食材在我们生活中随处可见，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材决定了美食文化的高度的深度，哪些食材让你感兴趣？小编经过整理，为你编辑了西湖蒸肉盒，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：西葫芦一个，肉馅适量，
辅料：：油适量，酱油适量，蚝油适量，葱适量，姜适量，香菜适量，鸡蛋一个，蒜适量，
西湖蒸肉盒的做法步骤：
1.西葫芦洗干净，切圆片！
2.放入锅中，水里放少许盐，焯好，捞出，控干水分！
3.肉馅适量，放入碗中，适量盐，耗油，酱油，料酒，十三香，油，鸡蛋，葱姜，香菜，都按一个方向搅拌馅料，我放了一勺干淀粉，蒸的时候，能锁住营养！
4.西葫芦片放入少许肉馅，一个一个摆入盘中，盘摆满。
5.剩下的西葫芦片，摆入中间！
6.中间搓一个肉圆摆上！上锅蒸15分钟！
7.成品！用枸杞装饰，枸杞提前用水泡发！调自己喜欢的汁浇上，我喜欢蒜汁，海鲜酱油泡蒜末香菜末！
小贴士：
亲们，嫌麻烦，可以不用枸杞装饰！?调汁可以调自己喜欢的口味，酸辣，等！
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西湖燕窝
食材明细：
主料：：西葫芦1个，鹌鹑蛋5个，
辅料：：面粉适量，
配料：：盐3克，味精适量，
西湖燕窝的做法步骤：
1.先把西葫芦洗净。
2.切成细丝。
3.放盐、味精拌匀，腌制3分钟。
4.放入面粉拌匀。
5.用筷子夹到盘子里，摆成燕窝状。
6.锅里放水烧开，放入锅中大火蒸5分钟。
7.这个时间把鹌鹑蛋洗净，煮熟。
8.剥去外皮。
9.蒸好后开盖，再关火取出来。
10.把鹌鹑蛋堆放到上边即可。
小贴士：
一般人均可食用
1、 适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用
2、脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。
酸辣西湖
食材明细：
主料：：西葫芦一个，
辅料：：干辣椒适量，姜丝适量，白醋适量，生抽适量，盐适量，花生油适量，
酸辣西湖的做法步骤：
1.西葫芦切片，姜切丝，干辣椒切小段。
2.油热，煸香辣椒、姜丝。
3.西葫芦片七成熟时，加生抽、白醋、盐。
4.上菜.
虾仁西湖
食材明细：
主料：：西葫芦一根，虾仁100克，
辅料：：葱白一棵，蒜一瓣，姜两片，姜末少许，生抽少许，盐适量，淀粉少许，
虾仁西湖的做法步骤：
1.准备好食材。
2.虾仁里放姜片，料酒去腥，放少许淀粉上浆。
3.西葫芦切三毫米的厚片，葱切小圈，蒜切片，姜切末，碗中放少许淀粉和水，调成水淀粉。
4.起锅烧油，把虾仁滑一下，虾仁变色后捞出备用。
5.锅中重新放油，爆香葱姜蒜。
6.放入西葫芦片，翻炒均匀后加入少许生抽，适量盐翻炒。
7.当西湖片炒至微软后倒入虾仁。
8.翻炒均匀后倒入水淀粉勾芡即可。
9.出锅啦。
西湖炒饭
食材明细：
主料：：米饭200克，鸡蛋3个，火腿3块，虾仁100克，香葱适量，甜豆适量，
辅料：：盐适量，鸡粉适量，
西湖炒饭的做法步骤：
1.准备材料。
2.米饭炒散。
3.起油锅，下虾仁，火腿，甜豆炒熟，备用。
4.起油锅，鸡蛋炒熟，炒散。
5.倒入炒散的米饭和配料拌匀，下调味，起锅前加入香葱。
感谢您阅读“97美食网”的《西湖蒸肉盒》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了粉蒸肉专题，希望您能喜欢！
