食材明细:
主料::瘦猪肉200g,土豆300g,
辅料::淀粉10g,番茄酱50g,食用油500g,白糖10g,葱适量,姜适量,蒜适量,
茄汁烧土豆的做法步骤:
1.瘦肉切成1毫米的薄片
2.土豆切成竖条状
3.准备淀粉
4.猪肉把土豆卷起
5.把卷好的土豆放在油锅炸制两次
6.把番茄酱放入锅内,加入白糖、水翻炒后倒入炸好的土豆卷翻炒
7.出锅,摆盘~
食材明细:
主料::茄子一个,奶酪40G,土豆一个,
辅料::蕃茄一个,十三香少许,油盐适量,生抽少许,
奶酪土豆烤双茄的做法步骤:
1.准备好所需要的材料
2.茄子切小圆片,不要太薄了
3.土豆也切小片,稍微比茄子薄一些,蕃茄切小片
4.把茄子和土豆片放在大碗中用盐、十三香、生抽和食用油搅拌均匀入下味
5.马苏里拉擦丝备用
6.把茄子和土豆排入烤盘,茄子下土豆片上,入210度的烤箱中层烤15分钟
7.把烤半熟的茄子土豆取出来,上面再放一片蕃茄块,撒上奶酪
8.继续入烤箱烤至8分钟左右出炉
9.直接用手拿着吃好过瘾
小贴士:
茄子和土豆先腌几分钟入下味更好吃;
土豆要稍微比茄子切的薄点才能同步烤熟;
上面的马苏里拉可以放多点哟,真的香。
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