任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材在美食文化中占据重要位置，对于食材你知道的有哪些呢？以下“口蘑炒芦笋”由小编为大家收集整理，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：口蘑6个，芦笋10根，姜1块，小葱2根，
辅料：：油少许，盐少许，五香粉少许，
口蘑炒芦笋的做法步骤：
1.芦笋10根，口蘑6个，姜1块，小葱2根。
2.芦笋去掉老皮。
3.洗净切滚刀。
4.口蘑泡洗干净。
5.切片。
6.准备好所有食材。
7.平底锅加热加点油炒香葱花和姜。
8.加入口蘑翻炒。
9.然后加入芦笋翻炒。
10.最后加入盐和五香粉翻炒均匀。
11.口蘑炒芦笋。
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芦笋口蘑炒肉片
食材明细：
主料：：芦笋1盒，口蘑6个，猪肉适量，
辅料：：蒜头2个，
配料：：酱油适量，
芦笋口蘑炒肉片的做法步骤：
1.芦笋洗净切段，口蘑洗净切片，猪肉切片，蒜头拍散。
2.锅里烧开水，焯一下口蘑。
3.锅里热油，炒熟猪肉片。
4.加入蒜头炒出香味。
5.加入口蘑片翻炒。
6.继续加入芦笋段翻炒。
7.食材都熟了之后，加入酱油翻炒入味即可。
清炒口蘑芦笋
食材明细：
主料：：芦笋适量，蘑菇适量，蒜适量，
辅料：：盐适量，食用油适量，料酒适量，白糖适量，
清炒口蘑芦笋的做法步骤：
1.芦笋去老根洗净，斜刀切段，口蘑切片，蒜切末。
2.锅中烧水，加少许盐和几滴油，水沸后放入芦笋焯水2分钟
3.锅中放油，下入蒜末小火煸香
4.放入口蘑翻炒
5.下入芦笋翻炒，加盐、料酒和少许白糖提鲜
6.翻炒均匀出锅
芦笋口蘑炒鸡片
享有蔬菜之王之称的芦笋是世界十大名菜之一，芦笋富含蛋白质、多种维生素钙、磷等矿物质，是具有较高营养价值。常吃芦笋能祛燥养生又防癌、保护血管又降脂、清口解腻又减肥。它鲜美芳香，含丰富的膳食纤维，吃起来柔软可口，能增进食欲，帮助消化。口蘑味道鲜美，营养价值高，多吃能提高免疫力、保护肝脏、美容减肥、预防骨质疏松、防癌多种功效。鸡肉属于低脂肪高蛋白的肉类，能为我们在夏季高温大量消耗补充体力，能强壮身体我们的身体。
不出十分钟，这道快手又营养美味的养生炒菜就能端上我们的餐桌，不仅营养丰富，而且不太油腻，非常适合夏天。它做法简单，这样的搭配也是减肥人士不容错过的营养小炒。
减肥人士也不容错过的营养小炒---芦笋口蘑炒鸡片
原料：鸡脯肉、芦笋、口蘑、枸杞、料酒、生粉、油、盐
芦笋口蘑炒鸡片的做法
1.准备好原材料；
2.鸡脯肉切成片后加入盐、生粉、料酒，拌均匀腌制一下；
3.烧锅开水放入几滴油和适量的盐，下入芦笋进去焯一下；
4.焯好的芦笋过冷凉；
5.烧热锅放入适量的油，下入腌制好的鸡片进去翻炒；
6.鸡片翻炒变色后下入口蘑片进去翻炒；
7.口蘑片翻炒微微变软后倒入刚焯过的芦笋进去翻炒；
8.翻炒几下后加入盐调味；
9.出锅前将泡过的放入；
10.出锅装盘。
芦笋口蘑炒鸡片小贴士
1.鸡肉片放入盐、淀粉和料酒拌均匀，先腌制一下；
2.焯芦笋时加入盐和几滴油，能保持蔬菜色泽的艳丽，焯过捞出来过凉能保持芦笋的爽脆口感；
3.注意炒菜下锅的顺序，先炒鸡片，再炒口蘑，最后加入焯过的芦笋，出锅前点缀几颗枸杞。
网站小提示
冬瓜和口蘑能一起吃:利小便、降血压的功效
口蘑和草菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
口蘑芦笋炒蛋
食材明细：
主料：：口蘑4朵，芦笋250克，鸡蛋2个，
辅料：：葱适量，盐适量，姜适量，
口蘑芦笋炒蛋的做法步骤：
1.口蘑4朵。
2.口蘑根蒂切碎，蘑菇头切片。
3.鸡蛋两个打散，加入口蘑根蒂碎。
4.芦笋去老根，洗净。
5.斜切寸段，茎尖分开。
6.锅里注油烧热，炒熟鸡蛋，盛出备用。
7.锅里重新注油烧热，爆香葱姜。
8.下口蘑片。
9.翻炒至口蘑微微变软。
10.加入芦笋茎，翻炒一分钟左右。
11.加入芦笋尖，翻炒几下。
12.倒入炒好的鸡蛋。
13.加盐调味。
14.炒匀即可。
15.成品。
芦笋口蘑炒鲜贝的做法
材料：
芦笋6棵，口蘑6个，鲜贝15颗，葱少许，盐少许，水淀粉少许，料酒5毫升，，
芦笋口蘑炒鲜贝的做法的做法步骤：
步骤1，鲜贝加料酒淀粉抓匀腌制
步骤2，芦笋切段，口蘑切片
步骤3，锅烧热加少许油爆香葱花
步骤4，加入鲜贝翻炒，待鲜贝变色加入芦笋和口蘑翻炒
步骤5，最后加入盐调味，淋入少许水淀粉，出锅。
芦笋口蘑炒鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，芦笋1小把，口蘑1小蝶，
辅料：：油适量，盐适量，
芦笋口蘑炒鸡蛋的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.烧锅开水，加入点盐和油，放入芦笋进去焯一下；
3.鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐，将其打散备用；
4.热锅凉油，倒入鸡蛋液煎至定型；
5.用筷子划散成小块，盛出来备用；
6.热锅凉油，放入口蘑片进去翻炒；
7.炒着口蘑片微微发软时加入焯好的芦笋块；
8.加入盐翻炒均匀；
9.最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
10.端上桌了。
小贴士：
1. 焯芦笋时整个放下去焯，这样能避免营养的流失； 焯时加入盐和油能保持芦笋的色泽和口感； 2. 鸡蛋打入碗中加入点盐入底味； 3. 先炒口蘑片， 微微发软后再放入芦笋块进去翻炒， 加入适量的盐调味， 最后加入炒好的鸡蛋块翻炒均匀。
【芦笋炒口蘑】配菜的奇妙主菜味
食材明细：
主料：：芦笋适量，口蘑适量，
辅料：：盐适量，黄油适量，黑胡椒适量，
【芦笋炒口蘑】配菜的奇妙主菜味的做法步骤：
1.准备芦笋这一把，差不多11块钱，我在华堂买的
2.洗净，斜切段，太靠下的就不要了，有些硬
3.一些口蘑，洗净准备好
4.要不要去掉根随你们便，我就去掉了，因为手贱，口蘑不用去根的，根也很嫩，不像香菇
5.还有就是准备黄油吧，我照片里的一倍实际证明我拍的这个量有点少了
6.好啦，开始做吧，准备锅，开小火把黄油放进去，黄油这个东西吧，大火不行化完了就干了，要小火来做
7.然后，下面的步骤我就忘了拍照了就是当黄油都化了的时候，把口蘑先放进去有30秒就可以把芦笋放进去了芦笋再炒个30秒，就可以放盐和黑胡椒调味了
8.然后，再需要个1分多钟，芦笋就熟了你可以尝一下试试，到了自己喜欢的硬度就关火
9.装盘
10.简单又快
11.奶香丰富
12.春天就该吃春天的东西
小贴士：
一个是黄油要小火化掉
再个是黑胡椒买现磨的那种，不是买的黑胡椒粉
感谢您阅读“97美食网”的《口蘑炒芦笋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芦笋的吃法专题，希望您能喜欢！
