中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置，对于食材，你有哪些见解呢？小编花时间专门编辑了肉卷馒头(1)，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：面粉3碗，猪肉250克，大葱1棵，
辅料：：油适量，盐适量，酱油适量，酵母粉5克，
肉卷馒头的做法步骤：
1.酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。
2.猪肉切成小丁，加入酱油腌一会。让后将大葱剁碎加入到肉丁中，加入油，盐拌匀。
3.面团发酵好了。
4.面团发酵好后，将面团揉匀分成小份。
5.将一小份面团揉匀，擀成长形饼。
6.铺上大葱肉丁馅。
7.从一边卷起来，全部做好后经过二次发酵，上锅蒸熟，开锅蒸20分钟，再焖2分钟开。
8.成品图。
9.成品图。
10.成品图。
11.成品图。
小贴士：
做好的馒头要经过二次发酵再蒸，蒸出的馒头更宣软。
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培根卷馒头(1)
食材明细：
主料：：面粉300g，培根3条，
辅料：：水适量，酵母5g，
培根卷馒头的做法步骤：
1.将酵母水倒入面粉中搅拌。
2.揉成光滑的面团进行发酵。
3.发酵至2倍
4.排空气，将面团分成8小团
5.取一面团擀成长条放上培根
6.然后由上至下卷起
7.做好放入蒸隔上再醒20分钟
8.锅中放水煮开，放入锅中蒸15分钟
9.15分钟关火焖5分钟即可。
10.成品图。
黑芝麻馒头卷(1)
食材明细：
主料：：中筋面粉266克，牛奶165克，酵母1.3克，黑芝麻粉28克，
辅料：：中筋面粉66克，水44克，酵母2/3，
配料：：黑芝麻粉30克，奶粉20克，糖10克，
黑芝麻馒头卷的做法步骤：
1.配料酵头所有材料混合均匀揉成团，盖保鲜膜发酵，至表面和内部都充满气泡
2.将发酵好的酵头与主料中除黑芝麻粉外的所有材料揉成团，再加入黑芝麻粉揉匀
3.放入盆中盖保鲜膜
4.室温发酵1小时左右至2倍大，手指蘸水戳人面团不回缩
5.将发酵好的面团放面包机揉5-7分钟
6.将面团松弛5分钟
7.将面团擀成长方形
8.将面团上端的1/3向下折叠，再将面团下端的1/3向上折叠，最后把面团对折
9.再将面团擀成长方形，然后重复5-6遍
10.用刷子刷掉表面的面粉，再均匀的刷上清水
11.调料中所有材料调匀
12.均匀倒在面皮上
13.用手压实，与面皮黏合
14.卷成圆柱，轻轻揉搓均匀
15.切成相同大小
16.放笼屉最后发酵30-50分钟
17.锅中放入冷水，大火烧开，中火蒸20分钟
18.20分钟后，黑芝麻馒头卷就出锅了
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