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食材文化是我国美食文化的重要组成部分,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的重点就是食材,想必你对食材了解很多吧?以下是由小编为大家整理的“煎土豆(1)”,请在阅读后,可以继续收藏本页!

食材明细:

主料::土豆1000克,

辅料::辣油适量,豆豉酱适量,酱油适量,

煎土豆的做法步骤:

1.备好所用食材。

2.土豆过水再刷洗至干净。

3.刷洗好的土豆还是很漂亮得哦。

4.将土豆入蒸锅里,蒸至熟透。

5.再将蒸好的土豆去皮入容器里。

6.加入适量的辣油及豆豉酱还有酱汁。

7.将拌好酱汁的土豆入电饼铛。

8.压制煎烙至土豆微有焦香感就可以了。

9.香鲜又有味的煎土豆就完成了。

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煎土豆糖饼(1)


食材明细:

主料::土豆3个中号,

辅料::土豆淀粉适量,

煎土豆糖饼的做法步骤:

1.土豆放高压锅代皮蒸15分钟左右,卸压取出,扒皮。

2.用勺子碾压成泥。

3.加土豆淀粉,少量分多次加。

4.揉成面团,像包饺子面就行。

5.分成小剂子。

6.白糖用擀面杖了,加少量面粉,烙的时候不漏汤。

7.像包包子似的收口。

8.依次包好。

9.不用擀轻轻的按压。

10.不沾锅放油,放入饼坯。

11.中火煎两面金黄。

12.出锅。

13.挺好吃的。

小贴士:

有点不好包一定要轻轻的。

香煎土豆饼(1)


食材明细:

土豆250克,面粉50克,盐少许,食用油少许,胡萝卜50克,鸡蛋2个,火腿肠一根,胡椒粉少于

香煎土豆饼的做法步骤:

第1步胡萝卜火腿肠香葱都切成小丁土豆切片

第2步上锅蒸10分钟,拿勺子捻成泥将所有材料放入一个容器中,搅拌均匀

第3步将搅拌好的土豆泥搓成球,之后压成饼锅内放油开始煎

第4步直到两面金黄,出锅

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