只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材文化是美食文化的一大构成，你对食材有一定研究吗？或许"火腿肠炒河粉"是你正在寻找的内容，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：河粉450克，火腿肠60克，蒜头2瓣，香葱2棵，
辅料：：酱油适量，
火腿肠炒河粉的做法步骤：
1.蒜头切碎。
2.香葱洗净切段。
3.火腿肠切细条。
4.锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
5.下入火腿肠煸至表面微焦。
6.倒入河粉。
7.淋入酱油用筷子拌炒几下。
8.加入少许清水，用筷子拌炒均匀。
9.炒至水分收干下入葱段即可关火。
10.出锅装盘即可享用。
11.成品图。
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火腿肠炒榨菜
食材明细：
主料：：榨菜230克，火腿肠2根，
辅料：：白糖适量，鸡精适量，
火腿肠炒榨菜的做法步骤：
1.材料：榨菜、火腿肠（已剥去包装）
2.将榨菜清洗一下。
3.放在案板上切成片，待用。
4.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的榨菜翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的火腿肠翻炒一下。
7.然后，加适量的白糖。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅，装盘。
火腿肠炒毛豆
食材明细：
主料：：毛豆适量，火腿肠适量，
辅料：：盐适量，
火腿肠炒毛豆的做法步骤：
1.毛豆角剥米洗净。
2.火腿肠切丁。
3.锅中烧水，水开放毛豆煮三分钟。
4.锅中放油，放入毛豆。
5.放入火腿肠，炒一分钟放盐。
6.成品。
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