芦笋口蘑炒肉片

食材是美食味道最原始的来源，没有好食材，就没有好美食。食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材精通吗？小编花时间专门编辑了芦笋口蘑炒肉片，欢迎阅读，希望你能喜欢！

食材明细：

主料：：芦笋1盒，口蘑6个，猪肉适量，

辅料：：蒜头2个，

配料：：酱油适量，

芦笋口蘑炒肉片的做法步骤：

1.芦笋洗净切段，口蘑洗净切片，猪肉切片，蒜头拍散。

2.锅里烧开水，焯一下口蘑。

3.锅里热油，炒熟猪肉片。

4.加入蒜头炒出香味。

5.加入口蘑片翻炒。

6.继续加入芦笋段翻炒。

7.食材都熟了之后，加入酱油翻炒入味即可。

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口蘑炒肉片

食材明细：

主料：：口蘑300克，猪肉200克，

辅料：：盐适量，料酒适量，酱油适量，鸡精适量，

口蘑炒肉片的做法步骤：

1.口蘑去掉根蒂,洗净切成片

2.猪肉切成片,放小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟

3.热锅入油,放入肉片

4.翻炒至变色

5.放入口蘑菇,加一勺盐,

6.放入口蘑菇,加一勺盐

7.翻炒四,五分钟

8.加半勺鸡精炒均匀即可

芦笋口蘑炒木耳

大热天气，继续上夏季清凉爽口菜。

享有蔬菜之王之称的芦笋是世界十大名菜之一，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜；口蘑不仅富含微量元素硒，有提高免疫力的作用，而且味道鲜美，营养价值高，属低热量食品，有降低胆固醇含量的作用；木耳则有清肺益气，补血活血，降低血黏稠度，清除肠胃垃圾等作用，今天，用这几种食材搭配，做一道清爽的快手菜。

夏季清凉爽口菜----芦笋口蘑炒木耳

原料：芦笋、口蘑、黑木耳、胡萝卜、葱姜末、蚝油、盐

芦笋口蘑炒木耳的做法

1.所有蔬菜洗净，芦笋切段，口蘑、胡萝卜切片，木耳撕成小朵备用；

2.锅中放少量油，煸香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒；

3.加入口蘑炒一会儿，加入芦笋和黑木耳，再加蚝油和盐拌匀即可。

芦笋口蘑炒木耳食材搭配小提示

巴豆和芦笋不能一起吃:巴豆具有峻下冷结、攻痰逐水、蚀疮排脓之功，有毒。适用于冷结便秘，水肿胀满，寒食结胸，痰涎壅盛，痰迷清窍，痈肿脓成不溃者。服用巴豆时，不宜食用菰笋和芦笋。因为菰笋和芦笋性味甘冷，而巴豆辛热，两者相克。同

茯苓和芦笋不能一起吃:酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效，故茯苓配药时应忌食酸性食物。

清炒口蘑芦笋

食材明细：

主料：：芦笋适量，蘑菇适量，蒜适量，

辅料：：盐适量，食用油适量，料酒适量，白糖适量，

清炒口蘑芦笋的做法步骤：

1.芦笋去老根洗净，斜刀切段，口蘑切片，蒜切末。

2.锅中烧水，加少许盐和几滴油，水沸后放入芦笋焯水2分钟

3.锅中放油，下入蒜末小火煸香

4.放入口蘑翻炒

5.下入芦笋翻炒，加盐、料酒和少许白糖提鲜

6.翻炒均匀出锅

肉片炒芦笋

食材明细：

主料：：肉片适量，芦笋适量，

辅料：：玉米油适量，盐一小勺，玉米淀粉适量，胡椒粉一勺，生抽一勺，

肉片炒芦笋的做法步骤：

1.肉片用胡椒粉，玉米淀粉，生抽腌制半小时备用。

2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒肉片。

3.倒入芦笋炒一分钟。春天的芦笋新鲜，清脆。

4.调入少许一勺盐，大火煸炒片刻出锅。

5.盛盘，完成，成品图。

6.成品图。

7.成品图。

8.成品图。

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