食材明细:
主料::毛豆250克,瘦肉50克,胡萝卜50克,
辅料::蒜头3个,鲍鱼汁1勺,鸡精1勺,盐2勺,油1汤匙,水300ml,水淀粉1汤匙,
烧毛豆的做法步骤:
1.水烧开加少许油,放入毛豆煮8分熟捞出,用凉水冲去豆皮备用
2.另起油锅烧热,加蒜片炒香,加水,入肉丁,胡萝卜丁
3.调盐、鸡精、鲍鱼汁,大火烧开,加入水淀粉,烧至熟透收汁,淋明油起锅装盘
食材明细:
主料::罗非鱼适量,毛豆适量,青椒适量,
辅料::盐适量,糖适量,味精适量,姜片适量,
罗非鱼烧毛豆的做法步骤:
1.原料。
2.热锅冷油放姜片。
3.放罗非鱼。
4.放盐糖味精酱油。
5.加水漫过鱼。
6.放毛豆。
7.出锅前放青辣椒。
8.大火煮开小火慢炖。
食材明细:
主料::冬瓜250克,毛豆100克,
辅料::老抽10克,鸡精5克,盐2克,
冬瓜烧毛豆的做法步骤:
1.准备的材料。
2.冬瓜去皮,切成块,在上面划上花刀。
3.热锅冷油,把切好的冬瓜放进去煎一下。
4.等冬瓜微微有点透明的感觉加入毛豆。
5.炒变色加点老抽,鸡精翻炒均匀。
6.加点水烧几分钟。
7.最后加点盐调味炒匀就可以。
食材明细:
主料::鸡翅适量,毛豆适量,
辅料::料酒适量,姜适量,盐适量,油适量,老抽适量,生抽适量,
鸡翅烧毛豆的做法步骤:
1.鸡翅洗净
2.毛豆米洗净
3.锅中放入适量油烧热后放入姜片和鸡翅煸炒
4.炒至鸡翅变色
5.放入毛豆米煸炒
6.加入料酒、老抽和生抽
7.翻炒片刻至均匀
8.加入适量水
9.大火烧开转小火至入味
10.开大火收汁
11.装盘。
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