五花肉烧木耳

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，你对食材精通吗？小编陆续为大家整理了#夏日懒人餐 #五花肉烧木耳，供您参考，并请收藏本页！

食材明细：

主料：：五花肉400g，干木耳40g，

辅料：：蚝油1勺，酱油1勺，盐0.5勺，花椒粒适量，八角适量，白糖1.5勺，大葱适量，姜适量，

#夏日懒人餐 #五花肉烧木耳的做法步骤：

1.五花肉切成小块，锅中烧开水将五花肉放入煮5分钟，汆出血水。

2.沥干水份备用。

3.木耳泡发洗净，葱姜切片。

4.锅中倒入适量油，放入花椒粒和八角爆香。

5.倒入五花肉煸炒。

6.炒到五花肉吐油，加入葱姜、酱油、蚝油、白糖。

7.倒入木耳翻炒2分钟。

8.填入适量水，没过肉和木耳，加入盐，盖上盖子继续炖大约25分钟。

9.炖到汤汁浓稠关火。

10.装盘撒上适量葱花即可，咸香可口。

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黑木耳香干烧五花肉

食材明细：

主料：：香干160克，黑木耳5克，五花肉475克，

辅料：：干辣椒适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，

黑木耳香干烧五花肉的做法步骤：

1.食材：香干（已切开）、黑木耳（已泡发清洗）、五花肉（已清洗切开焯水）、大料

2.烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉，搁入大料翻炒翻炒。

3.随后，加适量的清水。

4.加适量的料酒。

5.煮开。

6.接着，合入切好的香干和已清洗好的黑木耳翻动一下。

7.然后，加适量的生抽。

8.加适量的白糖。

9.加适量的盐。

10.调味煮开。

11.最后，煮至汤汁差不多了，即成。

青椒木耳五花肉

食材明细：

主料：：五花肉半斤，木耳适量，

辅料：：青椒3个，

配料：：姜丝适量，盐适量，油适量，老抽适量，

青椒木耳五花肉的做法步骤：

1.五花肉切片，姜切丝。

2.锅烧热下入切好的五花肉

3.加盐煸炒

4.炒到五花肉出油时倒进青椒，木耳姜丝加盐炒匀

5.调点老抽加点清水烧开即成。

6.木耳有降血脂及抗动脉粥样硬化的作用

五花肉炒木耳

食材明细：

主料：：五花肉80克，木耳适量，生姜适量，大蒜适量，

辅料：：玉米油适量，盐2克，醋适量，生抽2克，剁椒一小勺，白糖适量，老干妈一小勺，

五花肉炒木耳的做法步骤：

1.五花肉切片，生姜，大蒜去皮切块，取小碗，加入剁椒，老干妈各一小勺拌均匀备用。

2.木耳提前用开水浸泡清洗干净沥干水分备用。

3.不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，煸炒五花肉，生姜，大蒜片刻

4.放入剁椒，生抽，老干妈煸炒均匀

5.倒入木耳，加入醋，白糖，食盐煸炒均匀

6.煸炒均匀出锅。

7.盛碗中，成品图。

8.今天晚餐一道家常菜。

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