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食材品类非常的丰富,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对哪些食材了解较多?或许你正在查找类似"银鱼小饭团"这样的内容,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!

食材明细:

主料::米饭适量,银鱼仔适量,香菇适量,虾米适量,

辅料::酱油适量,白醋2滴,

银鱼小饭团的做法步骤:

1.香菇洗净用温水泡发,虾米、银鱼仔就用清水泡会就可以了。

2.虾米用油炒一下。

3.热油后把银鱼仔翻炒。

4.滴几滴酱油和两滴白醋。炒匀暂出锅。

5.香菇切小小丁。水不要倒掉。

6.香菇用油炒几下后把泡香菇的水倒入。

7.加入适量酱油,煮至水干即可。

8.加入米饭和所有食材。

9.炒匀。

10.用爱心模具做成一个个小爱心饭团即可。一口一个刚刚好。嘻。

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银鱼小饭团的做法


宝宝开始添加辅食之后,妈妈们都会面临一个问题——宝宝吃饭如战场。每次宝宝吃东西都是「吃一半、洒一半」,场面极其壮观。而且也有妈妈发现:明明给宝宝吃的很营养,可就是不见长高。宝宝吃的少、营养摄入不足、营养搭配错误等都是影响宝宝生长发育的因素。给宝宝的每一餐都应该是营养和口味俱佳的。只有营养搭配得当,食物的性状选择合适,宝宝才能吃得一粒不剩。这道【银鱼小饭团】非常适合宝宝直接抓着吃,哪怕宝宝还不会用餐具也完全ok。其中搭配了BigTummy的高蛋白银鱼,它的蛋白质含量高达60%,吃一次银鱼胜过喝好几次牛奶Ps:这么一道外形可爱,味道鲜美的饭团,也非常适外出野餐哦。 PS:我是一个经常分享辅食的妈妈,如果你刚好正在为喂养问题犯难,请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》,一起用心、用爱做菜。

材料:

BigTummy银鱼干10g,熟米饭200g,胡萝卜10g,玉米粒10g,青椒10g,海苔碎适量,宝宝酱油3g,,

银鱼小饭团的做法的做法步骤:

步骤1,食材清单

步骤2,BigTummy银鱼干清水泡发10分钟

步骤3,胡萝卜、彩椒切碎后备用

步骤4,将泡发后的银鱼、胡萝卜、玉米粒中大火蒸约8分钟。Ps:妈妈们也可以根据自己的喜好,调整饭团里的蔬菜

步骤5,热锅倒入银鱼煸干水分。Ps:银鱼不要炒的太干,用铲子戳起来稍微有一点硬就好了

步骤6,加入彩椒、胡萝卜、玉米粒后翻炒熟透

步骤7,将炒熟的配料和宝宝酱油、海苔加入米饭中

步骤8,搅拌均匀

步骤9,寿司竹席上垫一层保鲜膜,铺上米饭

步骤10,将米饭压平后卷起。Ps:没有竹席的麻麻可以考虑直接用手卷成圆形哦

步骤11,切成均匀大小的小块即可摆盘。Ps:撒上一点海苔碎营养更佳哦~

麻辣小银鱼


银鱼富含优质蛋白质,不饱和脂肪酸和多种重要的微量元素,能够滋补脾胃,养肺,适合脾胃虚弱,肺虚咳嗽的人食用,麻辣小银鱼可以根据自己的口味,适量放辣椒,味道麻辣,鲜香可口。

食材:

主料:小银鱼100g生姜10g蒜米10g

辅料:油适量大红袍火锅料适量

步骤:

1.小银鱼

2.蒜米大块,生姜切片和大红袍火锅料备好

3.起油锅,加适量油,倒入啥呢宫颈癌那个,蒜米和大红袍小火至大红袍融化

4.到入小银鱼小火翻炒

5.炒至小银鱼变干

6.出锅

小贴士:

小火

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鲢鱼

可温中补气、暖胃、润泽肌肤,适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,也可用于产后脾胃气虚所致的少乳等症。

【忌口】凡是脾胃蕴热者不宜食用鲢鱼。另外,感冒发烧、口腔溃疡、大便秘结者、瘙痒性皮肤病、荨麻疹、癣病患者都应忌食鲢鱼。

鲤鱼

能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D,并含较多不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,防治动脉硬化、冠心病,因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。

【忌口】凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食;素体阳亢及疮疡者慎食。鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。

黄花鱼

性味甘、平,能健脾益气,开胃消食,含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用。

【忌口】胃呆痰多者、哮喘病人、过敏体质者、体胖内热者应慎食。同时,黄花鱼也不能用牛、羊油煎炸。

草鱼

可以开胃、滋补,暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目,很适合身体瘦弱、食欲不振的人吃。它含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。

【忌口】不宜多吃,多吃则易发疮疡。另外,女性在经期食用草鱼容易产生疲倦感、出现水肿症状。

鳜鱼

性味甘、平,适宜体质衰弱、虚劳羸瘦、脾胃气虚、饮食不香,营养不良之人食用。

【忌口】体内寒湿盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鳜鱼。

带鱼

性温、味甘、咸,有补脾、益气、暖胃、养肝、润肤、补气、养血、健美的作用,适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,营养不良之人食用。

【忌口】多食易动风发疥,过敏体质者、有麻疹、风疹及原因不明的皮肤瘙痒者,不宜食用,咳嗽气喘者也不宜食用。另外,带鱼不能用牛、羊油煎炸,否则食后更易动风。

鲳鱼

性味甘、平、淡,具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,尤其适合消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛者食用。

【忌口】瘙痒性皮肤病患者应忌食。再者其鱼子有毒,不可食用。另外,鲳鱼也不能用牛、羊油煎炸。

芝麻小银鱼


食材明细:

主料::小银鱼100g,

辅料::小辣椒4个,芝麻2汤匙,高丽糖稀30毫升,

配料::香油15毫升,

芝麻小银鱼的做法步骤:

1.小辣椒切段。

2.小银鱼放在网的笊篱里,用水冲洗干净,去除表面灰尘。

3.小银鱼和小辣椒一起段放在平锅里开中火,轻轻翻动,烘干水分。

4.待小银鱼烘干后,放入香油,芝麻,高丽糖稀,轻轻均匀搅拌即可。

银鱼小煎饼


原料

银鱼干5克,胡萝卜20克,葱5克,洋葱20克,盐1克,面100克,水120克

份量:直径5厘米左右的小饼20个

做法

1,银鱼干用水泡软

2,洋葱,青葱,胡萝卜,泡软的银鱼干分别切末。(切碎一点,利于消化)

3,再加入过筛后的面粉,如果不过筛,那么搅拌的时候要搅拌好,不要有小颗粒。

4,再加入120克左右的水搅拌均匀。搅拌出的面糊厚度以筷子放入30秒钟不会掉下来。

5,用小勺放入平底锅中

6,慢慢两面煎至金黄色。

小贴士:

1,所有的材料选用颜色鲜艳的小朋友爱吃。

2,洋葱里不光有些香味,还有甜味。所以口感很不错。

3,煎的时候用小火,火力太大容易糊。

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