青椒油豆腐炒五花肉

食材指制作食物时所需要使用的原料，食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材了解有多少呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“青椒油豆腐炒五花肉”，请在阅读后，可以继续收藏本页！

食材明细：

主料：：青椒135克，五花肉140克，油豆腐65克，

辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，

青椒油豆腐炒五花肉的做法步骤：

1.材料：青椒、五花肉（已切成片）、油豆腐

2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。

3.放在案板上切成块，待用。

4.将油豆腐放在案板上切开，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。

6.随后，加适量的料酒。

7.加适量的生抽。

8.翻炒翻炒。

9.接着，合入切好的油豆腐，加适量的清水。

10.煮开，煮上1分钟。

11.然后，然后，合入切好的青椒翻炒翻炒至断生。

12.最后，加适量的盐。

13.加适量的鸡精。

14.调味炒匀，即成。

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油豆腐焖五花肉

食材明细：

主料：：油豆腐适量，五花肉适量，葱花几根，陈皮适量，生姜适量，香叶适量，

辅料：：玉米油2克，盐2克，生抽2克，料酒2克，白糖2克，老抽2克，

油豆腐焖五花肉的做法步骤：

1.五花肉切块入煮锅中，加入料酒过滤一遍。

2.油豆腐提前准备好，生姜，陈皮，香味清洗干净备用。

3.五花肉洗干净备用，葱花洗干净备用。

4.油锅烧至六成熟倒入玉米油，放入生姜，香叶，陈皮炒香

5.加入五花肉煸炒出油，香喷喷的味道。

6.加入少许盐，生抽，老抽，料酒，白糖。

7.加入适量水，大火焖30分钟。

8.加入油豆腐大火焖10分钟，大火收汁。这一步不需要放盐，因为油豆腐很容易吸收。

9.完成，成品图。

10.成品图。

11.成品图。

12.成品图。

不老豆五花肉炒油豆腐

食材明细：

主料：：不老豆几根，油豆腐适量，炸好五花肉几片，韭菜心适量，

辅料：：玉米油适量，盐2克，生抽2克，

不老豆五花肉炒油豆腐的做法步骤：

1.油豆腐用开水煮一遍

2.五花肉切块，素菜类洗干净切断

3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒五花肉片刻，加入生抽

4.倒入素菜类继续大火煸炒一分钟

5.加入油豆腐煸炒均匀，倒入适量水

6.大火焖至几分钟，加入一勺盐煸炒均匀出锅

7.盛碗中，成品图。

五花肉油豆腐炒西兰花

食材明细：

主料：：油豆腐适量，西兰花适量，五花肉适量，

辅料：：姜适量，油适量，盐适量，葱适量，生抽适量，老抽适量，蒜适量，

五花肉油豆腐炒西兰花的做法步骤：

1.西兰花焯水。

2.油豆腐煮发。

3.所以菜准备。

4.起锅放油下入五花肉翻炒出油。

5.下入姜蒜爆炒。

6.下入香菇翻炒。

7.下入油豆腐翻炒。

8.加入适量的水焖煮。加生抽老抽。

9.加入西兰花加盐再加生抽。

10.一直翻炒。

11.成品。

五花肉夜开花油豆腐

食材明细：

主料：：夜开花305克，五花肉75克，油豆腐80克，

辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量，

五花肉夜开花油豆腐的做法步骤：

1.材料：夜开花、五花肉（已切成片）、油豆腐

2.将夜开花去皮清洗一下。

3.放在案板上切开，待用。

4.将油豆腐放在案板上切开，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入已切好的五花肉，加适量的料酒。

6.加适量的生抽。

7.翻炒翻炒。

8.接着，合入切好的夜开花翻炒一下。

9.然后，合入切好的油豆腐，加入一些清水。

10.煮开，煮至夜开花断生熟软。

11.最后，加适量的白糖。

12.加适量的盐。

13.加适量的鸡精。

14.调味炒匀，即成。

15.出锅装盘。

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