食材明细:
主料::牛肉50g,胡萝卜50g,番茄1个,意大利面1/4把,
辅料::色拉油5ml,盐5g,豆瓣酱1匙,
牛肉酱意大利面的做法步骤:
1.牛肉切沫,大蒜切碎,放碗里,放盐、胡椒粉腌制8分钟。胡萝卜切小粒,番茄切小粒。备用。
2.意大利面下锅煮,注意分散开来,大约要煮10分钟,煮软了以后,放凉水里。
3.锅里放油,放入腌制的牛肉粒翻炒,再放入胡萝卜粒继续炒1分钟,然后放入番茄粒炒1分钟,加半碗水或者汤,煮2分钟成酱的样子。锅里的酱弄倒出一半在碗里,然后把刚才煮好的面放入锅里绘一下,出锅,碗里的酱淋在上面,即可食用。胡椒粉,花椒粉什么的,根据个人口味,在做酱的时候加入即可。
4.这个面做法很简单,不过有几个关键地方需要注意:煮面:这个面煮时间比较长,要不然不熟,但是也不要煮太久,要不然太软了,自己一边煮一边看,筷子夹起自然垂下就可以了。做酱:番茄,肉粒,胡萝卜要搭配好,不要太多也不要太少,番茄可多点,增加颜色。其他的,口味,造型,根据自己需要去做,摆一个好看的造型,也会增加食欲,当然,还需要一个像素好点的相机,哈哈,开个玩笑,希望大家喜欢!
食材明细:
主料::意大利面适量,牛肉适量,番茄适量,西兰花适量,黄油适量,蒜适量,青椒适量,罗勒一小勺,小葱适量,
番茄牛肉意大利面的做法步骤:
1.将牛肉切片放入盘中,倒入适量的盐,黑胡椒粉,淀粉腌制10分钟。
2.西红柿划十字,放入开水中烫皮,切成丁。
3.再准备好其他材料:黄油,西兰花,蒜,小葱,青椒等。
4.开始煮面,将锅中的水烧开后 加入适量的盐,放入意大利面,让面条自然的散落后,等面条软化后用筷子轻轻翻转几下,煮10分钟左右。
5.将面条捞出放在碗中放入凉水,之后沥干水分放适量的橄榄油。
6.锅中将入黄油融化后,将大蒜下油锅爆香,再放入牛肉片翻炒。
7.放入西兰花翻炒。
8.加入西红柿和青椒翻抄。
9.放入一小勺罗勒一起翻抄一下。
10.将刚才煮好的意大面和小葱倒入锅中,放入少量味精,迅速翻炒出锅。
11.番茄牛肉意面就做好啦!
食材明细:
主料::意大利面200g,牛肉末100g,洋葱半个,胡萝卜一个,蒜末适量,西红柿一个,
辅料::番茄酱适量,黑胡椒粉适量,蚝油适量,生抽适量,五香粉适量,鸡粉适量,
牛肉番茄意大利面的做法步骤:
1.准备材料,切丁
2.牛肉用生抽,蚝油等调料腌制十分钟以上
3.准备意大利面
4.炒锅放油,爆香洋葱和蒜末
5.加入牛肉末,胡萝卜,生抽,番茄酱适量,翻炒
6.一边在煮意大利面
7.放黑胡椒粉继续翻炒,再小火焖煮几分钟,收汁即可,趁热浇到意大利面上就可以了
8.意面一定要煮到没有硬芯为止
9.再煎上一块牛排,切适量水果,盛上一盘意大利面,享用美美的一餐吧
10.成品很诱人哦
11.小伙埋头猛吃,嘻嘻
12.老头本来不喜欢吃西餐,尝了一口,结果忍不住也来了个盘光!嘿嘿!
食材明细:
主料::意大利面300g,
辅料::虾5只,香菇3只,鱿鱼10g,瘦肉10g,蚝油少量,盐少量,咖喱1匙,
咖喱意大利面的做法步骤:
1.准备材料。
2.水开下意大利面,大火煮软后,小火煮15分钟。
3.煮熟的意大利面过冷水备用。
4.材料切片,虾去壳去虾线,瘦肉切薄片,香菇切片,鱿鱼切块。
5.下油烧热,最先下瘦肉,加虾加鱿鱼加香菇下蚝油,盐加水下咖喱。
6.加多点水,最后加淀粉勾芡。
食材明细:
主料::通心粉适量,
辅料::青椒适量,胡萝卜适量,香菇适量,鸡蛋适量,葱适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
炒意大利面的做法步骤:
1.通心粉煮7,8分钟捞出沥干
2.胡萝卜切丝,香菇切小块,鸡蛋打入碗中加盐,青椒切丝,葱切葱末
3.油热,鸡蛋煎熟出锅
4.油锅下油,葱末,加入胡萝卜丝,香菇,青椒丝爆炒
5.加入通心粉,鸡蛋拌炒
6.加入盐,鸡精即可出锅
小贴士:
通心粉要煮到差不多熟再捞出沥干
食材明细:
主料::意面适量,
辅料::西红柿适量,洋葱适量,蒜适量,
配料::盐适量,糖适量,鸡精适量,黑胡椒适量,
美味意大利面的做法步骤:
1.准备少许肉糜
2.把洋葱、蒜切成碎末
3.西红柿蜕皮
4.煸炒肉糜炒至变色
5.加入蒜末、洋葱末,炒出香味后,把西红柿捣烂放入锅里,小火炖
6.小火炖一会儿,加糖、盐、鸡精。如果嫌颜色不够红,可以放些番茄酱或点些生抽
7.出锅前,加入少许黑胡椒汁
8.把意面煮熟、凉置。建议别买这种螺丝的,孩子说口感不如面条状的好吃,也不易煮熟,大约18分钟才好。
9.浇上意面酱就OK了。
小贴士:
1、自己炒得意面酱没有外面卖的红,因为不加色素嘛!可以添加少许番茄酱或生抽调色 2、西红柿蜕皮就是在顶部用刀划个十字,用煮面的开水浇一下一撕就掉 3、黑胡椒放哪种都行,只是老公上次买的是黑胡椒汁,味道还不错 4、面条状的意面孩子更喜欢吃,因为口感好,一吸就进嘴里
食材明细:
主料::意面100克,肉馅100克,洋葱1/4个,西红柿1个,
辅料::蒜4瓣,番茄酱适量,盐适量,黑胡椒少许,
经典意大利面的做法步骤:
1.准备食材。
2.洋葱、西红柿、蒜切碎。
3.将意面用轻奢锅煮熟捞出,过冷水后控干备用。
4.加热黄油,煸炒肉馅。
5.放洋葱炒香。
6.放番茄炒至汤汁出来。
7.加番茄酱。
8.加盐,小火慢慢煮,加黑胡椒。
9.将意面放入锅内。
10.拌匀即可。
小贴士:
意面煮至中间留一点白芯就好,喜欢软的,再继续煮一会儿。
食材明细:
主料::洋葱适量,牛肉适量,西红柿适量,面条适量,葱适量,
辅料::盐适量,香油适量,生抽适量,料酒适量,生粉适量,糖适量,番茄酱适量,鸡精适量,
西红柿意大利牛肉面的做法步骤:
1.牛肉剁碎,加上盐、香油、料酒、生抽、省份、鸡精研制15-20分钟
2.洋葱切片,西红柿切丁备用
3.洋葱切片,西红柿切丁,葱备用
4.起油锅,加入洋葱翻炒,炒至洋葱变软,颜色变暗,冒出香味,并加入少量盐
5.加牛肉碎继续翻炒5分钟,加入西红柿继续翻炒
6.此时,加入番茄酱和糖,根据个人口味来适量增加番茄酱,我个人喜欢酸甜一点的,可以多加一些。如果还喜欢再酸一点,可以加少许进口的原装西红柿酱,口味会更加酸一些
7.烧水下面,下8-10分钟,捞起面条入冷水中放凉
8.面条摆盘,再浇上诱人的西红柿牛肉酱,一道美味的西红柿意大利牛肉面就出炉啦!简单易做,好吃开胃!
食材明细:
主料::意大利面454g,牛肉酱450g,水700ml,肉丸子450g,马苏里拉芝士碎200g,Ricos浓缩车打芝士酱200g,
辅料::西红柿适量,橄榄适量,鳄梨丁适量,葱花适量,
奶酪牛肉酱意大利面的做法步骤:
1.烤箱预热到220度,准备好食材。
2.在一个碗里,放入牛肉酱,意面和肉丸子。
3.倒入水。
4.搅拌均匀后用铝箔盖好,放入烤箱烤35分钟。
5.揭开铝箔后再次搅拌。
6.然后撒上马苏芝士碎和Ricos芝士酱在上面,不加盖烤5-10分钟。
7.将配料切好。
8.最后上桌前放入配料装饰即可。
9.这就做好啦。
10.开动啦!
小贴士:
1.准备时间:5分钟,烹调时间:40分钟,份数:6-8人份。
2.意大利面不用提前煮熟。
3.肉丸选择一口大小的,如果使用冷冻肉丸,确保它们完全解冻后再使用。
4.芝士用了常见的两种,马苏芝士碎有拉丝效果,车打芝士酱奶香浓郁。
5.最后装饰配料可根据个人喜好添加。
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