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中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,小编特别编辑了“五花肉夜开花油豆腐”,欢迎阅读,希望你能喜欢!

食材明细:

主料::夜开花305克,五花肉75克,油豆腐80克,

辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,白糖适量,鸡精适量,

五花肉夜开花油豆腐的做法步骤:

1.材料:夜开花、五花肉(已切成片)、油豆腐

2.将夜开花去皮清洗一下。

3.放在案板上切开,待用。

4.将油豆腐放在案板上切开,待用。

5.烧锅倒油烧热,下入已切好的五花肉,加适量的料酒。

6.加适量的生抽。

7.翻炒翻炒。

8.接着,合入切好的夜开花翻炒一下。

9.然后,合入切好的油豆腐,加入一些清水。

10.煮开,煮至夜开花断生熟软。

11.最后,加适量的白糖。

12.加适量的盐。

13.加适量的鸡精。

14.调味炒匀,即成。

15.出锅装盘。

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油豆腐炒五花肉


食材明细:

主料::五花肉200g,油豆腐250g,

辅料::食盐1/3勺,生抽1勺,十三香适量,

油豆腐炒五花肉的做法步骤:

1.炒锅烧热,放少许油,倒入五花肉翻炒。

2.将五花肉中的油煸炒出来。

3.把油倒出一部分,留底油,放油豆腐。

4.将油豆腐和五花肉翻炒均匀,沿着锅边倒入小半碗清水盖上锅盖焖五分钟。

5.放入食盐。

6.淋上生抽。

7.撒上适量十三香,翻炒均匀,关火即可。

8.油豆腐炒五花肉。

青椒油豆腐炒五花肉


食材明细:

主料::青椒135克,五花肉140克,油豆腐65克,

辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,

青椒油豆腐炒五花肉的做法步骤:

1.材料:青椒、五花肉(已切成片)、油豆腐

2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。

3.放在案板上切成块,待用。

4.将油豆腐放在案板上切开,待用。

5.烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。

6.随后,加适量的料酒。

7.加适量的生抽。

8.翻炒翻炒。

9.接着,合入切好的油豆腐,加适量的清水。

10.煮开,煮上1分钟。

11.然后,然后,合入切好的青椒翻炒翻炒至断生。

12.最后,加适量的盐。

13.加适量的鸡精。

14.调味炒匀,即成。

油豆腐五花肉的做法


今天第一次做油豆腐,因为男票喜欢吃,就尝试着做了,很成功哦,光盘底啦~

材料:

三角油豆腐,五花肉,淀粉,生姜,大蒜,葱,

油豆腐五花肉的做法的做法步骤:

步骤1,油豆腐用热水泡十五分钟左右,然后对半切开

步骤2,肥点的五花肉入油锅煎出油

步骤3,葱姜蒜,指天椒切碎,入锅煸出香味,加入剩余瘦点的五花肉,翻炒一下

步骤4,倒入油豆腐,翻炒30秒,加适量盐,酱油,胡椒粉,翻炒几分钟,然后加鸡精,加淀粉水倒入勾芡,再翻炒30秒,出锅

步骤5,铛铛,好吃美味的油豆腐五花肉~男票很给面子,没一会儿就见底啦~

油豆腐烧五花肉的做法


油豆腐是一种非常美味的炸制食品,不管是蒸、炒还是炖,还可搭配各种肉食!是荤素皆宜的好东西。今天用油豆腐来烧五花肉,五花肉肥而不腻,油豆腐又吸收了五花肉的油汁,夹一块豆腐搭配一块五花肉,那实在是太下饭了!

材料:

五花肉250克,油豆腐100克,青椒少许,洋葱半颗,自制香辣酱一勺,李锦记红烧酱油一勺,盐少许,姜蒜片适量,白糖少许,色拉油少许,水(或者高汤)小半碗,,

油豆腐烧五花肉的做法的做法步骤:

步骤1,油豆腐在市场上可以买现成的,然后对半切开。五花肉也切成肉丁。青椒切丝,姜蒜切片,洋葱切丝。

步骤2,这是自制的香辣酱!现在食品安全是个头疼的问题,自己做的东西比较放心一些!没有这个也可以用老干妈香辣酱来代替!

步骤3,炒锅烧热,倒少许油。倒入五花肉丁煸炒,将肉丁煸炒出油,会让五花肉不那么肥腻。

步骤4,淋一小勺李锦记红烧酱油,主要是上色好看,增加酱香味。

步骤5,倒入姜蒜片,一勺香辣酱,继续翻炒出香味

步骤6,加入油豆腐,翻炒一下

步骤7,淋一小碗水(有高汤更好),不要太多的水。盖上锅盖中火焖烧几分钟

步骤8,等到锅里的水快要烧干的时候,放少许盐,一点点的糖提鲜味,倒入洋葱和青椒,大火翻炒均匀即可出锅。

五花肉闷油豆腐的做法


材料:

五花肉250,油豆腐200,

五花肉闷油豆腐的做法的做法步骤:

步骤1,把五花肉切块

步骤2,油豆腐对切

步骤3,锅下油,放入姜片爆香,然后放入五花肉炒,加水没过肉即可,差不多时放入油豆腐一起闷猪

步骤4,最后放入少许盐,味精,糖,收汁起锅

不老豆五花肉炒油豆腐


食材明细:

主料::不老豆几根,油豆腐适量,炸好五花肉几片,韭菜心适量,

辅料::玉米油适量,盐2克,生抽2克,

不老豆五花肉炒油豆腐的做法步骤:

1.油豆腐用开水煮一遍

2.五花肉切块,素菜类洗干净切断

3.油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒五花肉片刻,加入生抽

4.倒入素菜类继续大火煸炒一分钟

5.加入油豆腐煸炒均匀,倒入适量水

6.大火焖至几分钟,加入一勺盐煸炒均匀出锅

7.盛碗中,成品图。

五花肉油豆腐炒西兰花


食材明细:

主料::油豆腐适量,西兰花适量,五花肉适量,

辅料::姜适量,油适量,盐适量,葱适量,生抽适量,老抽适量,蒜适量,

五花肉油豆腐炒西兰花的做法步骤:

1.西兰花焯水。

2.油豆腐煮发。

3.所以菜准备。

4.起锅放油下入五花肉翻炒出油。

5.下入姜蒜爆炒。

6.下入香菇翻炒。

7.下入油豆腐翻炒。

8.加入适量的水焖煮。加生抽老抽。

9.加入西兰花加盐再加生抽。

10.一直翻炒。

11.成品。

五花肉焖油豆腐的做法


剁辣椒太辣了,奶奶不能吃,所以我放了一点不辣的红辣椒调色

材料:

五花肉6元钱,油豆腐2两,红辣椒一个,蒜适量,

五花肉焖油豆腐的做法的做法步骤:

步骤1,五花肉切0.5厘米厚,加少量水、盐、生抽、芡粉、蒜泥搅拌均匀,腌制一会儿,辣椒切丁,蒜切段。锅热后倒油,放入蒜末爆香,倒入五花肉炒至两面微黄后加水焖,焖3分钟后倒入油豆腐继续焖,五花肉一焖至快烂时倒入辣椒加点老抽炒匀,加入蒜炒匀盛出即可

大蒜五花肉豆腐


食材明细:

主料::豆腐300克,大蒜45克,熟五花肉55克,

辅料::生抽适量,盐适量,鸡精适量,

大蒜五花肉豆腐的做法步骤:

1.材料:豆腐(已划开)

2.大蒜(已洗净切段)、熟五花肉

3.将熟五花肉放在案板上切开。

4.烧锅倒油烧热,下入切好的熟五花肉和断生翻炒翻炒。

5.接着,合入划开的豆腐翻动一下煮开。

6.然后,加适量的生抽。

7.加适量的盐。

8.加适量的鸡精。

9.调味翻匀,即成。

10.出锅,装盘。

豆腐烧五花肉


食材明细:

主料::五花肉285克,老豆腐210克,

辅料::姜片适量,大料适量,

配料::料酒适量,生抽适量,冰糖一块,盐少许,鸡精少许,

豆腐烧五花肉的做法步骤:

1.材料:五花肉(已清洗)

2.老豆腐

3.配料:姜片、大料

4.将老豆腐放在案板上切成块,待用。

5.将已清洗的五花肉放在案板上切成块。

6.随后,将切开的五花肉放入清水锅中,搁入姜片。

7.焯开,捞出。

8.烧锅倒油烧热,下入切成块的豆腐炸一下,捞出。

9.接着,锅内留少许底油,下入焯好的五花肉翻炒翻炒。

10.然后,搁入大料、加适量的料酒。

11.倒入一些清水煮开。

12.最后,合入炸好的豆腐。

13.加适量的生抽。

14.加入一块冰糖。

15.加少许盐。

16.加少许鸡精。

17.调味,煮开。

18.煮至汤汁浓稠,即成。

19.出锅,装盘。

感谢您阅读“97美食网”的《五花肉夜开花油豆腐》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了五花肉菜谱专题,希望您能喜欢!