食材文化是我国美食文化的重要组成部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集，小编整理了【五彩炒饼】，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：猪肉一块，胡萝卜一个，鸡蛋一个，泡发木耳一朵，土豆一个，薄饼两张，
辅料：：盐少许，油（汁）一汤匙，酱油（汁）两汤匙，水（汁）一汤匙，糖（汁）一小勺，水淀粉少许，
【五彩炒饼】的做法步骤：
1.【五彩炒饼】主材料准备。
2.猪肉切丝用油盐抓腌，鸡蛋摊成蛋皮切丝，其他同样材料切丝切细准备好。
3.胡萝卜丝、木耳丝以及土豆丝汆水备用。
4.调酱汁备用。
5.锅放少许油，肉下锅煸至稍微发白半熟捞起。
6.底油继续炒香刚才汆水的三丝。
7.三丝炒软后肉重回锅里翻炒。
8.倒入酱汁继续翻炒均匀。
9.最后放入薄饼和蛋皮。
10.翻拌均匀即可出锅。
11.【五彩炒饼】祝福五福临门，好运连连。
小贴士：
【CSY温馨提示】
材料汆水是为了去除食材的草腥味以及在翻炒时时间无需过长。
大家可以配搭其他食材做【五彩炒饼】。
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五彩蔬菜饼
食材明细：
小青菜一小把，黄瓜适量，香菇一朵，胡萝卜适量，彩椒适量，鸡蛋一个，面粉适量，清水适量
五彩蔬菜饼的做法步骤：
第1步准备食材:五种不同蔬菜、全蛋、面粉。蔬菜根据宝宝咀嚼能力切成合适的颗粒状。
第2步鸡蛋打散、倒入全部蔬菜搅拌均匀、倒入面粉。加适量清水调成糊状。
第3步热锅、刷一层油，倒入面糊，小火煎至两面金黄即可。出锅切块装盘。
五彩田园饼
食材明细：
主料：：豆腐渣适量，土豆半个，胡萝卜半个，玉米面适量，葱一棵，蒜一头，青豌豆适量，
辅料：：盐适量，花椒粉适量，植物油适量，
五彩田园饼的做法步骤：
1.准备好食材，把胡萝卜，土豆切丝，葱蒜切碎
2.豆浆打好，把过滤出的豆渣倒入盆中。筛入适量玉米面，搅拌。不太稀，估计能攥成团就行
3.把葱蒜胡萝卜土豆青豆放入，再加适量盐，适量花椒粉
4.搅拌均匀，揉成团
5.做成小饼。电饼铛加热，放油。放入做好的小饼
6.一面煎好煎另一面，两面都焦黄出锅
7.成品
8.一杯浓浓的豆浆，再吃上两块小饼，早餐棒棒哒
五彩膜饼
食材明细：
主料：：牛奶适量，家用面粉500G，鸡蛋1，
辅料：：黑豆 红豆适量，核桃仁适量，花生颗粒适量，红枣适量，葡萄干适量，
配料：：糖适量，发酵粉适量，
五彩膜饼的做法步骤：
1.先和面 取500g面粉 打入一个鸡蛋 放入1-2G发酵粉 加入牛奶进行和面。和到不沾手，揉成一个面团，放在窗台下发面。
2.待面团发至原来的2倍大时，面发好了（担心发酵粉放多了，可以放入少量的碱面进行中和）接着向其加入黑豆 红豆 花生颗粒（也可以磨成花生粉，这样口感比较细腻）切好的红枣块 小块核桃仁。
3.继续揉，揉至不粘手时，将面团分成一个个小的面团，再按压成饼状（在揉的过程中，若沾手，可以在手上抹点油）
4.在饼的一面刷上一层油，放入平底锅里小火煎，待颜色变成黄色时，翻另一面，涂上一层油，继续煎至。待变成黄色时，然后向锅里倒入一点点水，盖上锅盖。大概闷至10分钟左右，膜饼变成差不多原来的2倍大。用牙签可以很容易的插进不沾时。膜饼就好了。
五彩早餐饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，火腿肠1根，胡萝卜半根，面粉2大匙羹（大约50克），
辅料：：盐少许，玉米油1匙羹，
五彩早餐饼的做法步骤：
1.准备的食材。
2.普通面粉。
3.葱花。
4.胡萝卜去皮洗净切碎备用。
5.火腿肠切成小粒。
6.鸡蛋打到碗里。
7.用打蛋器打散。
8.加入面粉。
9.加入适量的水调匀成稀的面糊。
10.放入胡萝卜葱花和适量的盐搅匀。
11.加入火腿肠粒搅匀。
12.平底锅内放入油，倒入面糊，迅速转动锅，使面糊均匀铺满平底锅的表面。（保持中小火）
13.待锅边的面糊慢慢凝固，时不时转动一下锅。
14.看到锅边的饼开始变金黄色，就用木铲翻面。
15.另外一面也煎至金黄色时把饼倒案板上。
16.用刀切成小块。
17.搭配一杯百香果汁，美美哒！（也可以换成牛奶或者豆浆，喜欢什么搭配什么）
小贴士：
1、我做的是两个人的量，可根据家人的多少而增减。
2、没有玉米油，可以放花生油或者黄油，但不要用菜籽油（味道太大，会抢了饼原有的味道）。
五彩鸡蛋卷饼
食材明细：
主料：：面粉100克，鸡蛋2个，
辅料：：火腿100克，金针菇50克，胡萝卜50克，青瓜50克，生菜50克，花生酱40克，橄榄油3ml，盐3克，
五彩鸡蛋卷饼的做法步骤：
1.准备食材：面粉、鸡蛋、火腿、胡萝卜、金针菇、青瓜、生菜；
2.火腿切条、胡萝卜去皮切丝，金针菇洗净撕开、青瓜切条、生菜洗净沥干水；
3.清水煮沸，放入胡萝卜、金针菇汆烫，捞出沥干水；
4.热锅，倒入橄榄油，香煎火腿肠；
5.面粉加入鸡蛋、盐拌均；PS：可以加适量水拌均。
6.用刚刚煎煎过火腿的油锅煎鸡蛋饼，微黄翻转，煎至二面微黄即可；7.用锅铲分成四长条；
7.用锅铲分成四长条；
8.放入火腿、胡萝卜、金针菇、青瓜、生菜；花生酱，如何卷起来即可
小贴士：
1.鸡蛋煎饼不加水的可以多加鸡蛋；
2.鸡蛋饼要薄，见到香脆；
3.火腿要煎香，与花生酱搭配；
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